驀然回首國內(nèi)奶粉發(fā)展史，行業(yè)發(fā)展已不斷躍上幾個臺階，但市場競爭卻愈演愈烈，從簡單的縱向競爭已演變?yōu)閺?fù)雜的橫向競爭，且競爭寬度依舊不斷加寬。當下，布局高端超高端奶粉已成為乳企開展角逐的“名場面”，在大家毫厘必爭之際，奶粉價格走向市場也出現(xiàn)了幾種不同的聲音。

有人說：“發(fā)展壓力大，價格繼續(xù)上走”

疫情突襲， 不少乳企和渠道對2020的發(fā)展計劃都被打亂，與此同時，如何活下去也成為行業(yè)共識。面對配方升級、產(chǎn)品原料、工藝生產(chǎn)、市場供應(yīng)、品牌擴張等等競爭環(huán)節(jié)對乳企的擠壓越發(fā)明顯。乳企是否有增加向市場轉(zhuǎn)嫁壓力的可能，奶粉價格繼續(xù)上走？

四川龍鳳晨希供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理湯小松談到：“估計今年下半年或明年會漲價的，原因主要有兩點：1.市場競爭加劇，市場費和人員比往期投入大；2.全球疫情暫時不能全面有效控制，復(fù)工復(fù)產(chǎn)和入境方式等方面都會增加成本。預(yù)估國產(chǎn)奶粉會上漲5一10%，進口奶粉會上漲10%一20%。但對于奶粉漲價，所有品牌還是會謹慎對待。一個是考慮市場接受程度、觀察市場動向，也需考慮國內(nèi)實際情況和行業(yè)政策。”

鄭州豫嬰龍商貿(mào)總經(jīng)理吳信杰認為: “今年下半年，國家嬰幼兒奶粉標準將進行修改，這無疑是對嬰幼兒奶粉的配方進行強制升級?；谶@個信息，奶粉價格一定還會上漲。另外，國外疫情影響，奶源成本提高，也會導(dǎo)致價格上漲。”

河南優(yōu)巧商貿(mào)總經(jīng)理左盼飛指出：“未來有可能會漲價，只是漲價感受周期會比較長。危險是因為市場難度很大，比如運營成本不斷增大。漲價的可能性或在于乳企在市場廝殺過程中沒有量的增長，漲價是補缺市場的一種方式。”

聚鼎嬰母嬰經(jīng)理牛海勝對未來奶粉價格是否會大體突破500元也進行了分析：“大多產(chǎn)品在現(xiàn)有配方的基礎(chǔ)上突破500肯定是個瓶頸，但是也不能低估了高端人群的消費能力，只要有新的賣點更能說服消費者的產(chǎn)品，突破500也不是不可能。更準確的是有說服力的新產(chǎn)品有漲的可能，目前老品維持現(xiàn)狀漲的可能性小。”

從以上觀點來看，未來一些產(chǎn)品價格出現(xiàn)上漲也確實有跡可循。不管是從國家宏觀層面還是市場微觀層面，產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高、新生人口率呈下滑態(tài)勢明顯、市場馬太效應(yīng)持續(xù)加劇，乳企可能沒有足夠的釋壓能力，最后不得已向渠道、市場終端釋放。在消費者對奶粉品質(zhì)越來越看重下，其實，向消費者轉(zhuǎn)嫁一定壓力也不是完全不可取，但漲幅一定要控制好力度，產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)也一定要有足夠的說服力。

有人說：“消費者趨于理性，價格可能下滑”

互聯(lián)網(wǎng)和移動通訊的快速發(fā)展也為消費者捕捉關(guān)鍵信息提供了支撐。消費者對市場運作規(guī)律日漸熟悉，產(chǎn)品價格定位不再隱秘。伴隨著消費者對產(chǎn)品生產(chǎn)到市場銷售了解逐漸加深，以及認知水平不斷提高，奶粉購買的主動權(quán)也越來越偏移向消費者。為了更吸引消費者，品牌產(chǎn)品溢價能力逐漸降低，價格走向也許會不同程度地出現(xiàn)下滑，不少行業(yè)人士對此也提出了自己的看法。

