2020是所有父母感受良多的一年，全球面對(duì)前所未有的病毒，或許是大自然的反噬，讓我們停下來(lái)深思一下... 我們這一代父母，只求孩子安全、健健康康地長(zhǎng)大!為孩子選擇有機(jī)奶粉和食品，蘊(yùn)含著對(duì)大自然的一份愛(ài)—— 讓寶寶學(xué)會(huì)尊重生命、愛(ài)護(hù)動(dòng)物，從小培養(yǎng)善良正確的價(jià)值觀，孩子將來(lái)的世界亦可持續(xù)發(fā)展!

有機(jī)奶粉 vs 一般普通奶粉，有何真正不同?

我們常在廣告聽(tīng)到奶中的營(yíng)養(yǎng)素，有些更標(biāo)榜添加復(fù)雜的人工化學(xué)成份!然而，一般奶粉中可能含有的化學(xué)污染物更值得父母留意，常見(jiàn)的包括抗生素和激素，正如食用牛會(huì)被打激素促進(jìn)生長(zhǎng)，奶農(nóng)也會(huì)為乳牛注射生長(zhǎng)激素和抗生素，令它們不斷分泌乳汁，這些抗生素和激素也會(huì)直接進(jìn)入奶粉!

那寶寶攝取有害化學(xué)物是避無(wú)可避嗎?幸好，華盛頓州立大學(xué)有研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)飲食人士的健康風(fēng)險(xiǎn)能降低94%!有機(jī)食品在種植、養(yǎng)殖、牧養(yǎng)、生產(chǎn)及加工過(guò)程中不能使用激素、抗生素或基因改造成份，并需經(jīng)過(guò)獨(dú)立的監(jiān)察機(jī)構(gòu)認(rèn)證。 BB幼小的身體正在快速成長(zhǎng)，身體各重要器官還未發(fā)育健全，所以第一口食物非常重要，選擇有機(jī)奶粉是確保安全健康的第一步。

有機(jī)牛主要是在森林牧養(yǎng)，吃有機(jī)三葉草，飲山上的天然活泉水長(zhǎng)大

有機(jī)奶粉入門(mén)三部曲

有機(jī)是歐美主流大趨勢(shì)，在香港也成為一種潮流，市面上可見(jiàn)的有機(jī)嬰幼兒奶粉和食品琳瑯滿(mǎn)目，五花八門(mén)，加上有不少媒體或坊間實(shí)測(cè)對(duì)各品牌的評(píng)價(jià)眾說(shuō)紛紜... 父母怎樣才能揀到真正有安全保證和可靠的有機(jī)奶粉?爸爸媽媽可先從以下三部曲著手：

1. 留意發(fā)源地、檢測(cè)和銷(xiāo)售地區(qū)

第一步較直接，就是留意有機(jī)奶粉的發(fā)源地。有機(jī)的概念起源自歐洲，當(dāng)中以德國(guó)最早發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，至今已超過(guò)100年，現(xiàn)時(shí)亦是生產(chǎn)和消費(fèi)有機(jī)食品最多的國(guó)家之一。大規(guī)模有機(jī)生產(chǎn)對(duì)技術(shù)水準(zhǔn)的要求極高，德國(guó)的生產(chǎn)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)最為嚴(yán)謹(jǐn)及最受推崇，所以在德國(guó)生產(chǎn)及獲歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的嬰兒奶粉之安全性極高 。

另外，教大家多一個(gè)小秘技：就是留意奶粉品牌的銷(xiāo)售地區(qū)。首先在生產(chǎn)地區(qū)有否銷(xiāo)售?理論上所有真正「名牌」在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)應(yīng)該也是領(lǐng)導(dǎo)者，而非名不經(jīng)傳。只在亞洲地區(qū)銷(xiāo)售，并以華人為主要銷(xiāo)售對(duì)象的有機(jī)品牌多走「高價(jià)」路線，亦代表它的有機(jī)認(rèn)可地區(qū)較少;相反若一只有機(jī)奶粉在歐美亞洲數(shù)十個(gè)國(guó)家銷(xiāo)售，即代表它成功通過(guò)每一個(gè)國(guó)家及地區(qū)的安全檢測(cè)和監(jiān)察，真實(shí)性和安全性大大提高;大規(guī)模生產(chǎn)亦可減低成本，令消費(fèi)者可以用更合理價(jià)錢(qián)選購(gòu)有機(jī)奶粉。

