最近，除了網(wǎng)絡(luò)直播帶貨火爆，就是地攤經(jīng)濟(jì)火爆了。而且在兩會期間國家層面重提地攤經(jīng)濟(jì)，鼓勵發(fā)展地攤經(jīng)濟(jì)，掀起了這場地攤經(jīng)濟(jì)的浪潮。而作為母嬰行業(yè)領(lǐng)域很特殊的一類專供嬰幼兒食用的奶粉，能否加入“擺地攤”的行列？值得深思。

6月1日上午，李克強(qiáng)總理在山東煙臺考察時表示，地攤經(jīng)濟(jì)、小店經(jīng)濟(jì)是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火，和“高大上”一樣，是中國的生機(jī)。

國家支持，總理點(diǎn)贊，一時間“地攤經(jīng)濟(jì)”迅速在各處興起。據(jù)不完全統(tǒng)計，截止目前，全國至少已經(jīng)有上海、成都、南京、杭州、長沙等27個城市明確鼓勵發(fā)展地攤經(jīng)濟(jì)，為當(dāng)?shù)爻鞘性黾恿瞬簧贌熁饸狻?/p>

在新冠肺炎疫情爆發(fā)到現(xiàn)在，不可否認(rèn)對中國經(jīng)濟(jì)的沖擊是史無前例的，尤其是底層老百姓所受影響最大。他們中很多人都失業(yè)了、降薪了，生活陷入困難。對地攤經(jīng)濟(jì)的重視，顯示了我國高層經(jīng)濟(jì)思想的一個重大轉(zhuǎn)變。一方面，通過諸如新基建、5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、冷鏈等“高大上”的方式提升我國硬件基礎(chǔ)設(shè)施和國家競爭力；另一方面推動“地攤經(jīng)濟(jì)”來清理積壓庫存，緩解待業(yè)人員的生存壓力。其實(shí)，一個城市的文明、一個國家的文明、一個社會的文明，主要體現(xiàn)在對底層勞動者的包容上面。不得不說，中國是一個偉大的國家，我愛我的祖國

網(wǎng)友們也非常響應(yīng)，紛紛為“地攤經(jīng)濟(jì)”搖旗吶喊，就算錯過了2月的口罩、3月的體溫槍、4月的熔噴布、5月的頭盔，也不要錯過6月的擺地攤。

于是乎，全民興起擺地攤。手抓餅、煎餅果子、炸臭豆腐、烤冷面、鐵板魷魚、烤紅薯、肉夾饃、章魚小丸子、奶茶、襪子、手表、耳墜、手機(jī)殼、雨傘、水杯、T恤、帆布鞋、小風(fēng)扇、毛絨玩具等已在“地攤”上開張了。

這個時候，母嬰行業(yè)的“有識之士”紛紛站出來了，也想加入“地攤經(jīng)濟(jì)”的大軍，可是問題來了，奶粉可以“擺地攤”嗎？

可是，對于像嬰配粉這種比較特殊的食品，參與“擺攤經(jīng)濟(jì)”也涌現(xiàn)出了不同的聲音。

第一種聲音：現(xiàn)在擺地攤真的好火啊，反正國家沒有限制產(chǎn)品，那奶粉也可以擺啊。

第二種聲音：奶粉屬于需要注意食品安全的一類產(chǎn)品，不可以擺地攤。

那么，你認(rèn)為奶粉可以“擺地攤”嗎？

“地攤經(jīng)濟(jì)”具有創(chuàng)業(yè)門檻低、失敗風(fēng)險低、商品價格低的“三低”特質(zhì)，可以說是給百姓們提供了一個相當(dāng)公平的舞臺。對攤主來說，經(jīng)營費(fèi)用低，沒有轉(zhuǎn)手費(fèi)，沒有裝修費(fèi)，沒有鋪面租金壓力，沒有雇員工資壓力，不用交稅，既降低了商戶運(yùn)營成本，也滿足了疫情防控需要。從這個方面看，誰都可以參與。但是嬰配粉作為專門提供給寶寶的食物，具有其特殊性，需要考慮的點(diǎn)更多，不能盲目選擇跟風(fēng)。

01、賣奶粉是需要《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》、《食品流通許可證》的

“地攤經(jīng)濟(jì)”目前還在陸續(xù)規(guī)范中，當(dāng)?shù)夭块T是否要求攤主要有營業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)證書或商標(biāo)許可證明、商品合法來源證明等都不得而知。而要賣奶粉的前提是母嬰食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)持有有效的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》等，并要在“經(jīng)營項(xiàng)目”中注明：預(yù)包裝食品銷售、特殊食品銷售（嬰幼兒配方乳粉銷售、保健食品銷售、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售）。經(jīng)營項(xiàng)目中沒有注明“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售”的，不能銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

