有數(shù)據(jù)統(tǒng)計:在2019年中國副食品市場規(guī)模突破了200億元,并且保持15%-20%的符合年增長率,在細化市場后我們得出:嬰幼兒輔食是未來絕對有發(fā)展實力的行業(yè)。
在一些發(fā)達國家,奶粉與輔食消費比例趨近于1:1,而在國內(nèi)只占了1:7.所以國內(nèi)嬰幼兒輔食市場還有很大的發(fā)展空間。
從產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來看,產(chǎn)品細化、多元化消費都將催動市場在前進。所以,嬰幼兒輔食市場備受看好。如果你渠道做的很不錯,那么嬰幼兒輔食銷量真的不愁。
1.門店主推輔食進一步細化(米粉、磨牙棒、嬰兒面)
可以說這三款產(chǎn)品在門店的銷量相較于果泥、蔬菜泥以及肉酥來說要大很多。因為大多數(shù)家庭對谷類食品的接受程度來說要好很多,不僅是吸收好、助消化。還有就是:米粉、磨牙棒、嬰兒面制作起來比較麻煩。而肉酥以及果泥等等,周末有時間就可以。所以,我們在主推產(chǎn)品上要抓住消費者需要的是什么。
2.洋品牌,毛利率低
國內(nèi)嬰幼兒輔食品牌起步晚,很多國際大品牌早就進入了國內(nèi)市場,而國產(chǎn)崛起后依舊不能占據(jù)市場主導(dǎo)。雖然洋品牌知名度高,購買率高但我們也要認清:帶來流量的同時,毛利率低的可憐,你又能夠賺取多少?
同時,這些洋品牌大多在線上都有旗艦店。你線下辛苦培養(yǎng)的消費者,卻轉(zhuǎn)而線上購買,你哭都沒地……
3.國產(chǎn)品牌引進,實力很重要
在引進國產(chǎn)品牌前,你首先要關(guān)注企業(yè)資質(zhì),是否符合國家相應(yīng)標準。同時,產(chǎn)品是否符合寶寶口味。只有寶寶喜歡,才能夠賣出去。
同時,要看企業(yè)是否具有渠道服務(wù)的能力。能夠為你提供多少市場支持,如果在渠道運營中并不能夠給予任何輔助、支持的話,這就是一個坑。
4.選取適合自己運營的品牌數(shù)
在選擇的時候,一定要根據(jù)自己實力來。店內(nèi)可陳列多少,排面有多少,能夠排多少個品牌產(chǎn)品以及受歡迎程度、預(yù)估銷量、利潤以及市場競爭等等方面進行綜合考慮。千萬不要一口吃個胖子,擔心自己噎住。
5.輔食占奶粉展示面1/7
店內(nèi)輔食展示面可以根據(jù)店內(nèi)奶粉展示面來定,1/7的面積就差不多了。因為輔食與奶粉消費群相關(guān)密切,而輔食的銷量平均只有奶粉的七分之一。
6.輔食也分段,陳列需劃分
現(xiàn)在消費群體以90-95后為主,他們購買體驗喜歡更加高效。所以,我們一定要盡可能讓消費者知道:吃什么、買什么、怎么吃、怎么買等等。讓購買過程變得更加便捷、高效起來。
7.客勤維護
母嬰消費群體,是一個階段性。或許我們的客戶只存在3年左右的時間,時間再久一點也許你就再也看不到她進店選購。所以,維護客戶就變成了母嬰行業(yè)一個課題。如果我們母嬰店奶粉客戶比較多,后期購買輔食的消費者也不會少,因為兩者之間關(guān)聯(lián)還是很強的。輔食接替奶粉,這是一個過渡,家長必選題。如果維護得當,結(jié)果就比較欣慰啦。
8.會員系統(tǒng)要完善
通過完善的會員系統(tǒng),你可以直接的了解到該會員購買過什么,在后期是否可以推送些從未購買過的產(chǎn)品。(購買奶粉,但從未觸碰輔食類,我們可以精準投放輔食優(yōu)惠券,刺激購買)
想要在2020贏得市場,我們需要做的還有很多。如果你有比較好的渠道管理方法,不妨和我們分享一二。
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