健康意識重的人，近年來必定會注意到這顆營養(yǎng)界的新星——乳鐵蛋白。

溫和對抗病毒細(xì)菌，適合男女老少的特點，讓市面上的乳鐵蛋白也變得琳瑯滿目起來，有幾個誤區(qū)陷阱讓消費者們屢屢中招，今天我們就來見招拆招，慧眼識乳鐵！

乳鐵蛋白是營養(yǎng)不是藥

乳鐵蛋白其中一個受歡迎的作用就是抗菌消炎，部分商家將其過分夸大，將其與藥物作用相提并論。

乳鐵蛋白雖然有一定殺滅、抑制細(xì)菌的能力，但效力不能和藥物相比較，生病時食用乳鐵蛋白，就像為藥物添加一名有力助手。

加上與多種抗生素和抗病毒藥物的協(xié)同作用，所以生病時食用乳鐵蛋白是為了好得更快、避免反復(fù)、少吃點藥，而不是代替藥物！

乳鐵蛋白長期食用更好

乳鐵蛋白的抗菌消炎功效還引起了另一個誤解：那我沒病沒炎癥的時候就不需要吃了呀？

親！我們天天都在接觸各種各樣的細(xì)菌病毒，只是體內(nèi)的免疫防線一直辛勤地24小時無休在和它們作斗爭！

我們真正生病的時候，就是免疫防線不給力了，讓細(xì)菌病毒有機(jī)可乘入侵人的機(jī)體內(nèi)部。

乳鐵蛋白作為優(yōu)質(zhì)的免疫營養(yǎng)，長期堅持食用是為了讓人體的免疫防線更加給力，預(yù)防勝于治療。

促進(jìn)鐵吸收才是補(bǔ)鐵良方

乳鐵蛋白的另一個重要作用就是有助補(bǔ)鐵，但很多人沒有深入理解，以為可以補(bǔ)鐵就是因為乳鐵蛋白里含有豐富鐵質(zhì)。

同學(xué)們，敲黑板啦！乳鐵蛋白是鐵離子的運載和吸收能力出色，臨床試驗證明，鐵與乳鐵蛋白結(jié)合后吸收率是單純補(bǔ)鐵的4倍！

增加鐵的攝入如果過量還會造成不良影響，提高吸收率更少擔(dān)心更少副作用。

來自商標(biāo)的小把戲

不是所有叫乳鐵蛋白粉的都含有乳鐵蛋白，這是怎么回事？

一些商家利用商標(biāo)混淆消費者，用“XX乳鐵”作為商標(biāo)，銷售普通蛋白粉，消費者咋看以為買的是乳鐵蛋白粉。

識破這種小把戲其實也很簡單，盡量選擇正規(guī)的銷售渠道，細(xì)心查看標(biāo)簽中的營養(yǎng)成分表，當(dāng)然選擇銷售歷史悠久的品牌更穩(wěn)妥。

乳鐵蛋白含量不是越高越好

所有營養(yǎng)品都避不開部分營養(yǎng)素的含量問題，乳鐵蛋白粉里，到底含有多少乳鐵蛋白就是最重要的一點了。

既然乳鐵蛋白有那么好的作用，是不是越多越好呢？當(dāng)然不是！

根據(jù)GB-14880-2012食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，乳鐵蛋白的最高允許添加量是100mg/100g，看到或聽到高于這個標(biāo)準(zhǔn)的含量，就要提高警惕了。

所以，乳鐵蛋白成分按照最高允許添加量的乳粉，就可以安心食用同時讓足量乳鐵蛋白大顯身手。