而奶粉中的特醫(yī)食品監(jiān)管要求更加嚴(yán)格，早在2016年10月19日，食品藥品監(jiān)管總局起草的《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例（修訂草案送審稿）》第九十一條就有明確規(guī)定：食品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)專柜或者專區(qū)銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，并在專柜或者專區(qū)顯著位置分別標(biāo)明“保健食品銷售專區(qū)或者專柜”、“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售專區(qū)或者專柜”和“嬰幼兒配方食品銷售專區(qū)或者專柜”，且表示為綠底白字。

02、奶粉是需要擺放在干凈的場所的

奶粉是在母親母乳不足或者無法母乳喂養(yǎng)時寶寶的營養(yǎng)來源，需要存放在干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境下。對于原本就非常嬌嫩的嬰幼兒來說，更需要注重“安全”級別，而場所的干凈與否直接決定了其安全程度。理論上，“地攤奶粉”無法像母嬰店、商超一樣保證其環(huán)境的干凈整潔，更無法讓寶爸寶媽駐足。

03、奶粉是需要專業(yè)人士進(jìn)行售賣的

挑選奶粉是個技術(shù)活，是需要根據(jù)寶寶的個體差異情況來對應(yīng)選擇不同的奶粉。比如容易上火和便秘的寶寶，可選擇含有益生菌、益生元、OPO或者乳清蛋白占比較高的奶粉；比如注重寶寶視力發(fā)育的家長，對葉黃素就會更為關(guān)注。所以，奶粉應(yīng)該是需要具備專業(yè)知識的人士才可以進(jìn)行售賣的，不是隨便誰都可以做“地攤奶粉”的。

作為寶寶食用的奶粉，其特殊性決定了它不能跟其他東西完全相提并論，本質(zhì)上，奶粉是高端商品，是需要有很多售賣條件限制的，常規(guī)意義上的“擺地攤”肯定是不應(yīng)該的，但我們應(yīng)該從另外一個角度來看“擺地攤”，即常規(guī)生意變得越來越難了，獲客成本也越來越高，需要我們改變思維模式，即“走出去”，增加獲客渠道，從這個意義上講，我們鼓勵另外一種形式的“擺地攤"。

即圍繞母嬰連鎖或母嬰店開展的場外擺臺、場外路演、孕嬰童產(chǎn)業(yè)博覽會、嘉年華、"村訪"等，這些被母嬰渠道嘗試了很多年，也各有成效，在一定程度上可以理解為“擺地攤”，獲取新客的一種辦法。

“地攤經(jīng)濟(jì)”興起后，對于母嬰店來說，更多的應(yīng)該是思考如何去改變，如何創(chuàng)新顧客獲取方式和生意提升方式。

01、場外擺臺促銷

母嬰店可以多將奶粉擺臺設(shè)置在母嬰店門口，店員及導(dǎo)購可穿戴活動統(tǒng)一服裝進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，比如試飲等。這種方式比在店內(nèi)更加親近客戶，也更容易吸睛。

02、場外路演活動

場外路演活動也是近幾年比較流行的，它是伴隨著消費(fèi)產(chǎn)品過剩，終端競爭加劇形式下產(chǎn)生的一種商業(yè)活動形式。可以通過新穎的方式來吸引路過的人群駐足，不僅增加品牌在消費(fèi)者中的認(rèn)知度，提升品牌形象，也可以產(chǎn)生銷量。

03、母嬰連鎖組織的孕嬰童產(chǎn)業(yè)博覽會

母嬰連鎖組織的孕嬰童產(chǎn)業(yè)博覽會屬于行業(yè)內(nèi)的盛會，這種展示可享受現(xiàn)場龐大的專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)，也可以樹立和鞏固企業(yè)形象，提升行業(yè)地位，還可以獲得行業(yè)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體同步宣傳，電視、門戶網(wǎng)站、報紙等主流媒體多形式報道，是品牌的一次精彩亮相。這種方式不僅高大上，還頗具權(quán)威性！

我們相信，“擺地攤"也會升級，母嬰連鎖也可以嘗試自己的“地攤模式”，真正實(shí)現(xiàn)了店員走出去、拉近客戶關(guān)系，或者用更新穎的方式鏈接客戶，而不是坐在母嬰店里等客戶上門。新的時代，需要有新的思維，更需要有新的方式，才能化危為機(jī)，做得更好！