2019年1月21日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會舉辦的“第二屆中國乳業(yè)質量年會暨中乳協(xié)第六屆理事會第四會議”在京正式召開。國家市場監(jiān)管部門領導以及多個中國乳業(yè)領導品牌代表出席會議，伊利集團副總裁劉春喜親臨發(fā)布會現場，就乳業(yè)安全質量管理問題與現場嘉賓展開探討。此外，伊利金領冠憑借杰出的產品安全質量管控水平，在“2018年主流品牌嬰幼兒配方乳粉質量大賽”中脫穎而出，一舉摘獲“質量金獎”。

第二屆中國乳業(yè)質量年會在京召開

消費升級大背景下，中國家庭對于嬰幼兒配方奶粉的質量需求也在不斷提升。當下，打造高品質乳品，滿足中國家庭對于美好生活的需求，是中國乳業(yè)領導品牌應有的擔當與責任。“在發(fā)展中，伊利始終堅守‘伊利即品質’的企業(yè)信條，通過精準把握消費者品質需求、構建全鏈條品質保障體系、制定一流的品質標準等措施，為推動中國乳業(yè)品質升級貢獻力量，也得到了行業(yè)和消費者的廣泛認可。”伊利集團副總裁劉春喜在會上表示。

以創(chuàng)新推動品質升級集合全球資源打造中國乳業(yè)“標桿”

科研創(chuàng)新是推動乳品質量提升的重要基石，伊利金領冠堅持以母乳為標準進行奶粉配方創(chuàng)新研發(fā)，同時通過整合全球資源，不斷推動全球智慧融入嬰幼兒奶粉產品中。

自2003年起，伊利就開始自主研究中國母乳的奧秘，啟動了母乳數據庫項目，2009年，又發(fā)布了以企業(yè)為主導的《中國母乳研究白皮書》，標志著中國母嬰數據全面、系統(tǒng)地進入全球高端配方奶粉研發(fā)序列。

伊利集團副總裁劉春喜現場致辭

基于在母乳研究領域的不斷深入，伊利先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO結構脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究方面都取得了突破。其中，“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”已獲得國家專利，并成功運用在伊利金領冠的系列產品中。“α+β創(chuàng)新蛋白組合”以及其他多種營養(yǎng)成分構成了金領冠的“黃金配方”，能夠為中國寶寶成長提供更專業(yè)、安全的營養(yǎng)來源。

隨著國際化步伐加快，伊利集團已在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達地區(qū)構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系的骨干大網。在美洲，伊利主導了中美智慧谷，助力開展中美食品科學等領域的諸多合作；在歐洲，伊利打造了歐洲創(chuàng)新中心，持續(xù)開展包括母乳在內的食品科學研究；在新西蘭，伊利建立了大洋洲生產基地，聚焦新西蘭當地優(yōu)質奶源。通過資源整合、聯合創(chuàng)新等舉措，伊利金領冠在鑄造“世界品質”的同時，已經成為了中國乳業(yè)“品質升級”的全新動力。

全產業(yè)鏈嚴苛把控保證奶粉品質“安全可見”

在奶源品質管理方面，伊利在全球四大原奶主產區(qū)之一的新西蘭投資30億余元，建立了一體化的乳業(yè)基地，覆蓋科研、生產、深加工、包裝等多個重要領域，金領冠用源自黃金奶源的高品質奶粉服務中國寶寶。

伊利金領冠獲2018“質量金獎”

在奶粉質量安全監(jiān)管方面，伊利一直走在世界前列，金領冠更是嚴格執(zhí)行“質量管控三條線”標準，即國家標準線、企業(yè)標準線和內部控制線。檢測規(guī)程中，在國標線的基礎上，伊利提升了50%的標準，制定了企標線；在企標線的基礎上，又提升了20%的標準，制定了內控線。企標線嚴于國標線，內控線嚴于企標線，進一步提升了企業(yè)自身食品安全的風險管控能力。據了解，伊利金領冠每罐奶粉需要通過1000余項檢測檢驗標準，確保消費者買到的每一罐產品都是經過層層把關、嚴格監(jiān)測的高品質奶粉。

在營造“安全可見”的消費環(huán)境方面，金領冠奶粉構建了區(qū)塊鏈技術的全流程溯源系統(tǒng)，確保每一罐金領冠奶粉的生產日期、批次、質檢報告、配料表所有信息透明可見，讓消費者能夠直觀看到奶粉的“前世今生”。同時保障數據可靠、安全、不可篡改，伊利將追溯數據上傳至工信部，總量已達兩億多條。

為萬千中國寶寶提供更安全、專業(yè)的營養(yǎng)來源，是伊利金領冠的責任與使命。憑借持續(xù)的科研創(chuàng)新以及嚴苛的品質管控體系，相信金領冠未來將在不斷刷新乳品行業(yè)“質量標桿”的同時，為中國奶粉注入新的動能，推動行業(yè)良性發(fā)展。