2. 有機(jī)檢測(cè)+有害物檢測(cè) 雙重認(rèn)證

驗(yàn)明有機(jī)奶粉，當(dāng)然要參考其獲得的認(rèn)證。在各個(gè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)中，以歐盟的有機(jī)法規(guī)最為嚴(yán)格，故歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證多為業(yè)界所用。 「歐盟有機(jī)認(rèn)證」規(guī)定了原材料、肥料和種子的最低要求，但不包括非人為因素，例如環(huán)境污染破壞，某程度上亦不代表產(chǎn)品不含有任何有害物質(zhì)。

奶粉始終是給BB吃的，其安全品質(zhì)檢測(cè)應(yīng)比其他食品的更為嚴(yán)格謹(jǐn)慎。因此能于「歐盟有機(jī)認(rèn)證」之上，額外進(jìn)行針對(duì)人為因素檢測(cè)并排除有害物質(zhì)的有機(jī)奶粉，才是最理想之選。

3. 生產(chǎn)有機(jī)奶粉農(nóng)場(chǎng)大起底

地球上真正可以進(jìn)行有機(jī)牧養(yǎng)的農(nóng)田僅有1%，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)(FiBL)指出，如果土地曾使用農(nóng)藥，十年內(nèi)都不能再用來(lái)牧?；蛏a(chǎn)有機(jī)食品，因此真正有機(jī)奶源非常罕有和珍貴。隨著近年「有機(jī)」概念流行，消費(fèi)者愿意接受較高售價(jià)，一些普通奶粉廠踴躍推出高端有機(jī)奶粉，但由于有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，聲稱(chēng)「有機(jī)」的農(nóng)場(chǎng)和廠房其實(shí)營(yíng)運(yùn)時(shí)間甚短，當(dāng)中有些更可能是找已有認(rèn)證的「代工廠」貼牌生產(chǎn)，即品牌外判廠商生產(chǎn)，非由品牌直接管理及營(yíng)運(yùn)，奶源、生產(chǎn)程序和出廠品質(zhì)檢測(cè)各方面的監(jiān)控更加難以保證!

最后揭曉：全球最多媽媽選擇的有機(jī)奶粉是……

根據(jù)歐盟銷(xiāo)售報(bào)告 ，德國(guó)HiPP喜寶是全球最大的有機(jī)嬰幼兒奶粉及食品生產(chǎn)商，目前在60多個(gè)國(guó)家銷(xiāo)售，在生產(chǎn)地德國(guó)亦是銷(xiāo)量冠軍，歷年來(lái)都是德國(guó)國(guó)民最信任品牌三甲。

德國(guó)HiPP喜寶一直堅(jiān)持有機(jī)生產(chǎn)，不作任何人工添加，在歐洲已經(jīng)是「有機(jī)」之代名詞。

在有機(jī)認(rèn)證方面，HiPP的創(chuàng)辦人Georg Hipp是歐洲「有機(jī)之父」，早年幫助制定歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。 HiPP本身更擁有一套更為嚴(yán)格的內(nèi)部檢驗(yàn)程序，在歐盟有機(jī)檢測(cè)之上，為每一罐奶粉額外進(jìn)行260多項(xiàng)有害物質(zhì)測(cè)試，可以過(guò)濾并排除約1,200多種可能有害的殘留物質(zhì)。此檢測(cè)的精準(zhǔn)程度甚高，足以將25米泳池中的一顆鹽粒驗(yàn)測(cè)出來(lái)。香港版的有機(jī)奶粉更嚴(yán)格要求以恒溫運(yùn)輸，確?；钚誀I(yíng)養(yǎng)有效。

品牌120年來(lái)尊崇有機(jī)可持續(xù)發(fā)展的概念，在工業(yè)革命后，大部份食品商添加防腐劑和激素以增加產(chǎn)量及盈利，HiPP喜寶始終保持初心，堅(jiān)持有機(jī)牧養(yǎng)和耕種，在嬰幼兒奶粉和食品中絕不添加防腐劑、激素或抗生素。在現(xiàn)時(shí)注重包裝的嬰兒食品行業(yè)中，HiPP仍然采用 “minimalist packaging”, 減少塑膠廢料，保護(hù)環(huán)境。在各式各樣奶粉宣傳噱頭的競(jìng)爭(zhēng)下，HiPP堅(jiān)持不采用基因改造HMO (GMO)成份，亦不盲從添加過(guò)多人工合成營(yíng)養(yǎng)素，減低BB任何長(zhǎng)期潛在的風(fēng)險(xiǎn)。品牌的宗旨是”For the Most Valuable in Life”, 將BB安全健康放在第一位。