就目前來看,全國(guó)范圍內(nèi)大大小小的母嬰店逾25萬(wàn)家,隨著母嬰零售連鎖化進(jìn)程的加速以及渠道下沉的拐點(diǎn)顯現(xiàn),無(wú)論是全國(guó)性大連鎖還是區(qū)域連鎖,都在主動(dòng)出擊、加速擴(kuò)張。然而在經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)半年的疫情后,線下母嬰店受到的沖擊是巨大的,不少單體小的母嬰店成為了這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中的炮灰。如今看來,品類齊全、專業(yè)性強(qiáng)且迭代相關(guān)服務(wù)模式的連鎖母嬰店相對(duì)優(yōu)勢(shì)更為突出。
母嬰零售20多年風(fēng)云變幻,過去那種躺著都能賺錢的時(shí)代已經(jīng)過去了。在最開始商品有限的年代,有貨就能掙錢,不少小白跳入藍(lán)海,母嬰店主的水平參差不齊。而當(dāng)下,物質(zhì)產(chǎn)品的極大豐富,消費(fèi)者提出了更高的要求,開始更多地追求相對(duì)于這個(gè)時(shí)代更加便利更優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn),在自由市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,促使著零售行業(yè)的不同商家通過提升效率,追求離消費(fèi)者更近、更加專業(yè)的商品零售服務(wù)。
特別是今年的疫情助推了母嬰零售業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展,倒逼母嬰店經(jīng)營(yíng)者往專業(yè)化的方向發(fā)展。加之,母嬰是一個(gè)需要特殊呵護(hù)的人群,再加上產(chǎn)品能提供的服務(wù)有限,但衍生出的增值服務(wù)卻是無(wú)限,因此未來的零售業(yè)勢(shì)必要走向?qū)I(yè)化。
在這一點(diǎn)上,其實(shí)已經(jīng)有不少母嬰連鎖機(jī)構(gòu)早已看到了專業(yè)性背后蘊(yùn)藏的巨大商業(yè)價(jià)值。
以孩子王為例,在行業(yè)里首次提出“以深度服務(wù)擊穿單客經(jīng)濟(jì)”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于打造令消費(fèi)者信任的育兒顧問和育兒專家團(tuán)隊(duì)。截止去年年底,孩子王擁有全國(guó)持有國(guó)家育嬰員資質(zhì)的育兒顧問超7000人,強(qiáng)大的育兒顧問團(tuán)隊(duì)使得門店與會(huì)員家庭建立了基于情感的強(qiáng)關(guān)系。
樂友也是如此,在線下門店中均配置了專業(yè)的育兒顧問,隨時(shí)、隨地、貼切地為消費(fèi)者提供差異化、個(gè)性化、多樣化的服務(wù)。
米氏孕嬰的專業(yè)性更多的體現(xiàn)在門店服務(wù)人員的專業(yè)水平上。據(jù)悉,米氏孕嬰現(xiàn)在有52個(gè)退休醫(yī)生、17個(gè)醫(yī)生,以兒科醫(yī)生為主,以婦科醫(yī)生為輔(做孕婦咨詢),同時(shí)還會(huì)有醫(yī)代跟顧客及醫(yī)院溝通做營(yíng)養(yǎng)品等推廣。
此外,在櫻桃學(xué)院實(shí)戰(zhàn)大課上,多位深耕行業(yè)多年的從業(yè)者紛紛就“母嬰店專業(yè)性”分享了自己的觀點(diǎn)。
高級(jí)行業(yè)分析師宋亮:未來整個(gè)母嬰行業(yè)的核心價(jià)值體系依然是母嬰店的線下專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)體系的打造。眾所周知,母嬰店過去就是以低買高賣為核心的傳統(tǒng)商業(yè)零售店,而在疫情的作用下,母嬰店因?yàn)榕渌腕w系上不夠?qū)I(yè)完善,因此阻斷了門店與消費(fèi)者之間的聯(lián)系。因此,未來母嬰行業(yè)70%的增長(zhǎng)將來自于母嬰服務(wù)行業(yè),而非單純的零售實(shí)體產(chǎn)業(yè)。母嬰渠道必須自我改變,從不專業(yè)走向?qū)I(yè),實(shí)現(xiàn)以專業(yè)化為前提的服務(wù)化,以服務(wù)化為基礎(chǔ)的專業(yè)化。
米氏孕嬰董事長(zhǎng)米洪鋒:線下母嬰零售想在自救中求增長(zhǎng),還需加強(qiáng)導(dǎo)購(gòu)的專業(yè),未來比拼的一定是專業(yè)的服務(wù)線上化。單從營(yíng)養(yǎng)品來講,專業(yè)未來一定是營(yíng)養(yǎng)品銷售的基礎(chǔ),母嬰店一定要聘任專業(yè)醫(yī)生做員工的老師與顧客的專業(yè)咨詢,這是基礎(chǔ),繞開這項(xiàng)會(huì)使效果打折扣。