成都凱瑞達商貿(mào)總經(jīng)理陳陵峰也談到：“漲價這個問題可以分兩個層面看。一是二三線品牌漲價的機會不大，漲價易造成渠道不穩(wěn)，保命才是正道，所以漲價基本是自尋死路。二是一線部分品牌估計會小漲價，收割擠壓其它品牌市場份額用漲價部分利潤彌補營銷缺口。”

成都致尚合商貿(mào)有限公司總經(jīng)理戴崗指出：“對于奶粉價格，個人更加偏向于下行，特別是新品。當下消費者的精明主義日益突出，品牌對待價格問題需要考慮一個消費者的消費習慣和理念。”

也有業(yè)內(nèi)人士就部分現(xiàn)有品類的發(fā)展提出建議：“某些品類現(xiàn)在價格還是存在虛高，需要找到一個價格平衡點，把價格進行一定的回落，搶占該區(qū)間的消費群體，才有機會形成一定的市場競爭力，為市場占位挖掘一定的機會。”

總的來說，產(chǎn)品定價權(quán)雖然掌握在乳企手中，但衡量產(chǎn)品的價值權(quán)消費者掌控得越來越清楚。正如業(yè)內(nèi)人士所言，一些價格與價值不匹配的產(chǎn)品須將價格回落更有合理的理由繼續(xù)存在于市場。

影響因素眾多，市場規(guī)律變動是核心

對于未來奶粉價格，除了以上兩種是有著明顯上漲和下行趨勢的觀點。也有第三種比較穩(wěn)健的看法，認為影響價格的因素眾多，市場規(guī)律的整體變動對價格的影響也有著波動。

湖南喜湘迎商貿(mào)總經(jīng)理羅維：“消費者對產(chǎn)品和服務(wù)的更高要求，企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)提升和做更好的服務(wù)升級必然導(dǎo)致成本上升，價格上漲自然有其背景。但今年新冠疫情對經(jīng)濟的沖擊已對消費市場產(chǎn)生了巨大影響，全球經(jīng)濟蕭條和消費低迷開始影響消費者決策，消費環(huán)境已經(jīng)發(fā)生根本改變，短期內(nèi)漲價不太可能。”

廣西億兒園貿(mào)易有限公司總經(jīng)理玉龍武談到：“現(xiàn)在沒有品牌敢明走降價路線，但又想讓消費者感覺占到了便宜，促銷活動是主要手段。若產(chǎn)品定價上漲更多還是為品牌定位。”

海南健瑞兒母嬰總裁伍蘇科：“價格應(yīng)該不會漲價了。即使有品牌漲，市場份額也是很有限的。前期可能會有一定的機會點，但隨著顧客對此類產(chǎn)品的理解慢慢加深，還是會趨于理性和平淡。比如一些品類發(fā)展后勁不足，不是說這類產(chǎn)品不會受歡迎，但有個前提就是價格一定是合理性的。”

有品牌方表示：“價格大體會持續(xù)維穩(wěn)，真正漲價的品牌會非常少。競爭因素和品牌的議價能力、渠道價格體系和利潤分配都是限制漲價的因素。另外就是目前市場處于一個供大于求的關(guān)系，漲價機會很小。”

獨立乳業(yè)分析師宋亮認為：“奶粉價格總體趨勢是在降價，但高端奶粉仍在通過升級塑造高端產(chǎn)品形象來維持高端奶粉價格的剛性。”

不管未來價格走向如何，價格只是一時的風向，價值才是乳企追逐的方向。新消費時代下，品質(zhì)類消費和服務(wù)類消費比例不斷上升，乳企最應(yīng)重視的還是應(yīng)立足創(chuàng)新驅(qū)動，促進產(chǎn)品品質(zhì)升級。我們也期待國內(nèi)更多乳企強大自己的創(chuàng)新能力和科研實力，推出更優(yōu)質(zhì)的配方，提升產(chǎn)品品質(zhì)，用實力為寶寶成長護航。