11月13日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心主任王加啟表示，抽檢合格率居于食品行業(yè)的前列，我國生鮮乳抽檢合格率連續(xù)多年保持在99.7%以上，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%。2018年全國生鮮乳抽檢合格率達到99.9%，比同期農(nóng)產(chǎn)品的抽檢合格率高2.4個百分點，比全國的食品總抽檢合格率高2.3個百分點。
為保障乳品安全，從2009年開始，我國開始組織實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，經(jīng)過連續(xù)多年的監(jiān)測結果表明，我國生鮮乳的質(zhì)量安全水平始終保持在較高水準。
