日前，以慶祝改革開放40周年為契機(jī)，“改革開放四十年 緊握時(shí)代脈搏”的主題高峰論壇舉辦。包括美贊臣在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)各界的高管、專家、學(xué)者和主流財(cái)經(jīng)媒體等數(shù)十位嘉賓共同探討了改革開放40年來中國食品行業(yè)從小到大的發(fā)展歷程，以及對(duì)未來的展望。

就如何緊握時(shí)代發(fā)展脈搏，探尋“新機(jī)遇”，邁步“新起點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)“新發(fā)展”等新時(shí)代課題，從多個(gè)維度做了廣泛、深入的交流，對(duì)中國的消費(fèi)升級(jí)、跨國公司的未來發(fā)展等話題，進(jìn)行了建設(shè)性探討。

國家發(fā)改委宏觀經(jīng)濟(jì)研究院經(jīng)濟(jì)研究所處長(zhǎng)左傳長(zhǎng)首先分析了當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)走勢(shì)及未來發(fā)展方向。他認(rèn)為改革開放已經(jīng)進(jìn)入新時(shí)代，從中長(zhǎng)期來看中國的消費(fèi)在升級(jí)，從日常的生存消費(fèi)升級(jí)成品質(zhì)型消費(fèi)，以及高端消費(fèi)。發(fā)改委將旅游、文化、體育、健康、養(yǎng)老、教育培訓(xùn)歸納為幸福產(chǎn)業(yè)，著力推進(jìn)幸福產(chǎn)業(yè)服務(wù)消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容。

中國食品產(chǎn)業(yè)高級(jí)分析師朱丹蓬認(rèn)為隨著中國改革開放的推進(jìn)，從引進(jìn)來，再到走出去，整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷提升和優(yōu)化。改革開放初期，外企的進(jìn)入，從研發(fā)技術(shù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、以及營(yíng)銷策略等方面促進(jìn)了中國食品行業(yè)的提升。而如今，中國的食品企業(yè)開始走出去，在全球布局。在整個(gè)引進(jìn)來、走出去的過程中，企業(yè)的發(fā)展離不開行業(yè)的發(fā)展，而中國的發(fā)展離不開改革開放。

外資企業(yè)代表，美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（中國）有限公司企業(yè)品牌總監(jiān)牛銳做了“與生俱愛 臻致未來”的主題演講。她介紹，美贊臣是第一批沐浴改革開放的春風(fēng)，進(jìn)入中國市場(chǎng)的外國乳品企業(yè)，自1993年進(jìn)入中國在廣州設(shè)立生產(chǎn)基地25年以來，積極參與并見證了改革開放進(jìn)程中，中國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)不斷成長(zhǎng)、發(fā)展和壯大的創(chuàng)新歷程。

牛銳表示，美贊臣在中國參與和助推行業(yè)發(fā)展，首先是依托百年科研的豐富的產(chǎn)品，致力于滿足中國消費(fèi)者對(duì)生命早期營(yíng)養(yǎng)的多樣化需求，給中國寶寶帶來一生最好的開始。其次，積極參與對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)研發(fā)，助推“中國制造”向“中國研發(fā)”轉(zhuǎn)變，與中國領(lǐng)先的大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)建立深度合作關(guān)系，賦能中國嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的進(jìn)步和應(yīng)用，助力行業(yè)創(chuàng)新提速；第三，以全球一致的全程安全管理體系助力行業(yè)提升質(zhì)量標(biāo)桿；第四，幫助引導(dǎo)中國媽媽對(duì)生命早期營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注和重視，為其提供更多科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)、健康、育兒知識(shí)，以及多元化服務(wù)。第五，通過自身公益項(xiàng)目實(shí)踐，打造更廣闊的公益平臺(tái)，匯聚社會(huì)力量，為處于弱勢(shì)環(huán)境中的母嬰群體帶來積極改變。牛銳最后詮釋了“與生俱愛 臻致未來”的意義，這代表著美贊臣帶著百年的科研與關(guān)愛，持續(xù)真摯地為中國新生代母嬰勾勒出一幅臻致未來的完美藍(lán)圖。

在發(fā)言中，中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)嬰童行業(yè)發(fā)展分會(huì)秘書長(zhǎng)李茂銀、京東大數(shù)據(jù)研究院資深研究員劉琦、前聯(lián)商中國零售研究中心副主任李禮，還分別從“從渠道變革看未來消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)”、“零售變局下的消費(fèi)市場(chǎng)新走勢(shì)”和“新零售、新模式下的消費(fèi)市場(chǎng)格局變化及方向”等話題做了精彩分享。

據(jù)了解，在過去40年里，中國消費(fèi)經(jīng)歷了解決溫飽、快速發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)調(diào)整階段之后，有了長(zhǎng)足發(fā)展，社會(huì)消費(fèi)總規(guī)模從1978年的1558億爆發(fā)式增長(zhǎng)234倍，2018年達(dá)到36.6萬億。未來中國的消費(fèi)將呈現(xiàn)出由數(shù)量型向質(zhì)量型消費(fèi)升級(jí)、結(jié)構(gòu)性升級(jí)、新技術(shù)帶動(dòng)渠道變革、城鄉(xiāng)消費(fèi)差距逐步縮小、消費(fèi)形態(tài)專業(yè)化、服務(wù)化和娛樂化的發(fā)展趨勢(shì)、服務(wù)性消費(fèi)快速增長(zhǎng)等6大特點(diǎn)。