有著150多年歷史的亨氏，近些年的發(fā)展面臨不少挑戰(zhàn)。不僅營收不佳，股價也出現(xiàn)較大波動。

由于多種因素影響，亨氏出現(xiàn)了銷量和利潤下滑的情況，而且在中國輔食市場的地位也有所下滑。但將亞洲總部遷入中國，以及高層人事變化等措施似乎證明其依舊對中國市場保持樂觀。

在如今的國內(nèi)輔食市場中，亨氏可謂強敵環(huán)伺，要面臨的競爭和挑戰(zhàn)是很大的。

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面臨較大壓力

亨氏公司成立于1869年，經(jīng)過一百五十多年的發(fā)展，已經(jīng)由當時的小農(nóng)場變成了世界最大的營養(yǎng)食品生產(chǎn)商之一。

目前，除了嬰幼兒輔食如嬰兒米粉、面條、佐餐泥、果泥、餅干、磨牙棒等產(chǎn)品之外，亨氏還有番茄醬、沙拉醬、沙司、醬油等調(diào)味品。

亨氏不僅是一個歷史悠久的國外輔食品牌，進入中國市場的時間也很早。

1986年，亨氏在廣州設立了第一家嬰幼兒食品企業(yè)，并由中外知名營養(yǎng)學家組成了亨氏營養(yǎng)科學研究所（HINS），開發(fā)出了中國第一盒嬰幼兒營養(yǎng)米粉，將嬰幼兒輔助食品的專業(yè)技術和經(jīng)驗帶到中國。

作為中低端進口輔食品牌的代表，亨氏累積了多年的行業(yè)經(jīng)驗，研發(fā)中心配備了高素質(zhì)的技術人員，在嬰幼兒輔食產(chǎn)品的技術研發(fā)方面較為成熟。

但是隨著其他國外進口輔食品牌陸續(xù)進駐中國，以及國產(chǎn)輔食品牌的崛起，亨氏面臨著巨大的競爭壓力，而且近年來的營收和股市表現(xiàn)均欠佳。

2018年，亨氏凈銷售額為262.59億美元，同比微增0.67%，全年巨虧102.29億美元；2019年，營業(yè)收入為249.77億美元，同比下滑5%，凈利潤為19.35億美元，好于去年同期；2020年第一季度，凈利潤為3.78億美元，同比下降6.67%，營業(yè)收入為61.57億美元，同比增長3.32%。

2017年，亨氏股價曾一度高達97.77美元/股，2018年股價大跌43%；今年2月份，亨氏股價在兩天內(nèi)暴跌11%，與2017年2月的峰值相比下跌了近75%。

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總部遷入中國

深耕中國市場30多年，亨氏一直穩(wěn)坐國內(nèi)輔食市場第一把交椅。有數(shù)據(jù)顯示，超過50%的消費者表示亨氏是常用的嬰幼兒食品品牌。

但是在2018年之后，亨氏業(yè)績出現(xiàn)了下滑。除了有輔食品牌之間的競爭之外，還有一些因素也對亨氏造成了影響。

國內(nèi)人口出生率持續(xù)走低，使得整個母嬰食品行業(yè)都面臨用戶數(shù)量減少的挑戰(zhàn)。而且輔食目前在中國的滲透率又較低，消費者對于嬰幼兒輔食的認識并不是很高，所以輔食的消費量和消費頻次都不高。

此外，亨氏從品牌提升、消費者關聯(lián)度、產(chǎn)品創(chuàng)新迭代以及整個新零售的推動等方面都比較滯后，這在一定程度上使得亨氏的業(yè)績出現(xiàn)了不同程度的下滑。

近年來亨氏在中國的發(fā)展確實出現(xiàn)了一些問題，但是對于中國市場的布局并未減少。

今年3月4日，卡夫亨氏中國在接受采訪時表示：卡夫亨氏亞洲總部將從新加坡遷入中國，亞洲區(qū)主席羅志國將兼任中國董事總經(jīng)理，同時，多名亞洲及中國地區(qū)管理層人員也將出現(xiàn)相應的變動。

