近幾年，隨著常規(guī)牛奶嬰配粉陷入同質(zhì)化困境，從產(chǎn)品本質(zhì)出發(fā)，尋找更多差異化細(xì)分品類成為乳企的布局重心，其中主要包括羊奶粉、有機(jī)奶粉、兒童奶粉、A2奶粉、以及今年風(fēng)頭正勁的草飼奶粉。

奶源升級(jí)愈加火熱，“草飼”風(fēng)頭更勝

眾所周知，好奶源是決定好奶粉的第一步，掌握上游稀缺資源更是大多乳企的戰(zhàn)略需求。這些年受嬰配粉配方注冊(cè)制的限制，不少品牌洞察市場(chǎng)變化以及消費(fèi)者需求，從奶源入手進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)。比如近日筆者了解到，圣元優(yōu)強(qiáng)即將隆重推出進(jìn)行第6次產(chǎn)品升級(jí)的優(yōu)強(qiáng)蜜蓓。此次升級(jí)，除了原有的丹麥益生菌和長(zhǎng)鏈益生元組合等優(yōu)勢(shì)外，重點(diǎn)是在奶源上采用了當(dāng)下市場(chǎng)十分火熱的“草飼”，稀缺性讓天然、安全的草飼奶源更加珍貴。

關(guān)于此次優(yōu)強(qiáng)蜜蓓奶源、包裝雙升級(jí)，金萊優(yōu)（上海）國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理鄭國(guó)強(qiáng)表示：“自從圣元優(yōu)強(qiáng)產(chǎn)品1998年誕生以來，已歷經(jīng)5次大的升級(jí)。距第五次升級(jí)至今，已經(jīng)過去了5年多，所以無論是從包裝還是產(chǎn)品本身，的確需要進(jìn)一步優(yōu)化和升級(jí)。本次優(yōu)強(qiáng)蜜蓓升級(jí)，其實(shí)是與時(shí)俱進(jìn)的一種表現(xiàn)，主要體現(xiàn)在兩方面，一是在奶源上采用了法國(guó)天然草飼奶源，二是對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)。”

此外，四川金萊優(yōu)康貿(mào)易有限公司總經(jīng)理劉盛江也印證了上述包裝觀點(diǎn)，他談到：“優(yōu)強(qiáng)蜜蓓的老包裝用了5年多，在審美視覺上可能存在疲勞，此次新包裝采用的藍(lán)色系，可能比較符合90后的審美。”

另外，代理該產(chǎn)品的江西雙葆商貿(mào)工作人員告訴筆者：“這對(duì)于優(yōu)強(qiáng)蜜蓓而言，算是一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，推出新升級(jí)產(chǎn)品，有利于提升產(chǎn)品差異化以及核心競(jìng)爭(zhēng)力，并且對(duì)穩(wěn)定當(dāng)下圣元優(yōu)強(qiáng)的市場(chǎng)秩序有一定的積極作用。”

為何草飼聲量突然大漲，背后是何支撐？

從去年到今年，我們發(fā)現(xiàn)草飼奶粉市場(chǎng)迎來美贊臣、圣元優(yōu)強(qiáng)等越來越多知名奶粉品牌，背后究竟是何原因呢？據(jù)文獻(xiàn)研究表明，草飼牛奶中的β-胡蘿卜素含量大約是傳統(tǒng)牛奶中的4倍；CLA共軛亞油酸大概比谷飼牛奶高2~5倍；在抗氧化劑方面，類如異黃酮、亞麻木酚素、維生素類抗氧化劑維生素E以及礦物質(zhì)類抗氧化劑硒、鋅等營(yíng)養(yǎng)素草飼牛奶會(huì)比谷飼牛奶更高。此外，草飼喂養(yǎng)方式對(duì)omega-3和omega-6還有積極的調(diào)節(jié)作用，據(jù)資料顯示：當(dāng)全部為草飼喂養(yǎng)時(shí)，草飼牛奶中的omega-3和omega-6比例接近，這將更利于omega-3的吸收。

由此可見，草飼牛倡導(dǎo)天然放牧以及只吃草的喂養(yǎng)方式，確實(shí)從源頭上提升了奶源的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，而且還屬于上游稀缺奶源，比如目前有研究機(jī)構(gòu)稱：“全球的草飼奶源只有10%的占比。”據(jù)了解，此次圣元優(yōu)強(qiáng)即將升級(jí)上市的草飼奶源優(yōu)強(qiáng)蜜蓓就是甄選北緯48°黃金奶源帶阿爾卑斯產(chǎn)區(qū)的天然牧場(chǎng)，這里牧草自然生長(zhǎng)，草地交替輪休，飼養(yǎng)的草飼牛以青草為主食，自由放養(yǎng)時(shí)間≥300天/年，產(chǎn)出的鮮奶天然含有OPO，營(yíng)養(yǎng)豐富。每天擠奶2-3次，以確保奶牛自由生長(zhǎng)的福利。

草飼市場(chǎng)能否做大？獲取渠道及消費(fèi)者認(rèn)可是關(guān)鍵

從目前整個(gè)嬰配粉市場(chǎng)細(xì)分品類來看，發(fā)展較具規(guī)模的僅有羊、有機(jī)、特配三大細(xì)分，而A2、草飼等品類尚屬于快速發(fā)展擴(kuò)容的品類，那風(fēng)頭頗勝的草飼奶粉能脫穎而出嗎？有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“草飼奶粉注重的是原生態(tài)的飼養(yǎng)方式，符合當(dāng)下綠色健康的發(fā)展趨勢(shì)，具備很大的發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;

而筆者經(jīng)過與多位業(yè)內(nèi)人士交流，總結(jié)出了目前草飼奶粉具備的優(yōu)劣勢(shì)，其中，天然營(yíng)養(yǎng)、稀缺、高端、差異化等優(yōu)勢(shì)吸引了越來越多大品牌加入，有助于共同做大草飼市場(chǎng)聲量。另一方面，目前草飼奶粉國(guó)內(nèi)外缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)以及監(jiān)督制度，如何讓眾多消費(fèi)者接受草飼理念，是較大的難點(diǎn)。

針對(duì)此次新升級(jí)的天然草飼奶源優(yōu)強(qiáng)蜜蓓，金萊優(yōu)（上海）國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理鄭國(guó)強(qiáng)還談到：“我們會(huì)一如既往的提升品牌形象，不斷提升服務(wù)水平和質(zhì)量，增強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通，致力將優(yōu)強(qiáng)做成全國(guó)性知名品牌。在渠道鋪貨上，我們本著做精做透的原則，堅(jiān)決聚焦母嬰渠道，以三四線市場(chǎng)為根據(jù)地，以中小母嬰連鎖為基礎(chǔ)，努力向一二線、向中大型母嬰連鎖系統(tǒng)邁進(jìn)，從而實(shí)現(xiàn)品牌、渠道的雙升級(jí)。”

任何新事物的發(fā)展，都有一個(gè)從無到有，從有到優(yōu)的歷程，這其中需要更多乳企加入擴(kuò)容，需要乳企精心培育市場(chǎng)以及消費(fèi)者，倡導(dǎo)天然飼養(yǎng)方式的草飼奶粉也是如此。相信隨著圣元優(yōu)強(qiáng)等越來越多品牌入局，草飼奶粉前景值得期待！