作為營(yíng)養(yǎng)品爆發(fā)源頭之一的益生菌，在幾年發(fā)展過(guò)后，關(guān)于其知識(shí)越發(fā)深入人心，幾乎有孩子的家庭都聽(tīng)說(shuō)過(guò)并做過(guò)一定的了解，或從網(wǎng)絡(luò)或從母嬰店內(nèi)。關(guān)于益生菌產(chǎn)品優(yōu)劣的辨別，知要看其活性與菌株質(zhì)量，知粉劑類活性更穩(wěn)定性，以諾貝臣復(fù)合益生菌凍干粉為例，它的菌株質(zhì)量穩(wěn)定，活性高，為什么這么說(shuō)，詳情如下！

諾貝臣復(fù)合益生菌凍干粉，菌株為美國(guó)進(jìn)口三聯(lián)菌，分別是嗜酸乳桿菌、鼠李糖桿菌、乳雙歧桿菌，具有高定植和穩(wěn)定性。

嗜酸乳桿菌：乳桿菌屬，革蘭氏陽(yáng)性桿菌，是小腸中的主要益生菌，釋放乳酸（乙酸是和一些對(duì)有害菌起作用的抗菌素），自身抑菌作用比較弱，但常與與雙歧桿菌相互扶助，通過(guò)維護(hù)整個(gè)胃腸道的微生態(tài)平衡，起到促進(jìn)人體健康的作用。其分泌的抗生物素類物質(zhì)(嗜酸乳菌素、嗜酸桿菌素、乳酸菌素), 對(duì)腸道致病菌產(chǎn)生拮抗作用。

鼠李糖桿菌：通常和雙歧桿菌一起被認(rèn)為是安全且適于人類攝入，因?yàn)橛兄糜诎l(fā)酵食品的長(zhǎng)久歷史，并在人的腸道與泌尿生殖道中普遍存在。具有腸道黏著率高，定植能力強(qiáng)的特點(diǎn)，在厭氧情況下能很好生長(zhǎng)，在有COz存在的情況下也能生長(zhǎng)。

乳雙歧桿菌：來(lái)源于人體，能夠在牛奶中生長(zhǎng)。體外研究表明，乳雙歧桿菌Bi-07可以抵抗低PH的條件（在PH3含1%胃蛋白酶的鹽酸溶液中37℃培養(yǎng)1小時(shí)，存活率達(dá)90%以上），并可以在膽鹽存在的環(huán)境下存活（含0.3膽鹽的培養(yǎng)基培養(yǎng)，存活率大于90%）。

諾貝臣復(fù)合益生菌凍干粉除以上三大優(yōu)質(zhì)菌株，還有100億活菌數(shù)量，工藝上采用微囊包埋+真空冷凍干燥技術(shù)，全程加工溫度在零下60至零上35度，大限制地保存益生菌的有效活性，令益生菌具有速溶、菌體活力高的特性。包埋則能保護(hù)益生菌不受外來(lái)因素影響，如胃酸、膽汁，還能根據(jù)腸道內(nèi)環(huán)境在不同的地方釋放，更好的定植發(fā)揮作用。三菌組合，兩大技術(shù)，活性充分保障！

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