卡夫亨氏中國還稱，隨著卡夫亨氏中國業(yè)務的重要性不斷提高，亞洲區(qū)總部遷址中國以及相應的人員調(diào)整，是為了確?？ǚ蚝嗍显跊Q策和市場執(zhí)行方面繼續(xù)保持快速發(fā)展，助力公司的業(yè)務贏得市場。

關于亨氏的這一系列動作，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬的解釋是，卡夫亨氏亞洲總部搬遷到中國，說明整個中國市場對于卡夫亨氏的市場貢獻率比較高，中國人口基數(shù)龐大，有著巨大的市場潛力，總部落地中國，更有利于其在中國市場的布局。

據(jù)亨氏輔食市場總監(jiān)表示，亨氏正在通過塑造“高端”、“專業(yè)”的品牌、擴張產(chǎn)品子品類為品牌注入新鮮力量，推進亨氏輔食在中國的發(fā)展。

中國的輔食市場有很大的發(fā)展?jié)摿?，而亨氏的種種動作也透露出對中國市場充滿信心。布局好中國市場，對亨氏未來的發(fā)展也十分有益。

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輔食市場強敵環(huán)伺

根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示：2019年中國嬰幼兒輔食的滲透率僅為25%左右。嬰幼兒輔食產(chǎn)品可分為四類，分別是：健康零食、營養(yǎng)補充品、佐餐輔食、谷物類輔食。其中，谷物類輔食在嬰幼兒輔食產(chǎn)品消費中占比最高達55%，健康零食占25%，占比最少的是營養(yǎng)補充品僅為8%。

相關報告指出，在谷物類輔食中，以米粉、營養(yǎng)面的消費占比最大；2019年米粉的銷售占比達到了40%左右。由于寶寶消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，好消化的米粉類輔食就成為了寶媽們的首選。

亨氏米粉劃分為了1段、2段和3段，還添加了益生元、維生素等營養(yǎng)元素，從單一食物逐漸變?yōu)槎嘣谖?，能夠滿足不同階段寶寶的需求，同樣也受到很多消費者的認可。

在輔食銷量排行榜中，亨氏一直都是處于靠前的位置。2019年京東618戰(zhàn)報中，亨氏位列輔食類銷量第一；2020年天貓618戰(zhàn)報中，亨氏雖然不是輔食類品牌銷量第一，但依舊位列前三。

從亨氏銷量下滑，也可以反映出一些問題：亨氏的輔食產(chǎn)品較為單一，而且定位中低端。

《中國食品消費及創(chuàng)新趨勢白皮書（嬰幼兒部分）》顯示：嬰幼兒食品中有機比例逐年攀升。2017—2018年比2013—2014年同期增長了122%，在嬰兒輔食領域，有機升級更為明顯。

越來越多的消費者青睞有機輔食，相信有機帶來的品質(zhì)體驗，更加注重產(chǎn)品品質(zhì)。以“有機”、“高端”的定位吸引消費者的輔食品牌不在少數(shù)，而且很多輔食品牌也在不斷推出有機產(chǎn)品。

2018年，有媒體報道稱卡夫亨氏正在計劃一項新業(yè)務，專注發(fā)掘并培養(yǎng)有機天然的高端食品品牌。

但據(jù)公開資料顯示，亨氏目前只有一款有機米粉——“蘊純”系列有機營養(yǎng)米粉，還是今年5月份剛剛上市的。整體來看，亨氏定位仍然偏基本款產(chǎn)品，在緊跟消費觀念升級而進行產(chǎn)品升級的意識需要加強。

近些年，國內(nèi)涌現(xiàn)了一批表現(xiàn)不錯的輔食品牌，也積累了良好的口碑，比如方廣、英氏、伊威等；而除了國產(chǎn)輔食品牌之外，還有嘉寶、小皮等進口品牌的壓力，亨氏要應對的競爭與挑戰(zhàn)還是不小的。