特配粉作為有著剛需性質(zhì)的細(xì)分奶粉，雖然前段時(shí)間出現(xiàn)了一些固體飲料冒充特配擾亂市場(chǎng)的行為，但對(duì)于奶粉企業(yè)而言真正的特配粉依然是一個(gè)值得關(guān)注的領(lǐng)域。但也正是因?yàn)樘嘏浞坩槍?duì)人群的特殊性，讓有些行業(yè)人對(duì)母嬰店是否能銷售特配粉出現(xiàn)了質(zhì)疑。

于是有人提出了一種看法：應(yīng)出臺(tái)相關(guān)措施，明令禁止母嬰店、電商及其他普通商店銷售“特醫(yī)奶粉”。已進(jìn)入流通渠道的“特醫(yī)奶粉”由生產(chǎn)廠家召回，以待進(jìn)入政府制定的銷售渠道。明令限定“特醫(yī)奶粉”只能在符合資質(zhì)的藥店及醫(yī)院根據(jù)醫(yī)院處方銷售。建議對(duì)“特醫(yī)奶粉”進(jìn)行利潤(rùn)加成限制，避免因銷售渠道受限而價(jià)格暴漲，可考慮以醫(yī)?？?、社?？ㄟM(jìn)行購(gòu)買結(jié)算。同時(shí)，建議在《食品安全法》中增加對(duì)于“特醫(yī)產(chǎn)品”銷售渠道的相關(guān)規(guī)定，增加對(duì)于違規(guī)銷售特醫(yī)產(chǎn)品的廠家和商家處罰條款。

醫(yī)藥渠道是否合適獨(dú)攬銷售特配粉？

近日，北京營(yíng)養(yǎng)源研究所特殊食品研究中心副主任陳朝青在采訪中曾表示，特醫(yī)食品處于保健食品和藥品中間狀態(tài)，流通管理與藥品相似。生產(chǎn)特醫(yī)食品要求企業(yè)有研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰?。出于?duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)安全保障角度考慮，藥店對(duì)于藥品管理更有專業(yè)性以及國(guó)外也是由藥店來銷售奶粉，所以依靠藥品級(jí)的管理藥店或許可以成為一種值得考慮進(jìn)行銷售特配粉的場(chǎng)所。

不過現(xiàn)在就阻斷母嬰店購(gòu)買針對(duì)嬰幼兒食用的特配粉真的有必要嗎？恐怕也不見得。

其一，目前通過注冊(cè)的特配粉數(shù)量相對(duì)稀少，一刀切掉其他所有渠道無法立即保障特殊寶寶的“生命食糧”。據(jù)奶粉圈統(tǒng)計(jì)目前通過配方注冊(cè)的特配粉僅有50款，像PKU特醫(yī)奶粉是要終生服用的，但目前通過注冊(cè)的產(chǎn)品只有三款，跨境購(gòu)等其他渠道暫時(shí)給予家長(zhǎng)更多選擇。如果切斷其母嬰店、奶粉官方海外旗艦店等優(yōu)質(zhì)銷售渠道，如何保障產(chǎn)品的及時(shí)供給是必須面對(duì)的問題。

其二，藥店銷售奶粉理論上有優(yōu)勢(shì)，但在實(shí)際市場(chǎng)推廣中仍缺乏經(jīng)驗(yàn)。早在2014年國(guó)家就嘗試過藥店銷售嬰配粉，不過隔行如隔山，當(dāng)時(shí)很多設(shè)有奶粉專柜的藥店，依舊停留在賣藥的思路上制約了發(fā)展，沒有產(chǎn)生消費(fèi)者期待的效果。而特配粉終究服務(wù)于有特殊體質(zhì)的寶寶，目前線下母嬰店依然是更了解母嬰知識(shí)的實(shí)體零售之一，所以不見得藥店銷售立刻就能比母嬰店更專業(yè)和周到。

其三，特配粉價(jià)格本就高于嬰配粉，上架藥店定價(jià)有可能還更高。梧州市食品藥品監(jiān)督管理部門相關(guān)負(fù)責(zé)人曾在采訪中說過，藥店銷售要遵守GSP（藥品質(zhì)量管理規(guī)范），由于藥店的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、管理等要求更嚴(yán)格，成本比傳統(tǒng)商場(chǎng)超市要高一些。對(duì)于家長(zhǎng)們而言，奶粉是一個(gè)需要長(zhǎng)期購(gòu)買的食品，要么要讓藥店壓縮利潤(rùn)，要么就是消費(fèi)者自掏腰包，魚和熊掌如何兼得？

