2019年是中國奶粉市場(chǎng)艱難前行的年份，人口大幅下降的趨勢(shì)已成定局，在出生率持續(xù)下滑、母乳喂養(yǎng)率提高、以及禁止對(duì)1歲內(nèi)嬰兒配方乳制品進(jìn)行廣告宣傳等多重因素影響下，奶粉整體市場(chǎng)規(guī)模增速減慢至個(gè)位數(shù)水平，行業(yè)進(jìn)入低速發(fā)展階段。

2019年中國奶粉市場(chǎng)激流涌動(dòng)的年份，一方面，競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)愈加慘烈，市場(chǎng)份額逐漸向頭部品牌靠攏；一方面，進(jìn)口品牌與國產(chǎn)品牌同臺(tái)競(jìng)技，圍繞“人貨場(chǎng)”的較量不斷升級(jí)；另一方面，羊奶粉、有機(jī)奶粉、特配粉等細(xì)分品類機(jī)會(huì)盡顯，品類差異化布局與品牌創(chuàng)新成為各大品牌競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)；最后則是渠道下沉為企業(yè)帶來新的增長空間......

2019年中國奶粉市場(chǎng)“紅海拼殺、藍(lán)海起航”，而他們站在澎湃的風(fēng)頭浪尖上，精準(zhǔn)洞察和把握當(dāng)下發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢(shì)，迅速做出正確判斷，帶領(lǐng)企業(yè)取得優(yōu)異業(yè)績，以全新姿態(tài)應(yīng)對(duì)未來挑戰(zhàn)，并推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

飛鶴冷友斌：上市只是開始，未來更值得期待

2019年對(duì)于飛鶴、飛鶴冷友斌來說，無疑是高光之年。11月13日，中國飛鶴(06186.HK)在港交所主板掛牌正式上市，上市之初以下限7.5港元定價(jià)，總市值660多億港幣。

要知道，飛鶴在上市僅十天時(shí)間，便遭GMT Research做空，飛鶴迅速做出強(qiáng)有力的反擊，冷友斌說，“中國已不再是幾十年前的中國，在中國乳業(yè)，為何飛鶴就不能高速增長？GMT Research發(fā)布針對(duì)飛鶴的做空包括，對(duì)飛鶴的快速增長、盈利能力位于行業(yè)前列等提出質(zhì)疑，這些指控毫無根據(jù)、惡意中傷，不僅嚴(yán)重誤導(dǎo)了投資者，更傷害了中國乳業(yè)，對(duì)此，其堅(jiān)決不能容忍。”投資市場(chǎng)也給出了答案，依舊發(fā)聲力挺。上市距今，飛鶴總市值已近820億（自12月31日收盤）。

這是飛鶴高業(yè)績?cè)鲩L、高盈利能力、領(lǐng)先的市場(chǎng)占有率、團(tuán)隊(duì)迅速的反應(yīng)能力和戰(zhàn)斗能力等企業(yè)品牌力量給予投資市場(chǎng)的回答。今年第三季度尼爾森的報(bào)告顯示，截止到9月30日，飛鶴線下市場(chǎng)占有率達(dá)到13.9%，整體市場(chǎng)份額為11.9%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過市場(chǎng)第二品牌，并繼續(xù)呈現(xiàn)不斷提升的態(tài)勢(shì)。

但在上市之時(shí)，飛鶴是低調(diào)的，飛鶴乳業(yè)集團(tuán)董事長冷友斌也在全體員工致信中表示，上市喜悅帶來的不是虛榮心而是歸零心態(tài)，不是松一口氣，而是危機(jī)感，不是在意市值排名，而是企業(yè)真正價(jià)值。作為首家突破百億銷售的中國嬰幼兒奶粉企業(yè)，飛鶴成功上市注定會(huì)成為國產(chǎn)奶粉發(fā)展過程中的標(biāo)志性事件，是在打破中國奶粉市場(chǎng)原有格局，在引領(lǐng)國產(chǎn)奶粉的發(fā)展，不斷領(lǐng)變奶粉新消費(fèi)時(shí)代。

