經(jīng)過疫情的洗禮，消費者接受了一堂生動的健康教育課。同時也促使龍頭乳企加速布局營養(yǎng)品領(lǐng)域，從專注于嬰幼兒配方奶粉逐漸覆蓋到全年齡段的營養(yǎng)品。

隨著布局“家庭綜合營養(yǎng)”步伐的加快，也給企業(yè)帶來了新的利潤增長。那么大企業(yè)的進入市場能否迎來逆轉(zhuǎn)？

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大健康布局成“標配”

數(shù)據(jù)顯示，在疫情期間，乳制品消費實現(xiàn)了同比36％的逆勢增長。巨大的健康需求也促使乳企全面加速布局大健康領(lǐng)域，大健康布局儼然成為了大型乳企的標配。

伊利金領(lǐng)冠在前不久召開的“2020年母嬰系統(tǒng)‘領(lǐng)嬰?yún)R’俱樂部線上啟動大會“上，基于伊利金領(lǐng)冠多年的科研實力，重磅發(fā)布了金貝智系列營養(yǎng)補充劑，面向0-6歲兒童推出益生菌、DHA、乳鐵蛋白三大品類營養(yǎng)補充劑。伊利的大健康版圖日益完善。

此前，飛鶴曾表示，在專注嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品主業(yè)的同時，也一直積極尋求機會將業(yè)務(wù)多元化。未來將拓展產(chǎn)品組合，向嬰幼兒以及產(chǎn)前及產(chǎn)后母親提供涵蓋整個發(fā)展階段的新產(chǎn)品，飛鶴已經(jīng)在多款兒童綜合維他命產(chǎn)品及兒童礦物質(zhì)補充品，如益生菌滴劑及鈣飲料等方面展開了研發(fā)工作。

早在創(chuàng)立之初，君樂寶就將益生菌產(chǎn)品作為公司的戰(zhàn)略品類，并在2019年成了了營養(yǎng)品事業(yè)部。目前，除了N1115益生菌粉，君樂寶旗下還有樂暢365益生菌粉（兒童型、成人型）、君小寶原味益生菌粉、君樂寶微護益生菌粉。此外，還生產(chǎn)DHA藻油凝膠糖果、乳鐵蛋白粉等產(chǎn)品。

2019年7月，澳優(yōu)乳業(yè)通過系列收購強化了公司在益生菌領(lǐng)域的研發(fā)和供應(yīng)基礎(chǔ)。前不久，澳優(yōu)推出旗下全新益生菌產(chǎn)品——愛益森益生菌，此次系列產(chǎn)品共推出“小粉盒”“小黃盒”“小藍盒”3款產(chǎn)品。產(chǎn)品上市后，消費者可通過線上線下母嬰渠道進行購買。

隨著大健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，從普通乳制品延伸到針對中老年、兒童在內(nèi)的全家營養(yǎng)品類將不斷涌現(xiàn)。滿足全年齡段的消費者人群，是當下企業(yè)努力的方向。

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頭部品牌已成綜合營養(yǎng)提供商

早期，在奶粉企業(yè)中，健合集團率先布局了營養(yǎng)品領(lǐng)域。據(jù)了解，健合集團在2015年收購了澳大利亞Swisse約83%的股權(quán)。2016年12月，健合集團收購剩余約17%股權(quán)，總耗資約87億元。

而目前，以Swisse為核心的保健品業(yè)務(wù)已成為健合集團的其中一大業(yè)績支柱，并連年實現(xiàn)大幅增長。

2016年，澳優(yōu)乳業(yè)收購澳大利亞專業(yè)高端營養(yǎng)品品牌Nutrition Care，正式進軍國際營養(yǎng)品市場。2018年底，澳優(yōu)100%控股Nutrition Care。2019年7月，澳優(yōu)又通過可換股債券間接收購了豐華生物科技股份有限公司26.1%權(quán)益，并收購豐華生技全資子公司AunulifePtyLtd全部股權(quán)，進一步強化了澳優(yōu)在益生菌領(lǐng)域的研發(fā)和供應(yīng)基礎(chǔ)。

2017年12月，飛鶴收購了美國營養(yǎng)健康補充劑公司Vitamin World（美維仕），正式進軍大健康市場。據(jù)飛鶴披露，截至2018年12月31日止的年度，飛鶴自營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品產(chǎn)生的收益為人民幣6.423億元，占總收益的6.2%。

此外，2017年，貝因美收購了美國保健品公司SpectraCell Laboratories, Inc.（SCL），2019年5月，又和新西蘭國際營養(yǎng)品牌Goodhealth簽訂了合作，共同開拓營養(yǎng)品市場。

綜上來看，國內(nèi)布局家庭綜合營養(yǎng)的步伐開始加快，家庭綜合營養(yǎng)或成一個新風口。而產(chǎn)品的布局能給企業(yè)帶來新的利潤增長，也使得企業(yè)由嬰配粉企業(yè)成長為全面的家庭營養(yǎng)提供者的角色。

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市場能否逆轉(zhuǎn)?

對于奶粉企業(yè)來說，母嬰行業(yè)整體面臨增長放緩趨勢，如何維持公司業(yè)績持續(xù)穩(wěn)定的增長，至關(guān)重要。營養(yǎng)品作為近幾年發(fā)展較快的一個品類，便成為乳企延伸的首選。奶粉頭部品牌幾乎均布局了營養(yǎng)品業(yè)務(wù)。

母嬰店作為重要銷售渠道，幾乎每個門店都有在售營養(yǎng)品。大部分企業(yè)之前都在做嬰幼兒配方奶粉，由于這兩類產(chǎn)品的渠道存在重疊，所以再去做營養(yǎng)品，渠道方面比較好切入。

但在母嬰營養(yǎng)品領(lǐng)域，目前還缺少絕對性的領(lǐng)導(dǎo)品牌，大企業(yè)的進入是否能改變這一現(xiàn)狀呢？

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，“其實現(xiàn)在分兩個陣營，目前營養(yǎng)品包括國外的專業(yè)性的百年品牌和一些小品牌。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來講，隨著大企業(yè)的進入，母嬰行業(yè)會進入一個新的高度，新的發(fā)展節(jié)點。”

“因為現(xiàn)在營養(yǎng)品是剛需，對于此類產(chǎn)品中國的消費群體還沒有太多認知，也沒有專業(yè)的知識來支撐消費者如何去食用，在消費能力方面也有所欠缺。當中國人均消費到了9600美元之后，隨著消費升級趨勢的明顯，母嬰營養(yǎng)品將進入一個擴容的時代，增長的時代，整個升級的時代。”

“家庭綜合營養(yǎng)”大趨勢是不容置疑的，營養(yǎng)品的滲透率也將越來越高。但伴隨著行業(yè)的向好發(fā)展，營養(yǎng)品市場一定是優(yōu)勝劣汰，品牌將會進一步被優(yōu)化升級，企業(yè)只有在供應(yīng)鏈、品質(zhì)、團隊等方面做到更接近國際領(lǐng)先水平，才能走的更遠。