今年乳品市場有點難！前段時間精力了“冒充”奶粉事件，后面又有酸奶里有蟲卵的事情，再后來又出現(xiàn)上市乳企居然被曝出“早產(chǎn)奶”！??！我們還能夠相信這個市場嗎？

送到家的牛奶，竟是“早產(chǎn)兒”

據(jù)廣州當(dāng)?shù)孛襟w報道，廣州市民關(guān)先生一直訂購燕塘乳業(yè)的配送鮮牛奶，但6月6日下午17時他收到的兩盒180ml燕塘鮮牛奶的生產(chǎn)日期卻標(biāo)注為“6月6日23時59分”。也就是說，按照標(biāo)注的生產(chǎn)日期，他收到的牛奶“這時候本該還沒生產(chǎn)出來”，如此“穿越”的事讓他搞不清，他進而擔(dān)心牛奶是否存在存貨修改生產(chǎn)日期的情況。

右邊手機屏幕時間6月6日18：20，左邊燕塘牛奶包裝盒上的生產(chǎn)日期顯示6月6日23：59，明顯“早產(chǎn)”

發(fā)現(xiàn)問題后，關(guān)先生立即向配送牛奶的工作人員反映了此事，對方上報公司。對此，燕塘乳業(yè)回復(fù)稱，生產(chǎn)日期錯誤是包裝盒印刷失誤導(dǎo)致的。“因為打印機噴墨當(dāng)時有故障，生產(chǎn)工人重新更換噴墨打印后，沒有調(diào)整好時間。”對于消費者疑慮的是否存在存貨修改日期的情況，燕塘乳業(yè)表示，這種配送鮮牛奶都是按訂單數(shù)量預(yù)估生產(chǎn)，一般不存在存貨也沒必要“早產(chǎn)”。

對此，有當(dāng)?shù)匦袠I(yè)人士表示，燕塘配送牛奶屬于低溫奶，保質(zhì)期較短通常只有幾天，且對保存條件要求較高，否則容易出現(xiàn)變質(zhì)。因此對于這種產(chǎn)品而言，廠家將存貨修改生產(chǎn)日期再次銷售的風(fēng)險較高。

據(jù)了解，作為廣州當(dāng)?shù)氐孽r牛奶品牌，始創(chuàng)于1956年的燕塘乳業(yè)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部廣東農(nóng)墾的直屬企業(yè)，位居中國奶業(yè)綜合排名20強。燕塘旗下的老廣州風(fēng)味發(fā)酵乳、鮮牛奶、原味酸奶飲品去年獲得了廣東省名牌產(chǎn)品證書。2014年12月，燕塘乳業(yè)在深圳A股掛牌上市，正式登陸資本市場，成為廣東第一家一體化全產(chǎn)業(yè)鏈乳制品上市公司。

早產(chǎn)奶事件何時休？

其實，作為這樣一家企業(yè)，多數(shù)消費者還是愿意相信此次“早產(chǎn)奶”事件確實是因為印刷錯誤所致，但其實這樣絲毫不能減少企業(yè)的責(zé)任。眾所周知，乳品行業(yè)在中國是一個消費者關(guān)注度極高的行業(yè)，甚至可以說是敏感的行業(yè)。

在這種背景下，行業(yè)內(nèi)的每一家企業(yè)都應(yīng)該更加謹慎，避免出現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)上的問題或者是可能給消費者帶來疑慮的任何失誤。雖然多數(shù)消費者還是抱著善良之心面對企業(yè)和產(chǎn)品，但是屢屢出現(xiàn)的問題最終還是會導(dǎo)致消費者對產(chǎn)品、企業(yè)乃至行業(yè)失去信心。

中國的嬰兒奶粉行業(yè)就是例證，從2008年開始，中國奶粉行業(yè)整整經(jīng)歷了10年時間才逐步走出低谷，重拾消費者信心。但是，今年以來多地先后爆出的“大頭娃娃”事件，再度讓消費者對中國奶粉的信任度蒙上了一層陰影。雖然有人說，這幾次“大頭娃娃”事件都是固體飲料冒充嬰兒奶粉，奶粉行業(yè)本身也是受害者。

但其實，這些事件傷害的都是需要用奶粉喂養(yǎng)孩子的家長們，他們也都是從正規(guī)的母嬰店甚至醫(yī)院買到的產(chǎn)品。無論是流通渠道監(jiān)管不嚴(yán)，還是推廣營銷缺乏監(jiān)管，問題終究是發(fā)生了，這說明嬰兒奶粉的產(chǎn)業(yè)鏈中依然存在問題，這還不說是不是有正規(guī)奶粉企業(yè)也因為利益或多或少地參與其中了。

如何避免“早產(chǎn)奶”？

對不斷被曝光的“早產(chǎn)奶”現(xiàn)象，消費者感到愕然和無奈。然而，消費者怎樣選購產(chǎn)品才能保護自己的合法權(quán)益？

對此，省食藥監(jiān)局為消費者提出了建議：第一，“早產(chǎn)奶”現(xiàn)象較多出現(xiàn)在一些小企業(yè)身上，因此消費者在挑選產(chǎn)品時要認準(zhǔn)知名品牌。第二，在商場如遇到某些產(chǎn)品臨近保質(zhì)期時打折促銷，盡量不要購買。因為如果產(chǎn)品的生產(chǎn)日期是挪后的，那么臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品實際上已是過期產(chǎn)品。

最后，小編覺得有必要再次提醒下眾多奶制品生產(chǎn)企業(yè)。不要再玩弄永不過期的早產(chǎn)奶等小伎倆，摸著良心做企業(yè)永遠是正路。注重食品的生產(chǎn)安全是每個食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該長期堅持的，而不是等到被監(jiān)管機構(gòu)調(diào)查，或被媒體曝光后才慌了神。

本文綜合于奶業(yè)新聞、廣州媒體、食界觀等；來源：納食