伊利潘剛：無創(chuàng)新不未來，2020實(shí)現(xiàn)“五強(qiáng)千億”

作為亞洲乳企龍頭，2019年伊利又交出一張漂亮的答卷，前三季度，伊利營業(yè)總收入686.77億元，同比增長11.98%；凈利潤56.48億元，同比增長11.73%，實(shí)現(xiàn)高位雙增長同時(shí)再創(chuàng)亞洲乳業(yè)新高，穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營，蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一。其中奶粉整體業(yè)務(wù)繼續(xù)保持高速增長，嬰配粉增速為行業(yè)兩倍。

成功沒有一蹴而就，從來都是厚積薄發(fā)的結(jié)果。“無創(chuàng)新不未來”、“伊利即品質(zhì)”是潘剛對(duì)伊利提出的最大要求，18年母乳研究、100多萬個(gè)母乳分析數(shù)據(jù)、涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)、全球奶源基地......為伊利金領(lǐng)冠奶粉及其他品類提供了強(qiáng)有力的品質(zhì)支撐，如最新推出的悠滋小羊。目前在構(gòu)建潘剛董事長提出的“全球健康生態(tài)圈”的進(jìn)程中，伊利不斷激活長板優(yōu)勢(shì)，以標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)，以開放創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品質(zhì)活力，朝著2020“五強(qiáng)千億”的目標(biāo)奮進(jìn)。

君樂寶魏立華：五年就能創(chuàng)造奇跡

作為一名5年的奶粉“新兵”，魏立華站在重拾中國奶業(yè)信任的風(fēng)口浪尖，以破釜沉舟的勇氣與決心打造出世界級(jí)的高品質(zhì)奶粉，僅僅5年時(shí)間，君樂寶就成長為國產(chǎn)奶粉標(biāo)桿品牌，成為中國品牌的品質(zhì)象征。

作為后來者居上的國產(chǎn)奶粉先鋒代表，君樂寶獨(dú)創(chuàng)牧場(chǎng)、原輔料、工廠、安全管理等四個(gè)“世界級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)發(fā)展，開創(chuàng)了“鮮活”奶粉品類。2019年君樂寶持續(xù)爆發(fā)同比增長超60%，君樂寶董事長兼總裁魏立華表示，君樂寶奶粉自上市以來連年銷量翻番，短短五年就進(jìn)入國產(chǎn)奶粉第一陣營，預(yù)計(jì)2019年銷量達(dá)到7.5萬噸，超過一億罐。

如今“君樂寶樣本”也象征著中國奶業(yè)振興的速度。但魏立華表示，“做奶粉就像跑馬拉松，你不知道前面的路有多遠(yuǎn)，但只要努力、堅(jiān)持，突破極限，就一定能成功，一旦松懈，就會(huì)徹底失敗。”

a2黎笑：極致產(chǎn)品力創(chuàng)造a2增長神話

2019年，對(duì)于a2來說是極其重要也是備受關(guān)注的一年。

在眾多外資品牌增速放緩甚至下跌的奶粉“寒冬”時(shí)期，a2不論是總營收還是嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)，業(yè)績都創(chuàng)下歷史新高。其中中國部分營收增長73.6%，至4.057億新西蘭元（約人民幣18.34億元）。其中a2嬰配粉的中國市場(chǎng)份額繼續(xù)增長：全球市場(chǎng)研究公司Kantar數(shù)據(jù)顯示，截至2019年7月14日的過去12個(gè)月里，a2嬰配粉在中國一線及重要城市的市場(chǎng)份額增至6.4%，遠(yuǎn)高于上一年同期的4.8%，也高于上半財(cái)年的5.4%。

得益于a2的快速增長，目前入局A2奶粉的玩家也很多，黎笑曾表示，“A2這個(gè)細(xì)分品類本身的發(fā)展空間足夠大，眾人拾柴火焰高，我們歡迎所有的科學(xué)家和學(xué)者來積極開發(fā)和研究A2產(chǎn)品的益處，同行的介入對(duì)中國的消費(fèi)者也是一件好事。但a2專注在A2蛋白質(zhì)產(chǎn)品研究20年，在品牌、產(chǎn)品、研發(fā)等方面沉淀，我是有自信的，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可是不可替代的。”

