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讓羊乳走向世界的“紅星路徑” 西安市乳業(yè)協(xié)會(huì) 今天
行業(yè)編輯:穎子
2020年03月01日 13:03來源于:網(wǎng)絡(luò)
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農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 申小燕 閆瑜濤
陜西省富平縣,秦置地名,因取“富庶太平”之意而得名。2018之夏,農(nóng)村現(xiàn)實(shí)主義題材大劇《歲歲年年柿柿紅》,以絕對(duì)的黑馬之姿,占據(jù)了2018年度收視率“C位”,為沉寂已久的電視熒幕帶來新的一波追劇高潮。陜西富平,便是這部電視劇的重要取景地。富平的奶山羊產(chǎn)業(yè)有近百年悠久歷史。早在1987年,該縣就被國務(wù)院命名為“奶山羊之鄉(xiāng)”;2014年富平縣被中國輕工聯(lián)合會(huì)和中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國羊乳之都”稱號(hào);2018年,富平縣被國際山羊協(xié)會(huì)授予“世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)”。在行業(yè)時(shí)政和資本市場(chǎng)擠壓下,當(dāng)?shù)赜幸患?ldquo;土生土長”的羊乳企業(yè)卻在競爭激烈的乳品市場(chǎng)中脫穎而出,在奶源建設(shè)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營銷、品牌建設(shè)等方面表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì),成為了國內(nèi)最具影響力的羊乳企業(yè)之一。

讓羊乳走向世界的“紅星路徑”  西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)  今天

《歲歲年年柿柿紅》這部劇中的奶羊場(chǎng)取景點(diǎn),正是富平縣這家叫做陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司(簡稱紅星美羚)的羊乳企業(yè)。紅星美羚創(chuàng)辦于1998年,是國內(nèi)最早生產(chǎn)羊奶粉的企業(yè),全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營,集奶山羊良種繁育、科學(xué)養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)加工與銷售為一體,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、陜西省高新技術(shù)企業(yè)。游客“打卡地”,就在紅星美羚生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園。來到這部電視劇取景點(diǎn)參觀的,不僅是游客,也有很多專業(yè)人士,紅星美羚成為當(dāng)?shù)匦袠I(yè)學(xué)習(xí)考察最頻繁的企業(yè)。時(shí)常有人這樣形象地評(píng)價(jià)紅星美羚,“中國羊乳看陜西,陜西羊乳看富平,富平羊乳看紅星美羚”。

共克時(shí)艱,與國同行
《禮記·禮運(yùn)》提出,“大道之行也,天下為公。”今日炫目的紅星美羚,靠的就是“天下為公”的古道熱腸之心。“成功無他,用心而已。”紅星美羚董事長王寶印告訴記者,因?yàn)樗恢焙芟矚g這句話,所以在多年的發(fā)展中,紅星美羚能始終潛下心來進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈條的建設(shè),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以消費(fèi)者需求為核心,不斷進(jìn)行探索和創(chuàng)新,只為豎起國產(chǎn)羊奶品牌標(biāo)桿,鼎力打造具有國際影響力的民族羊乳品牌。

讓羊乳走向世界的“紅星路徑”  西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)  今天

2月6日,紅星美羚向陜西省慈善協(xié)會(huì)和富平縣慈善協(xié)會(huì)捐贈(zèng)513萬現(xiàn)金及物資,助力疫情防控工作。此外,紅星美羚同步啟動(dòng)“增強(qiáng)免疫力 抗擊新病毒”公益活動(dòng),為堅(jiān)守在一線的醫(yī)護(hù)人員免費(fèi)派發(fā)“營養(yǎng)補(bǔ)給包”——富含免疫球蛋白的益生元羊奶粉及高蛋白羊奶芝士餅干,向“逆行者”致敬。據(jù)悉,此項(xiàng)愛心捐贈(zèng)行動(dòng)通過線上直郵、線下捐贈(zèng)兩種方式進(jìn)行,馳援一線醫(yī)護(hù)工作者。
“疫情是一場(chǎng)考驗(yàn),也是一場(chǎng)戰(zhàn)斗。在這次抗擊疫情的戰(zhàn)斗中,一線抗疫英雄們的事跡在鼓舞著我們,社會(huì)各界慷慨解囊的善舉在激勵(lì)著我們。作為革命老區(qū)富平成長起來的企業(yè),紅星美羚使命在肩,盡自己所能貢獻(xiàn)一份力量,是我們企業(yè)的本分和責(zé)任。” 王寶印告訴記者,此次捐贈(zèng)的產(chǎn)品具有提高免疫力的功能,“我們就是要和大家一起共克時(shí)艱,與國同行!”

