受益于品質(zhì)提升，近年來(lái)國(guó)粉躍上了高質(zhì)量發(fā)展的新臺(tái)階，贏得了越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)可，這其中的關(guān)鍵就在于一些乳企意識(shí)到了從源頭上保障質(zhì)量安全的重要性，開(kāi)始著手打造或優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈。以羊奶粉為例，得奶源者得天下，但布局羊全產(chǎn)業(yè)鏈的乳企不多，陜西雅泰就是其中一家。

從養(yǎng)殖到奶源，筑牢品質(zhì)之源

隨著消費(fèi)者對(duì)中國(guó)乳企信賴(lài)度的提升，國(guó)家對(duì)國(guó)粉在品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌培育上提出了更高的要求。今年，《國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》中強(qiáng)調(diào)：大力提倡使用生鮮乳生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，支持嬰幼兒配方乳粉奶源基地建設(shè)和升級(jí)改造，完善奶畜良種繁育體系和疫病防控體系，實(shí)施奶畜疫病凈化行動(dòng)，提升原料奶質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)能力。促進(jìn)嬰幼兒配方乳粉奶源基地實(shí)行專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；⒅悄芑a(chǎn)，推行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。

作為陜西知名羊乳企之一的雅泰，在成立之初就踐行著做優(yōu)奶源、做強(qiáng)品質(zhì)的決心。筆者了解到，陜西雅泰乳業(yè)董事長(zhǎng)李宏、總經(jīng)理程喜娥是在1992年開(kāi)啟的夫妻共同創(chuàng)業(yè)之路，憑借陜西豐富的羊奶資源，從奶站做起，互相扶持一步步將陜西雅泰做到了今天集奶山羊養(yǎng)殖、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化羊乳企。

“從事羊奶奶源建設(shè)27年，一直和羊乳行業(yè)打交道，最關(guān)心的就是奶源，因?yàn)闆](méi)有好的奶源就不會(huì)生產(chǎn)出高品質(zhì)的羊奶粉，懷著一顆匠心與羊乳行業(yè)共同發(fā)展將是我們一輩子堅(jiān)守的事情。”陜西雅泰乳業(yè)董事長(zhǎng)李宏表示。

因此，陜西雅泰擁有奶山羊良種繁殖基地及養(yǎng)殖場(chǎng)7個(gè)，自有及可控的奶山羊數(shù)量達(dá)80000只，現(xiàn)代化機(jī)械擠奶站50個(gè)，為陜西雅泰旗下朵恩羊奶粉提供了穩(wěn)定的奶源供應(yīng)保障。

據(jù)了解，為了嚴(yán)守品質(zhì)的第一道關(guān)卡，陜西雅泰的養(yǎng)殖工人會(huì)每日檢查奶山羊的健康狀況，定期防疫，并且對(duì)擠出后的羊奶留樣檢測(cè)，通過(guò)從養(yǎng)殖到檢測(cè)的環(huán)環(huán)相扣，從源頭把關(guān)確保寶寶“舌尖上的安全”。

嚴(yán)生產(chǎn)可追溯，堅(jiān)守質(zhì)量安全

對(duì)于陜西雅泰而言，要想做強(qiáng)品質(zhì)，自建自控奶源是第一步，但如何全面提升生產(chǎn)技術(shù)就是品質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵。因此，陜西雅泰打造了4條國(guó)際化水平的嬰配粉生產(chǎn)線，全程可視化控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程采用160道檢驗(yàn)程序、136項(xiàng)關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，通過(guò)品控管理為朵恩羊奶粉品牌的市場(chǎng)擴(kuò)張?zhí)峁┝擞辛Φ谋Ｕ?。筆者了解到，今年朵恩銷(xiāo)售有望達(dá)3.5億。

另外，陜西雅泰還成立了雅泰羊乳制品研究中心，通過(guò)科技賦能為朵恩的配方營(yíng)養(yǎng)錦上添花。以朵恩3段為例，筆者在奶粉智庫(kù)網(wǎng)（www.naifenzhiku.com）上查詢到，其配方中添加了乳鐵蛋白、OPO等營(yíng)養(yǎng)元素，并且OPO、乳鐵蛋白的含量相較市面上一些羊奶粉品牌比較有優(yōu)勢(shì)。

除此之外，陜西雅泰還建立了奶粉追溯系統(tǒng)，以朵恩的產(chǎn)品追溯為例，每一罐朵恩羊奶粉都有獨(dú)立的追溯碼，消費(fèi)者掃描罐底二維碼就能查詢到朵恩羊奶粉的生產(chǎn)日期、批次號(hào)、產(chǎn)品圖片、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、成品檢驗(yàn)報(bào)告等方方面面的信息，安全追溯有保障。

朵恩羊奶粉產(chǎn)品追溯系統(tǒng)

新思維新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，助力品牌突圍

這些年，雖然陜西羊乳企在資源上優(yōu)勢(shì)盡顯，但相比市面上的一些奶粉品牌，陜西羊奶粉品牌力的塑造能力仍有待加強(qiáng)。尤其是在奶粉市場(chǎng)的拐點(diǎn)時(shí)刻，陜西羊乳企更應(yīng)該堅(jiān)持品質(zhì)與營(yíng)銷(xiāo)并行的策略，助力其從陜西向全國(guó)市場(chǎng)拓展。

陜西雅泰乳業(yè)總經(jīng)理程喜娥認(rèn)為：“奶源建設(shè)、品牌經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)開(kāi)拓，從源頭到消費(fèi)的全過(guò)程監(jiān)管，已成為雅泰乳業(yè)的重心工作。”陜西雅泰的全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)筑牢，品牌經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)開(kāi)拓更是進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)突圍的重中之重。

以朵恩為例，今年朵恩制定了全新的品牌升級(jí)方案，首先，利用央視廣告、高鐵營(yíng)銷(xiāo)、公交車(chē)身廣告來(lái)提升品牌影響力，其次，攜手湖南金鷹卡通衛(wèi)視，通過(guò)在動(dòng)畫(huà)欄目中進(jìn)行硬廣植入，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)人群的精準(zhǔn)覆蓋；再結(jié)合線下母嬰渠道進(jìn)行媽媽班、路演、嘉年華、親子比賽等不同規(guī)模的消費(fèi)者活動(dòng)，搭建與消費(fèi)群體的良好溝通橋梁。

通過(guò)這些年在品質(zhì)提升、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、渠道耕耘等方面的系列動(dòng)作，陜西雅泰朵恩市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人楊偉華講到：“目前，雅泰朵恩羊奶粉銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)輻射全國(guó)31個(gè)省市600多個(gè)大中城市，并在全國(guó)建立了5000多個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。從穩(wěn)扎穩(wěn)打，到厚積薄發(fā)，每一步我們都走得很堅(jiān)實(shí)。”在筆者看來(lái)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，在消費(fèi)市場(chǎng)新一輪的變革下，適者生存，唯有變者勝。