近期，根據(jù)湖北省市場監(jiān)管局官網(wǎng)消息，在近期組織抽檢的20類食品647批次中，檢出不合格樣品14批次，包含不合格特殊膳食食品4批次。

本次抽檢是根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

01

產(chǎn)品質(zhì)量不合格現(xiàn)象依舊存在

據(jù)了解，永安康健藥業(yè)（武漢）公司生產(chǎn)的180g/盒的綁貝貝營養(yǎng)包中的鈣不合格，標(biāo)準(zhǔn)值為182.4--240mg/12g，而檢查結(jié)果為268mg/12g。

公開資料顯示，永安康健藥業(yè)公司，成立于2007年，主要從事以?；撬釣樵系南掠萎a(chǎn)品如：功能食品及飲品、保健食品、藥品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)。

武漢市綠麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的80g/盒的嬰幼兒磨牙棒水果味中的鈉不合格，標(biāo)準(zhǔn)值為2.752--24.0/100KJ，而檢查結(jié)果為0.906mg/100KJ。

此外，武漢市綠麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的80g/盒的嬰幼兒磨牙棒奶香味中的鈉不合格，標(biāo)準(zhǔn)值為2.752--24.0/100KJ，而檢查結(jié)果為0.938mg/100KJ。

最后，武漢市綠麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的80g/盒的嬰幼兒磨牙棒奶玉米中的鈉不合格，標(biāo)準(zhǔn)值為2.752--24.0/100KJ，而檢查結(jié)果為0.918mg/100KJ。

公開資料顯示，武漢市綠麥?zhǔn)称酚邢薰境闪⒂?017-03-10，注冊地址在武漢市黃陂區(qū)橫店街孫亭村大彭灣2號，主要從事食品生產(chǎn)、銷售。

02

市場發(fā)展前景廣闊

其實，近幾年來，隨著中國經(jīng)濟的增長，消費者育兒模式的轉(zhuǎn)變，都使嬰幼兒輔食市場成為一大利潤風(fēng)向口，再加上，如今年輕人成為了父母，更有效的刺激了輔食市場的效益。眾多企業(yè)加快產(chǎn)業(yè)布局，利用這一機遇，發(fā)揮出自己的品牌效應(yīng)。

此外，根據(jù)各方預(yù)測，中國嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)?？蛇_500億，諸多利好因素將進一步推動輔食產(chǎn)業(yè)成長。

據(jù)統(tǒng)計，目前0至3歲嬰幼兒數(shù)量為5000萬，0-6歲人口1億。未來5-10年消費人口較為穩(wěn)定，并且這是具有高消費意識的人群。因此，龐大的消費人口是輔食產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)增長的基礎(chǔ)。

此外，嬰幼兒輔食市場成長空間巨大，一是消費人群正在延展，輔食市場的消費月齡大約是60個月，截止到目前，國內(nèi)的輔食消費市場在3歲以前，4個月到6個月的市場還沒有開發(fā)，可見，還有巨大的效益空間。

因此，未來輔食市場競爭會越來越激烈，當(dāng)前，輔食市場還沒有完全成熟，但是，隨著滲透率的提升，輔食市場必將成為一種趨勢，會有越來越多的企業(yè)加入，到時候，品牌就會集中，各企業(yè)肯定都會競相分一杯羹。

在這個關(guān)鍵時期，食品安全問題更是不容忽視，保證嬰幼兒食品質(zhì)量安全問題更是重中之重，不夸張的說，是一項食品安全工程。

數(shù)據(jù)顯示，截止到今年9月我國共有嬰幼兒輔食食品生產(chǎn)企業(yè)98個。其中嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)56家，嬰幼兒高蛋白谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)17家，嬰幼兒生制谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)7家，嬰幼兒餅干和其他谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)11家，罐裝輔助食品生產(chǎn)企業(yè)7家。

業(yè)內(nèi)人士表示，由于一些企業(yè)對食品原料把關(guān)不嚴(yán)、環(huán)境衛(wèi)生條件保持不好、生產(chǎn)過程控制不符合要求，造成了產(chǎn)品污染的情況。雖然這些質(zhì)量安全問題沒有造成行業(yè)性、區(qū)域性的風(fēng)險，但是應(yīng)該說我們的產(chǎn)品質(zhì)量安全潛在風(fēng)險還有存在，離消費者對嬰幼兒食品安全的期望還有差距。

因此，要想保證輔食的質(zhì)量安全，必須不斷完全監(jiān)管制度，建立健全質(zhì)量安全管理體系，嚴(yán)格原料把關(guān)，加強過程控制，完善出廠檢驗，加強產(chǎn)品追溯，督促企業(yè)全面落實主體責(zé)任，切實保障嬰幼兒谷類輔助食品安全。

此外還要加強加大監(jiān)督管理的制度，持續(xù)強化對嬰幼兒輔食市場的監(jiān)督抽檢。

值得關(guān)注的是，目前國內(nèi)嬰幼兒輔食市場集中度較低，少數(shù)知名品牌還未形成市場壟斷的局面，其余品牌借助快速發(fā)展的母嬰實體店尚有一定的市場份額。但是市場集中度提升已是大趨勢，未來留給二三線品牌的市場份額將越來越小，輔食品牌應(yīng)該快速提升品牌知名度與口碑。而無論如何，一切保證以上前提的關(guān)鍵都是食品安全為本。