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你知道嗎 母嬰店優(yōu)秀采購的五大黃金法則
網友分享:Kitty
2019年01月12日 10:54來源于:母嬰行業(yè)觀察
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任何零售企業(yè)的經營層面的問題都可以用兩個維度去解釋,即買與賣的關系。如何買,如何賣成了企業(yè)必須思考的問題,在買的層面上,品類的優(yōu)化和調整是采購要做的核心問題,在賣的層面上,解決現有庫存為企業(yè)或門店創(chuàng)造效益是核心訴求。而所有的商業(yè)動機都必須建立在能盈利或者是未來能盈利的前提下進行的,買不為賣做服務,采購不以解決企業(yè)動銷為主都是錯誤的行為。

如何成為一個好采購,這些知識必須會

1、盤存,建檔

一個好的采購不應是給企業(yè)制造問題的,采買的商品、堆積在倉庫里或者陳列在貨架上不僅不能產生效益占用企業(yè)的現金流,還容易造成損耗、增加日常的工作量、增加人耗等等問題。

采購要想幫助解決企業(yè)的問題,首先要做的事情就是了解企業(yè)的現狀,對現有的庫存內容進行整理、建檔、數據正確可查。

2、分析,標準創(chuàng)建

通過盤存之后,對現有的庫存數據做分析,分析現有存銷比,分析動銷曲線,對客戶群體做分類模型,對未來銷售數據做預估分析。采購應制定以上整個系列標準,建立一套異常庫存反饋的機制、過量庫存報警、缺貨庫存提示、訂貨周期設定以及活動銷售建議等等核心關鍵內容。

3、局部調整,逐步完善

采購的的核心工作是建立一套完善的供應鏈體系,對品類的分析和把握是采購要做的重點,只有做到了對現有的品類結構以及銷售情況的把握,合理的優(yōu)化和調整才能叫做抓住了核心和命脈。在整個品類的優(yōu)化和調整中,要注意兩個事情,一件事情是做品類和品項的調整,一個事情是做末端品牌的淘汰和新品牌的補充,進而逐步的完善和優(yōu)化整個供應鏈。

4、高效為主,不丟原則

積極尋找品牌合作商、供貨渠道、爆款單品,確保商品的供應及時,并且及時對接最新的產品價格、處理存在爭議的商品將其及時退回廠家,這些都是采購人員的每日工作核心要點。在整個工作的過程中,要保證整個工作的高效性,高效快速的同時要不丟原則,不能給日后的工作遺留一大堆麻煩問題等待解決。

5、敏銳目光,爆款打造

想晉升成為一個高級的采購,除了以上幾個要點需要掌握的同時,也要注意需要敏銳的目光,引進一個新的品牌,發(fā)展成門店或企業(yè)的優(yōu)勢品牌,或者在當季在有政策扶持的情況下,打造一款爆品,成為門店的引流商品或者是沖單商品。

文章來源:新母嬰店

母嬰行業(yè)觀察 )
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