近年來，隨著健康養(yǎng)生理念的盛行，憑借著“提高免疫力、防治貧血、防癌抗癌、抑制腫瘤、乙肝轉(zhuǎn)陰、抗衰老”等功能的宣傳，一些小眾奶粉逐漸走進(jìn)消費者視線。

其中打出“沙漠白金，奶中之王”旗號的駱駝奶更是在更是在近一年多時間里快速發(fā)展，據(jù)AgeClub調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，淘寶駝奶粉月銷售額飆升至8183萬，而一年前這個數(shù)字僅僅是207萬，增加40倍。

這也僅僅只是當(dāng)下我們能統(tǒng)計到的渠道數(shù)據(jù)，更不用提朋友圈盛行的微商、線下門店等。

品牌激增，價格高且亂

羊奶粉2018年一躍而起，打破了“一牛獨大”的現(xiàn)狀，小眾奶隨之悄然出現(xiàn)，尤其到了2019年下半年，可以明顯感受到駱駝奶粉的活躍，據(jù)盒飯財經(jīng)統(tǒng)計，在2019年，超過20個駝奶品牌平地而起，活躍在各大電商平臺和朋友圈微商、代購中。

目前市面上常見的品牌有旺源、駝牧爾、北草堂、那拉絲醇、王牌駝、駝能、駝寶、百思優(yōu)、聰園、原始黃金、尤愛倍特、依巴特、臻牧、沙漠白金、阿爾·泰瑪亞、源西域、寶麗康美、絲路駝寶、武優(yōu)樂、駱甘霖、漢沐堂、七馬山等數(shù)十個品牌。

但要知道新疆現(xiàn)有規(guī)模以上駱駝乳品企業(yè)只有10多家，每家企業(yè)每年僅僅能生產(chǎn)駱駝乳粉20-40噸，所以目前多個駱駝粉品牌普遍采取貼牌代工生產(chǎn)。

而且從天貓旗艦店來看，這些產(chǎn)品價格相差懸殊，例如駝牧爾旗下一罐300g的初乳配方駝乳粉售價998元，而至品駝乳旗下的駝初乳一罐450g售價高達(dá)2976元；駝牧爾一罐300g的純駝乳駱駝奶粉的價格是1298元；而源西域的瀚舟純駱駝奶粉328g/罐售價僅僅298元；駝寶旗下一罐350g的駱駝奶營養(yǎng)粉蛋白型固體飲料售價199元；內(nèi)蒙古駝源旗下益生菌配方駝乳粉300g/罐售價1198元；還有一款標(biāo)稱多維高鈣高鐵駝奶粉每罐300克賣98元......

最高價格的產(chǎn)品是450g/2976元，換算為300g一罐售價也高達(dá)1984元，與最低的98元相差20倍。但駱駝粉價格整體偏高，多數(shù)品牌處于398-698元的價格區(qū)域，幾乎是其他奶粉品牌價格的2-3倍。

無國家標(biāo)準(zhǔn)制約 產(chǎn)品良莠不齊

駱駝粉價格參差不齊，甚至多數(shù)售價較高，如此高價，卻不能保證其產(chǎn)品的純正。

一方面，駝奶資源有限，2019年新疆駱駝存欄量約有16萬峰，而奶駝?wù)?/4，且駱駝孕期要一年多，哺乳期維持一年多，但每天產(chǎn)奶量較小，大概在3公斤左右，還要分給小駱駝喝，年產(chǎn)量可想而知，很少。

另一方面，尤其產(chǎn)量小，需求增加，駱駝奶價格不斷增加，數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在廠家收到鮮駱駝奶是70元/一公斤，9公斤鮮奶才能生產(chǎn)一公斤奶粉；而1公斤駱駝乳粉的成本大約為800元。如果再加上企業(yè)投資、設(shè)備折舊、人員工資、運營費用、稅收、利潤、倉儲、車輛、運輸?shù)鹊荣M用，成本可想而知。