面對(duì)中國市場(chǎng)機(jī)會(huì)，黎笑認(rèn)為，消費(fèi)者決定一切，而a2能做得就是“最關(guān)鍵的最核心的還是要專注于A2蛋白品類，這也是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。雖然市場(chǎng)很大，但首先要做好最核心的產(chǎn)品，做到極致。同時(shí)渠道布局也需要根據(jù)消費(fèi)者購買習(xí)慣和意愿?？傊獜南M(fèi)者出發(fā)推動(dòng)a2長效增長。”

澳優(yōu)顏衛(wèi)彬：從佳貝艾特開始，澳優(yōu)還能創(chuàng)造更多“佳貝艾特”

顏衛(wèi)彬曾表示，“一個(gè)公司沒有核心的品項(xiàng)很難引起別人的注意。”到了2019年，“一點(diǎn)突破”的澳優(yōu)真正實(shí)現(xiàn)了“全面開花”，增長還在持續(xù)。

澳優(yōu)前三季度實(shí)現(xiàn)銷售額約人民幣46.54億元，同比增長24.5%，旗下羊奶粉、牛奶粉業(yè)務(wù)都呈現(xiàn)快速發(fā)展勢(shì)頭，旗下能力多、荷致、悠藍(lán)、淳璀和佳貝艾特等實(shí)現(xiàn)“全面開花”，其中佳貝艾特同比增長41.0%，悠藍(lán)上半年銷售收入幾乎翻番式增長達(dá)到90.98%，或?qū)⒊蔀榘膬?yōu)第二個(gè)“佳貝艾特”。

2020年，奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將行至淘汰階段，尾部的品牌商會(huì)大量淘汰，強(qiáng)者更強(qiáng)，優(yōu)者更優(yōu)，市場(chǎng)集中度會(huì)越來越高，專業(yè)化趨勢(shì)會(huì)越來越強(qiáng)。顏衛(wèi)彬表示，“2019年，澳優(yōu)的口號(hào)是“奮斗依舊”，繼續(xù)站穩(wěn)羊奶粉高地，把有機(jī)奶粉打造成新的增長點(diǎn)，繼續(xù)助推所有牛奶粉品牌發(fā)展，2020年不再野蠻增長，只有精細(xì)化、精益化，不斷地精進(jìn)才可以贏得未來。”

健合朱定平：勇往直前，增長為王

從1999年初創(chuàng)的單品牌合生元發(fā)展到匯聚兩大業(yè)務(wù)板塊6大國際高端品牌的全球化企業(yè)，從最初的益生菌業(yè)務(wù)，擴(kuò)展至嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域，再到多品牌多品類多渠道的強(qiáng)大規(guī)模，2018年健合集團(tuán)就成功躋身百億消費(fèi)品企業(yè)。

2019年，健合集團(tuán)持續(xù)增長。前三季度健合綜合收益達(dá)人民幣75.65億，其中嬰幼兒配方奶粉同比增長5.9%，有機(jī)品牌Healthy Times愛斯時(shí)光收入增長持續(xù)強(qiáng)勁，較去年同期上升24.8%，合生元益生菌在中國市場(chǎng)份額超過70%......更是最新推出了羊奶粉合生元可貝思，繼續(xù)發(fā)力高端細(xì)分市場(chǎng)，健合集團(tuán)BNC中國區(qū)執(zhí)行總裁朱定平也表示，“健合BNC中國區(qū)的愿景與商業(yè)模式是成為中國市場(chǎng)母嬰品類進(jìn)口品牌的領(lǐng)導(dǎo)者，向中國高端母嬰消費(fèi)家庭，通過全鏈路價(jià)值閉環(huán)的方式，提供創(chuàng)新差異化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品組合，實(shí)現(xiàn)更高的單客價(jià)值。”

