乳制品質(zhì)量安全一直是國家和人民比較重視的問題，為了確保乳制品的質(zhì)量，近日，山東省市場監(jiān)督管理局組織全省66家乳制品生產(chǎn)企業(yè)開展“提升乳品質(zhì)量、企業(yè)公開承諾”活動，得益、圣元、伊利、佳寶等4家大型乳企負責人在省市場監(jiān)管局主會場作出鄭重承諾，嚴格落實主體責任，確保乳制品質(zhì)量安全，接受社會監(jiān)督。

山東省乳制品工業(yè)協(xié)會代表全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出了“提升乳品質(zhì)量 我們共同行動”倡議。企業(yè)通過公開承諾，“曬”出了責任、亮出了承諾，表現(xiàn)了接受監(jiān)督的勇氣，展示了確保質(zhì)量安全的決心。山東省市場監(jiān)督管理局副局長李宇紅出席活動并講話，對落實企業(yè)主體責任，提高監(jiān)管工作水平，推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等方面提出了具體要求。

近年來，山東乳制品從企業(yè)數(shù)量和產(chǎn)量都有了明顯增長，乳制品產(chǎn)量和消費量均居全國前列，全省現(xiàn)有獲證乳制品生產(chǎn)企業(yè)66家，省級以上監(jiān)督抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上，質(zhì)量管理水平和食品安全水平穩(wěn)定提升，消費者信心在不斷恢復，乳制品產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量安全和健康發(fā)展更顯得尤為重要。

“此次活動是貫徹山東省委、省政府“開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動”的重要舉措。” 山東省市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，通過監(jiān)管部門搭臺、行業(yè)協(xié)會倡議、食品企業(yè)承諾，強化了企業(yè)主體責任意識，加大了食品安全的宣傳教育。乳制品生產(chǎn)企業(yè)要不折不扣的落實食品安全主體責任，肩負起保障質(zhì)量安全，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的使命。協(xié)會要發(fā)揮政府和企業(yè)的橋梁紐帶作用，加強行業(yè)自律、推動乳制品生產(chǎn)企業(yè)自覺維護和規(guī)范市場競爭秩序。各級市場監(jiān)管部門嚴格落實“四個最嚴”的要求，進一步樹立監(jiān)管權(quán)威，堅持問題導向和底線思維，不斷提高乳制品監(jiān)管能力和水平。

此次活動采用視頻會議的形式召開，各市、縣局監(jiān)管人員和轄區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)代表在分會場參加會議。