為國乳正名,讓安全看得見
“我們所做的一切都是誠實(shí)守信的,我們所做的一切都是為了奉獻(xiàn)新的精品。這是紅星美羚的企業(yè)文化,也是我們向社會(huì)做出的莊嚴(yán)承諾。打造中國第一、世界知名羊乳品牌,是紅星美羚對(duì)自身品質(zhì)的信心,更是消費(fèi)者對(duì)美羚品牌的信心與信賴。”據(jù)王寶印介紹,紅星美羚擁有自建自控奶源基地,從奶源、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)嚴(yán)把安全質(zhì)量關(guān)。

紅星美羚專注羊乳研究,種好草養(yǎng)好羊做好羊奶。進(jìn)口世界良種奶山羊,優(yōu)選高蛋白牧草,以奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖為理念,建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地,早在2006年就率先在行業(yè)內(nèi)建成奶山羊機(jī)械化擠奶站,保障奶源質(zhì)量安全。“適度規(guī)模養(yǎng)殖、集中機(jī)械化擠奶、冷鏈貯運(yùn)、奶款直付奶農(nóng)”的奶源質(zhì)量安全管理模式,被命名為“紅星模式”,得到了廣泛推廣。
2013年,紅星美羚提出了“在陽光下生產(chǎn),在監(jiān)督下提升,天天都是開放日,人人都是監(jiān)督員”,面向全社會(huì)舉行“開放日”活動(dòng),實(shí)現(xiàn)了奶源地及生產(chǎn)工藝的全程可視化。此后,每年都有數(shù)以萬計(jì)的消費(fèi)者、經(jīng)銷商、高校師生、媒體及其他社會(huì)團(tuán)體,從全國各地趕來,走進(jìn)紅星美羚養(yǎng)殖場(chǎng)、機(jī)械化擠奶站及生產(chǎn)廠區(qū),見證紅星美羚羊奶的活性品質(zhì)。
紅星美羚從2013年就開始建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,使得美羚羊奶粉從產(chǎn)品配方信息、原輔材料管理記錄、生產(chǎn)加工記錄、成品管理記錄,直到終端的銷售管理,都有詳細(xì)的“電子檔案”。因地緣優(yōu)勢(shì),紅星美羚鮮羊乳可在1小時(shí)黃金保鮮期內(nèi)直達(dá)工廠。在生產(chǎn)加工中,美羚羊奶粉以100%純鮮羊乳為原料,使用低溫工藝,“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進(jìn)上排低溫粉塔、附聚造粒”四項(xiàng)先進(jìn)技術(shù),鎖留羊乳中的天然活性營養(yǎng)。美羚羊奶粉因富含更多活性營養(yǎng),形成差異化優(yōu)勢(shì),受到業(yè)界認(rèn)可及消費(fèi)者信賴,獲評(píng)“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”“陜西省名牌產(chǎn)品”“三同產(chǎn)品(同線、同標(biāo)、同質(zhì))”等榮譽(yù)。

實(shí)干興邦,開啟中國羊乳業(yè)“高光時(shí)刻”
“做乳品就是做良心,我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品。”這句樸實(shí)的話,是紅星美羚董事長王寶印的口頭禪,也是紅星美羚多年來堅(jiān)守的質(zhì)量理念。
為了振興民族品牌,紅星美羚加強(qiáng)了品牌宣傳和消費(fèi)者教育。2018年9月,“富平羊奶粉•國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 美羚羊奶粉•生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”全國巡回推廣活動(dòng),在第15屆中國—東盟博覽會(huì)上正式啟動(dòng)后,目前已經(jīng)在長春、杭州、長沙、上海、福州等多個(gè)重點(diǎn)城市舉辦推介會(huì),為陜西省千億級(jí)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展助力。

除了深耕國內(nèi)市場(chǎng),紅星美羚也在積極拓展海外市場(chǎng)。在去年5月,紅星美羚作為陜西羊乳企業(yè)代表,赴泰國參加亞洲國際食品展;去年11月13日-16日,紅星美羚羊奶粉亮相印尼國際食品展……
作為羊乳民族企業(yè)的佼佼者,紅星美羚主動(dòng)扛起產(chǎn)業(yè)責(zé)任,積極響應(yīng)國家“扶真貧、真扶貧”的號(hào)召,以“托管分紅、帶動(dòng)就業(yè)、送羊入戶、優(yōu)價(jià)收奶”四大精準(zhǔn)扶貧模式開展產(chǎn)業(yè)扶貧工作。去年,紅星美羚被中國乳制品工作協(xié)會(huì)授予“以乳扶貧優(yōu)秀企業(yè)”榮譽(yù)。
疫情即將結(jié)束,一切又會(huì)是新的起點(diǎn)。相信在2020年,紅星美羚羊奶粉必然吸引更多的消費(fèi)者,這是屬于中國羊乳業(yè)的又一個(gè)“高光時(shí)刻”。
(本文刊自2月24日《中國農(nóng)科新聞網(wǎng)》)

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