近日，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于4批次食品不合格情況的通告》。公告顯示，“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”品牌一批次嬰幼兒大米粉，因碘檢出值不合格上榜。

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碘含量不合格

爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)嬰幼兒食品品牌來自荷蘭，主打“天然、健康、美味”，于2018年下半年正式進(jìn)入中國市場(chǎng)，目前在天貓、京東均有旗艦店。

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、特殊膳食食品、保健食品等4大類食品269批次樣品，發(fā)現(xiàn)4批次樣品不合格，檢出農(nóng)藥殘留、食品添加劑超限量使用、營養(yǎng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問題。

廣東省深圳市君尚百貨有限公司銷售的、標(biāo)稱艾斯普瑞（廣州）食品有限公司經(jīng)銷的爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)嬰幼兒大米粉，碘含量實(shí)測(cè)值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的80%，檢出值為3.68μg/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)值為1.4μg/100kJ-8.8μg/100kJ，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值為7.9μg/100kJ。

據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中碘的含量應(yīng)在1.4 μg/100 kJ ~ 8.8 μg/100 kJ范圍內(nèi)，且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，營養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。

艾斯普瑞（廣州）食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

公開資料顯示，碘是人體生命活動(dòng)中不可或缺的微量元素，特殊膳食食品中碘含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻，或企業(yè)未按產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的要求進(jìn)行添加等，碘攝入量過多或過少都會(huì)影響人體健康。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成北京、浙江、江西、廣東等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

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多次檢出不合格

“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”品牌曾多次上抽檢“黑榜”，今年6月，2批次爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)嬰幼兒輔食也因檢出值低于標(biāo)簽明示值而被市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)。

通報(bào)顯示，標(biāo)稱艾斯普瑞進(jìn)口的“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”牌嬰幼兒多種谷物混合水果米粉（225g/盒，2018-6-21，原產(chǎn)國：葡萄牙），鈉檢出值為0.271mg/100KJ，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值為0.6mg/100KJ。

另一批次同樣標(biāo)稱艾斯普瑞進(jìn)口的“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”蘋果櫻桃香蕉泥（90g/袋，2018-10-1，原產(chǎn)國：法國），總鈉檢出值為1.31mg/100g,產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值為12mg/100g。

市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，鈉是人體必需的營養(yǎng)元素，國標(biāo)規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉元素含量最大值為24.0mg/100kJ。

總鈉是人體中重要的無機(jī)元素，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒罐裝輔助食品》中規(guī)定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量最大值為200mg/100g，且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，營養(yǎng)素含量不得低于產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的80%。

而鈉元素、總鈉不達(dá)標(biāo)的原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，包括食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，包括生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻、企業(yè)未按產(chǎn)品標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加等。

值得注意的是，上述2批次產(chǎn)品均是符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求的，但是低于產(chǎn)品包裝上標(biāo)簽的明示值，屬于標(biāo)簽問題，不是產(chǎn)品質(zhì)量問題。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。江西、廣東等省市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改。

黑龍江、山東等省市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)依法采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施。