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國家和乳企不斷優(yōu)化和完善嬰配粉安全追溯體系 助力中國寶寶健康成長
行業(yè)編輯:婧宸
2020年08月28日 16:42來源于:網(wǎng)易號
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對于新生代的寶爸寶媽而言,寶寶的奶粉選擇很重要。年來,國家和乳企不斷優(yōu)化和完善嬰配粉安全追溯體系,助力中國寶寶健康成長。

國家和乳企不斷優(yōu)化和完善嬰配粉安全追溯體系  助力中國寶寶健康成長

建立溯源系統(tǒng)

奶粉“可追溯”一直是嬰配粉品牌競爭的砝碼,在市場監(jiān)控越來越嚴(yán)格的背景下,有不少乳企自主開發(fā)、完善自身追溯體系。目前飛鶴、君樂寶、伊利、圣元、澳優(yōu)、藍(lán)河等乳企都已建立了追溯系統(tǒng),可通過溯源碼或者二維碼實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程追溯信息。

據(jù)悉,飛鶴是較早推出產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的乳企,2012年1月14日,“飛鶴乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)上線儀式”發(fā)布會在京舉行。2014年,飛鶴上線了移動端追溯APP。2015,飛鶴實(shí)現(xiàn)可視化追溯,并向全社會開放溯源。

2016年2月,君樂寶攜手兆信股份建立 “一物一碼”乳品全程質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),兆信股份通過將數(shù)字化、智能化技術(shù)引入產(chǎn)品生產(chǎn)的整個周期中,從而對奶源、生產(chǎn)過程、物流、渠道管理、營銷、產(chǎn)品召回形成一個完整的串聯(lián),經(jīng)過這幾年的建設(shè),君樂寶已經(jīng)形成了數(shù)字化和智能化供應(yīng)鏈。

2018年,據(jù)報(bào)道,伊利建立了基于區(qū)塊鏈等技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。該體系應(yīng)用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術(shù),為消費(fèi)者提供平臺查詢金領(lǐng)冠奶粉的生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)者、配料表等追溯信息。2019年,伊利與北京愛創(chuàng)科技股份有限公司達(dá)成合作,愛創(chuàng)科技將通過搭建集團(tuán)性全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯平臺,覆蓋伊利全品項(xiàng)產(chǎn)品。

據(jù)了解,早在2011年,澳優(yōu)就已經(jīng)完成了產(chǎn)品質(zhì)量電子追溯系統(tǒng)建設(shè),使產(chǎn)品從出廠、流通、運(yùn)輸、配送至各網(wǎng)點(diǎn)直至到達(dá)消費(fèi)者手中的全過程,均透明可查詢。

除了上述乳企之外,還有很多奶粉品牌都紛紛建立起了“奶粉溯源”體系,這也成為企業(yè)競爭力考核的因素之一,更是成為企業(yè)爭相布局的關(guān)鍵點(diǎn)。然而,完善的溯源體系搭建必須倚仗強(qiáng)大的信息技術(shù)作為后盾,這對很多企業(yè)來說并非易事。

追溯信息存在差異

從追溯信息來看,不同品牌奶粉追溯程度不同,相應(yīng)的追溯信息也存在較大差異,有的產(chǎn)品信息簡單,有的產(chǎn)品信息豐富。有專家指出,奶粉溯源還應(yīng)該在內(nèi)容上細(xì)化,貼近消費(fèi)者的需求,同時(shí)做到政府、企業(yè)、消費(fèi)者三方監(jiān)督。

據(jù)了解,目前多數(shù)產(chǎn)品的溯源碼能夠顯示產(chǎn)品標(biāo)簽、檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)地、生產(chǎn)線、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、箱碼、檢驗(yàn)點(diǎn)、保質(zhì)期生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品追溯記錄等,進(jìn)口產(chǎn)品會顯示各種衛(wèi)生檢疫證書等信息。也有產(chǎn)品會顯示奶源視頻、研發(fā)基地視頻等信息。

就目前來看,關(guān)于追溯體系還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),這或是導(dǎo)致不同品牌追溯信息各有差異的一種原因,主要體現(xiàn)在罐體追溯碼存在形式、消費(fèi)者體驗(yàn)的不同等方面。

從罐體追溯碼的存在形式來看,目前大多追溯都是以加貼追溯碼為主,僅有少部分是打印在奶粉罐上,也還有較少部分奶粉以追溯碼的形式進(jìn)行追溯,這種追溯形式存在追溯碼丟失的風(fēng)險(xiǎn)。

在電商平臺,也有不少消費(fèi)者表示有些產(chǎn)品的追溯碼掃描不出結(jié)果,甚至找不到追溯渠道。

追溯力度不斷加強(qiáng)

為方便監(jiān)管以及提升國民對嬰配粉的信心,國家在產(chǎn)品追溯不斷加大力度,實(shí)現(xiàn)嬰配粉從源頭追溯,讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),完成嬰配粉行業(yè)安全監(jiān)管力度不足的空缺。

2014年6月,國家發(fā)布了“關(guān)于促進(jìn)市場公平競爭維護(hù)市場正常秩序的若干意見”,該意見指出,加強(qiáng)對市場行為的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測分析,利用物理網(wǎng)建設(shè)重要產(chǎn)品等追溯體系。

2015年12月,國務(wù)院辦公廳發(fā)布“關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見”,意見指出,圍繞嬰幼兒配方等食品,督促和指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)依法建立質(zhì)量安全追溯體系,切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。推動追溯鏈條向食品原料供應(yīng)環(huán)節(jié)延伸,實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理;

2018年2月24日,國家工信部制定了《嬰幼兒配方乳粉行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范》,希望通過建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系,實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢,全面落實(shí)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任,充分保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。

2019年5月,國家發(fā)改委、工信部、市場監(jiān)管總局、商務(wù)部和海關(guān)總署等七部委聯(lián)合制定《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》:“在企業(yè)現(xiàn)有質(zhì)量安全追溯體系的基礎(chǔ)上,逐步建立全國統(tǒng)一的嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯平臺,實(shí)現(xiàn)全過程、電子化信息查詢追溯,力爭三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)覆蓋 60%以上嬰幼兒配方乳粉企業(yè),并與國家重要產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺對接。”

2019年11月底的乳業(yè)D20峰會上,工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司二級巡視員張軍表示,目前已先后接入了17家國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè),累計(jì)上傳產(chǎn)品數(shù)據(jù)追溯數(shù)據(jù)7.3億條,使消費(fèi)者能夠通過智能手機(jī)對產(chǎn)品信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追溯和查詢,并以此為基礎(chǔ)開發(fā)了嬰幼兒配方乳粉追溯微信小程序。目前已接入中國政府網(wǎng)、國務(wù)院客戶端等權(quán)威政務(wù)信息平臺。

完善的追溯體系滿足了消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán),有利于提升消費(fèi)者對品牌的信任度,也有利于政府的監(jiān)管以及乳企的維持市場的良性發(fā)展。

產(chǎn)品就像有了自己的“身份證”,增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源能力是滿足社會各方需求的重要舉措,相信隨著產(chǎn)品追溯與監(jiān)管的持續(xù)推進(jìn),消費(fèi)者將更安心、更放心。

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