12月6日，伊利為滿足不同消費(fèi)群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)、原料和口感的需求發(fā)布了：金典鮮牛奶、牧場(chǎng)清晨鮮牛奶三款低溫鮮牛奶新品，這意味著伊利開始加速鮮奶市場(chǎng)的布局。

金典鮮牛奶，高品質(zhì)奶源保證。780ml/瓶，采用巴氏殺菌工藝，含有3.8g/100ml原生乳蛋自，鎖住新鮮，保留更多鮮活營(yíng)養(yǎng)。

牧場(chǎng)清晨鮮牛奶

優(yōu)選牧場(chǎng)采用科學(xué)喂養(yǎng)方案，12種定制食譜，添加進(jìn)口草飼。通過(guò)SOP智能管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)奶牛健康數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)控。950ml/盒，高效的冷鏈運(yùn)輸，新鮮奶源2小時(shí)直達(dá)工廠。

通過(guò)精細(xì)化管理奶牛健康、TMR科學(xué)草飼配比喂養(yǎng)，保證奶源品質(zhì)優(yōu)異；950ml/盒，采用巴氏殺菌工藝+超潔凈無(wú)菌灌裝，確保新鮮品質(zhì)始終如一。

其實(shí)，早在2018年，伊利便推出了巴氏鮮奶品牌"百格特",以入戶訂奶形式銷售為主，僅在哈爾濱運(yùn)營(yíng)。此次同時(shí)推出三款鮮牛奶新品，可見伊利開始加速布局這一市場(chǎng)。

針對(duì)此次伊利推新，上海睿農(nóng)管理咨詢有限公司總經(jīng)理侯軍偉發(fā)表了自己的看法。他認(rèn)為，在低溫乳制品領(lǐng)域，酸奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，巨頭和區(qū)域乳業(yè)在局部市場(chǎng)互有勝負(fù)。巴氏鮮奶是區(qū)域乳業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，企業(yè)必須建立巴氏鮮奶的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力和渠道競(jìng)爭(zhēng)力，否則這個(gè)優(yōu)勢(shì)也將不復(fù)存在。隨著乳業(yè)巨頭的進(jìn)入，這一市場(chǎng)搏殺將更加激烈。