這樣一來，低于成本價的配駱駝粉能喝嗎？而價格高的駱駝粉也不一定是純正的駱駝奶，有媒體指出，一些號稱初乳方的駝乳粉，并不是一般意義上理解的駱駝初乳生產(chǎn)的產(chǎn)品，初乳的添加量是存在問題的。100g的產(chǎn)品可能只添加了50mg或者100mg的初乳粉，并且這些初乳也未標(biāo)明是駱駝初乳。

并且因為駱駝粉并無國家標(biāo)準(zhǔn)，雖新疆、內(nèi)蒙古和寧夏已制定了駱駝乳粉的地方標(biāo)準(zhǔn)，中國畜牧業(yè)協(xié)會也發(fā)布了《生駝乳》《駝乳粉》的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；去年年底，新疆奶業(yè)協(xié)會和內(nèi)地特色乳企曾聯(lián)合發(fā)出倡議：“今后調(diào)制駝乳粉中的駝奶粉含量低于70%，將被視為不合格的產(chǎn)品，不得上市銷售。”但這些僅僅只是協(xié)會、地方標(biāo)準(zhǔn)，有一定的積極作用，但并非強制標(biāo)準(zhǔn)。

這就給了無良商家提供了很大漏洞，可以通過添加其他乳制品，冒充駱駝奶，在宣傳中突出駱駝奶優(yōu)勢，但其實駝駝奶的含量是非常少的。更有甚者用固體飲料標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)駱駝奶，其含量更是微乎其微。

而且從技術(shù)上來看，該行業(yè)剛起步，生產(chǎn)、加工、包裝過程透明度不高，并且有專家表示，駱駝奶目前還未被證實適合高溫滅菌處理，而且其生產(chǎn)者大都是游牧民族，沒有良好的條件為駱駝奶保鮮，在微生物風(fēng)險處理上或有欠缺，相較之下牛奶的可追溯性、安全性等各方面都成熟牢靠很多。

廣告多虛假宣傳

其實駱駝奶最主要的問題應(yīng)該夸大、虛假宣傳，“提高免疫力、抗衰老”等都算有良心的廣告了，甚至還有將打造為“防治貧血、防癌抗癌、抑制腫瘤、乙肝轉(zhuǎn)陰”的包治百病“神藥”。

駱駝奶確實在某些成分上優(yōu)于牛奶和羊奶，比如其乳鐵蛋白，比牛奶、羊奶、驢奶等都要高出2倍以上，但是并不等同于藥物，絕對不具有治療功能，而且和牛奶一樣，也有禁忌人群，有專家建議，一歲之內(nèi)的寶寶不要喝駱駝奶。

目前來看，市面上的駱駝奶多數(shù)針對中老年、女性及兒童，但是不乏有商家趁監(jiān)管空隙，夸大功能宣傳，售賣給嬰幼兒。此前就有媒體曝出，線下某駝奶門店專門開辟出駱駝奶粉的母嬰兒童專區(qū)，擺放的產(chǎn)品罐體標(biāo)注是兒童駝乳粉，但當(dāng)消費者詢問時卻被告知這是面向一歲以下嬰幼兒銷售的產(chǎn)品。銷售人員還表示，“可以給寶寶食用這款產(chǎn)品，既不會過敏，而且是最接近母乳的高級奶源，已經(jīng)有家長買來給寶寶喝了呢。”

但根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》顯示：不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品（包括乳蛋白、乳糖等）以外的其他動物乳和乳制品生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。

不過，未來這種情況有望緩解。今年4月，國家衛(wèi)健委才發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉（征求意見稿）》，將牦牛乳粉、調(diào)制牦牛乳粉、駱駝乳粉、調(diào)制駱駝乳粉、驢乳粉、馬乳粉等具有特色的小眾奶粉納入標(biāo)準(zhǔn)里，明確了駱駝乳粉、調(diào)制駱駝乳粉的理化指標(biāo)和技術(shù)要求。還未執(zhí)行。

駱駝奶迎來發(fā)展機(jī)遇，但行業(yè)有序發(fā)展離不開產(chǎn)品本身，做好產(chǎn)品，做好市場才會有好的發(fā)展機(jī)會。除了國家制定強制標(biāo)準(zhǔn)，市場加強監(jiān)管，品牌、渠道都應(yīng)該以身作則，正向引導(dǎo)消費者，共同維護(hù)好市場環(huán)境。