樂茵兒童用品有限公司董事長(zhǎng)何江:各行各業(yè)都存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,而母嬰行業(yè)更體現(xiàn)專業(yè)性。一直以來,樂茵堅(jiān)持的理念就是專業(yè)和走心,在20年的發(fā)展過程中,已經(jīng)從原來的純母嬰商店演變成一個(gè)母嬰生態(tài)鏈的服務(wù)機(jī)構(gòu),從懷孕、胎教到月子會(huì)所再到水療、小兒推拿、攝影、產(chǎn)后康復(fù)等一個(gè)母嬰服務(wù)閉環(huán)也已經(jīng)打造完成。就服務(wù)版塊來看,我們會(huì)每?jī)蓚€(gè)月進(jìn)行一次自檢,在不斷提升服務(wù)和完善自己專業(yè)度的同時(shí)才能把生意很好地做下去。
綜上,在大家的認(rèn)知里,母嬰門店專業(yè)化已經(jīng)是大勢(shì)所趨,母嬰專業(yè)連鎖業(yè)態(tài)的未來發(fā)展更是值得期待。
1、從需求出發(fā),母嬰行業(yè)不同于其他行業(yè),特殊的消費(fèi)者對(duì)于信任、情感是非常看重的。作為零售商要提供更值得可信的內(nèi)容,讓這些消費(fèi)者能夠和我們有心靈和情感上的交流,最后他愿意為這份信任買單,為這份情感買單。以嬰兒食品用品為例,這些大多與消費(fèi)者信息不對(duì)稱的程度較高,因此,消費(fèi)者對(duì)于渠道專業(yè)性的要求也比較高,正如凱度調(diào)查數(shù)據(jù)顯示的那樣,母嬰消費(fèi)者在對(duì)嬰幼兒食品(如奶粉等)的第一次購(gòu)買時(shí)通常都會(huì)通過母嬰店,所以說,專業(yè)性更強(qiáng)的母嬰店更易獲取用戶信任。
2、從消費(fèi)者出發(fā),母嬰消費(fèi)生命周期短,成本高,獲客成本邊際遞減效應(yīng)不強(qiáng)是母嬰行業(yè)的特點(diǎn)和痛點(diǎn)。據(jù)《2019二胎家庭營(yíng)銷洞察報(bào)告》顯示,二胎媽媽奶粉購(gòu)買的影響因素主要有三點(diǎn),一是親戚朋友介紹,二是母嬰/育兒達(dá)人推薦,三是專家和醫(yī)生的建議,她們更依賴與母嬰店的導(dǎo)購(gòu)人員提供更為可信且專業(yè)的推薦。從一胎到二胎,專業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),有望延長(zhǎng)消費(fèi)周期,以相對(duì)較低的成本獲取新一批母嬰消費(fèi)使用者。
3、從經(jīng)營(yíng)方向出發(fā),母嬰店未來能銷售的產(chǎn)品不會(huì)僅限于母嬰類,因此,一個(gè)優(yōu)秀的母嬰店必定要擁有一個(gè)專業(yè)性極強(qiáng)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。從縱向來看,母嬰店的購(gòu)買人群主要是媽媽,她們掌握家庭消費(fèi)決策大權(quán),因此,未來母嬰店可以承載的產(chǎn)品可以無(wú)限延伸。如果有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,那么可以在兒童保健食品的基礎(chǔ)上引入成人保健食品,母嬰店既然可以成為母嬰健康的顧問,同樣有條件成為家庭健康的顧問。從橫向來看,我們服務(wù)于嬰幼兒這個(gè)群體,目前更多的是產(chǎn)品銷售,那通過專業(yè)性有了依賴度之后,完全可以在嬰幼兒這個(gè)群體上實(shí)現(xiàn)橫向的服務(wù)延伸,例如嬰兒游泳、兒童保險(xiǎn)的產(chǎn)品或服務(wù)的導(dǎo)入同樣存在可操作性。
疫情重建后的零售新世界已然建立起了以“消費(fèi)者為中心”的營(yíng)銷新秩序,在細(xì)分的市場(chǎng)里面,把可以控制的事情做到專業(yè)且極致就算贏了。2020年8月18~20日,由母嬰行業(yè)觀察舉辦的「新世界 加速生長(zhǎng)·2020第六屆母嬰生態(tài)大會(huì)」(←←點(diǎn)擊報(bào)名)即將在上海震撼開啟!來母嬰生態(tài)大會(huì),和眾多優(yōu)秀的母嬰人一起聊聊新世界下母嬰渠道如何以專業(yè)性取勝。
綜上,母嬰店不是不可以賣營(yíng)養(yǎng)保健品,而是不能什么保健品/營(yíng)養(yǎng)品都往貨架上擺,一是選品要注意,二是銷售要注意,不要等到被查處罰款才做出反映。
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