其四，獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為這也要考慮傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的問題。在中國(guó)消費(fèi)者的觀念中，已經(jīng)形成了一種固有意識(shí)，在母嬰店買母嬰用品，在藥店就是看病買藥。將食品放在藥店里賣，不僅難以名正言順，而且他們也不是特別愿意進(jìn)藥店長(zhǎng)期購(gòu)買食品。

此外，根據(jù)2019年12月1日才開始實(shí)施的《食品安全法實(shí)施條例》已經(jīng)考慮到特醫(yī)食品與醫(yī)藥渠道的適配性問題，其中第36條規(guī)定了特醫(yī)食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品（適用于1歲以上人群）應(yīng)當(dāng)通過醫(yī)療機(jī)構(gòu)或者藥品零售企業(yè)向消費(fèi)者銷售。第37條，“特定全營(yíng)養(yǎng)”的廣告按照處方藥廣告管理，其他類別的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告按照非處方藥廣告管理。也就是說目前嬰幼兒食用的特配粉，政策還是有衡定過歸屬的。

堵不如疏，母嬰渠道規(guī)范化利好行業(yè)發(fā)展

與產(chǎn)品稀少形成對(duì)比的是，確實(shí)目前部分特醫(yī)食品存在著有固體飲料打擦邊球的情況，但換渠道既不治標(biāo)也不治本。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也認(rèn)為只在醫(yī)藥渠道銷售不太現(xiàn)實(shí)：“特配粉隨著整個(gè)消費(fèi)人群不斷擴(kuò)容之后，它的銷售渠道一定是多元化的銷售場(chǎng)景，也是開放性的，這才能體現(xiàn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)自我調(diào)節(jié)作用，所以制約性渠道的方式并非最好的選擇。”

四川龍鳳晨希供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理湯小松也表示：“其實(shí)不同渠道都有自己的考量角度。不過特配粉目前的目標(biāo)人群以0-3歲的小朋友居多，所以難免以嬰童渠道為主。大家也不應(yīng)該帶著有色眼鏡來看母嬰店，因?yàn)橐活w老鼠屎就否定全渠道。前兩年國(guó)家注重生產(chǎn)端的注冊(cè)、生產(chǎn)、研發(fā)等，所以現(xiàn)在特配粉產(chǎn)品質(zhì)量是有保障的。現(xiàn)在銷售渠道也迎來了完善，是好事。”

確實(shí)，近幾個(gè)月來，各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局陸續(xù)開展嬰幼兒配方乳粉專項(xiàng)檢查，督促母嬰店等銷售者規(guī)范特殊食品經(jīng)營(yíng)，落實(shí)嬰配粉、特配粉、保健食品三區(qū)劃分，不僅方便顧客按產(chǎn)品分類選到合適產(chǎn)品，同時(shí)“透明化”消費(fèi)也讓過去打擦邊球的產(chǎn)品無所遁形，為特醫(yī)市場(chǎng)清出了更多市場(chǎng)空間。

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來看，特醫(yī)食品行業(yè)還處于發(fā)展初期。恰如優(yōu)博特醫(yī)食品負(fù)責(zé)人齊國(guó)靜所言：“特配粉作為一個(gè)專門的品類，可以有效提升門店專業(yè)性和服務(wù)能力！”許多母嬰店對(duì)這個(gè)品類也越來越重視，依格寶貝總經(jīng)理余良把特配粉視為核心引流單品，達(dá)州小兒郎總經(jīng)理李明全等連鎖也認(rèn)為特配粉可以帶客。所以經(jīng)營(yíng)特配粉無形中也是在磨礪母嬰渠道專業(yè)服務(wù)能力，更好的反哺市場(chǎng)。

奶粉圈堅(jiān)定看好特醫(yī)食品行業(yè)，但產(chǎn)業(yè)的培育并不是一朝一夕之功，長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，特配市場(chǎng)需要企業(yè)、渠道、政府和專業(yè)媒介等多方力量助推發(fā)展。如果大家想更深入了解特配粉，奶粉智庫(kù)網(wǎng)目前收錄了國(guó)內(nèi)外特醫(yī)食品58個(gè)，未來也將進(jìn)一步增加收錄產(chǎn)品，為用戶帶來查詢和對(duì)比等更豐富的功能，助力特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。