在健合2019合作伙伴年會(huì)上，CEO安玉婷公布中國區(qū)業(yè)務(wù)增長愿景——劍指2023年實(shí)現(xiàn)超過200億人民幣的愿景目標(biāo)。作為集團(tuán)兩大業(yè)務(wù)板塊之一，BNC板塊必將助推業(yè)務(wù)增長。

惠氏瞿峰：走出舒適區(qū)、“入鄉(xiāng)隨俗”謀增長

2019年對(duì)惠氏也許并不那么友好。

惠氏的增長有所放緩了，一方面是惠氏產(chǎn)品高端化策略進(jìn)展不順，此外，惠氏在三四線市場(chǎng)的推廣也并不樂觀。。在2019年全球母嬰大會(huì)上，惠氏大中華區(qū)總裁瞿峰也表示，“這兩年，惠氏有小的創(chuàng)新，但忽略了根本，其實(shí)做的多也不一定做的好；其次是在渠道下沉上，始終找不到突破口.......同時(shí)，出生數(shù)下降對(duì)于我們一定是非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。”

但對(duì)于連續(xù)位于中國奶粉市場(chǎng)第一，高端奶粉市場(chǎng)第一的惠氏來說，品牌力依舊強(qiáng)勁，并且走出舒適區(qū)的惠氏，也開始尋找下一個(gè)增長點(diǎn)，如新品研發(fā)，用新產(chǎn)品和高利潤來實(shí)現(xiàn)和客戶的聯(lián)結(jié)，通過品牌和產(chǎn)品組合的重新整理，抓到不同消費(fèi)者的需求，以及不同地區(qū)消費(fèi)者群體的需求差異，這是一個(gè)新的開始。另外挖掘細(xì)分品類，滿足更多消費(fèi)者的多樣化需求。同時(shí)以客戶的需求為中心開拓市場(chǎng)，“入鄉(xiāng)隨俗”是惠氏接下來要落地的關(guān)鍵。

面對(duì)這樣的環(huán)境，瞿峰曾表示，“如果把這個(gè)壓力放在五年的周期里面來看，那問題可能很大，但如果是放在二十年、五十年來看可能還有別的機(jī)會(huì)。一個(gè)偉大的品牌要看一百年而不是看兩年、三年。”

蒙牛盧敏放：用四年時(shí)間實(shí)現(xiàn)蒙牛全球化布局

2019年是盧敏放擔(dān)任蒙?？偛玫牡谒膫€(gè)年頭。這一年，蒙牛無論營收還是利潤都保持了穩(wěn)健的增長，且全球優(yōu)質(zhì)乳業(yè)資源布局也顯現(xiàn)成效，進(jìn)入了高質(zhì)量的發(fā)展時(shí)期。在不久前連續(xù)收購澳洲的乳企貝拉米和Lion Dairy & Drinks后，蒙牛已經(jīng)實(shí)現(xiàn)在全球五大洲范圍內(nèi)的多層次優(yōu)質(zhì)奶源地和產(chǎn)能布局，為中國奶業(yè)振興發(fā)展打好了下一步基礎(chǔ)。

同時(shí)盧敏放注重聚焦研發(fā)和創(chuàng)新，今年蒙牛創(chuàng)新類產(chǎn)品呈爆發(fā)式增長態(tài)勢(shì)，無論常溫、低溫產(chǎn)品還是其他類產(chǎn)品，都不斷推陳出新，成為業(yè)績?cè)鲩L的重要驅(qū)動(dòng)力，今年還成立了營養(yǎng)研究院，持續(xù)在乳品營養(yǎng)基礎(chǔ)科學(xué)研究方面加大投入。

就奶粉業(yè)務(wù)上，盧敏放將蒙牛原本“碎片化”的奶粉業(yè)務(wù)整合到雅士利平臺(tái)之下，打造了一批以有機(jī)奶粉、羊奶粉和“乳鐵蛋白添加”為代表的爆款產(chǎn)品，創(chuàng)出了一條專注高端產(chǎn)品、高端品牌的發(fā)展路線。今年蒙牛旗下的奶粉品牌也全面開花，中報(bào)顯示，蒙牛奶粉業(yè)繼續(xù)保持了44%的高增速，并收購進(jìn)口有機(jī)品牌貝拉米，繼續(xù)壯大蒙牛奶粉業(yè)務(wù)的超高端板塊陣容。

隨著蒙牛在澳洲的布局接近完成，其產(chǎn)品線及資源、渠道的配置也日趨完善，2020年“世界牛”已做好準(zhǔn)備。

貝因美包秀飛：存量中找增量，逆勢(shì)也能謀增長

包秀飛曾說，“在順勢(shì)的時(shí)候做事情，只要做對(duì)一點(diǎn)就可以成長，逆勢(shì)的時(shí)候做對(duì)事情也不一定成長，這是我面臨的挑戰(zhàn)。”

自包秀飛自出任貝因美CEO之后，就提出了貝因美經(jīng)營的三大戰(zhàn)略：做大超高端、做強(qiáng)大客戶、做深三四線，以及產(chǎn)效、品效、客效、人效、費(fèi)效“五效”策略，在戰(zhàn)略指導(dǎo)之下交出了一份漂亮的答卷：2019年初就摘掉“ST”帽子，之后全面發(fā)力，在第三季度實(shí)現(xiàn)營收7.22億元，環(huán)比增長8.90%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1584萬元，環(huán)比增長112.12%。

面對(duì)貝因美未來發(fā)展的方向，包秀飛曾表示，“功能帶動(dòng)品類，品類帶動(dòng)品牌。優(yōu)化產(chǎn)品線，以奶粉、輔食為主營業(yè)務(wù)，不斷深化核心業(yè)務(wù)奶粉品類，多業(yè)務(wù)線并行下，在不同的品類中打造爆款，同時(shí)在同一品類中也有不同功能性產(chǎn)品的排兵布陣，這是貝因美新管理團(tuán)隊(duì)一直在堅(jiān)持的產(chǎn)品策略。”

2018年是貝因美的保命年，2019年才真正開始是布局轉(zhuǎn)型年。包秀飛表示，貝因美在盡最大的努力前行，“在專注焦點(diǎn)、穩(wěn)扎穩(wěn)打、做好基礎(chǔ)的前提下，打造母嬰生態(tài)圈，要把貝因美打造成孕嬰童行業(yè)的專家顧問”。

圣元張亮：深挖洞、廣積糧、緩稱王

作為國產(chǎn)奶粉中的代表品牌，圣元近年來一直保持穩(wěn)健增長。據(jù)了解，今年上半年圣元優(yōu)博生意目標(biāo)達(dá)成102%，超高端品類同比增長60%。

“好奶源 好配方 好工藝”正是圣元優(yōu)博俘獲消費(fèi)者和渠道的原因所在，而這也是圣元所堅(jiān)持的品牌精神。圣元董事長張亮曾說過，“圣元秉承一個(gè)理念，不浮夸，扎扎實(shí)實(shí)做好產(chǎn)品。好的產(chǎn)品品質(zhì)才是顛撲不破的品牌基石，只有實(shí)實(shí)在在做好產(chǎn)品，做好基礎(chǔ)建設(shè)，才能給一個(gè)品牌帶來長遠(yuǎn)的價(jià)值。”

從青島工廠到法國卡萊工廠，從圣元優(yōu)博大單品的成功打造到配方液態(tài)奶布瑞弗尼的細(xì)分布局，張亮作為圣元掌舵人，精準(zhǔn)洞察母嬰行業(yè)變化，主動(dòng)變革創(chuàng)新，深耕優(yōu)質(zhì)母嬰渠道。張亮認(rèn)為，不同企業(yè)的背景和不同的發(fā)展策略會(huì)帶來不同的發(fā)展效果，圣元公司一直主張深挖洞、廣積糧、緩稱王。二十多年的成長踐行之路，圣元已然迅速成為了國產(chǎn)品牌行列中能與國際進(jìn)口品牌抗衡的少數(shù)者。