在消費(fèi)理念升級(jí)的大時(shí)代，人們?cè)谔暨x奶粉上也更加嚴(yán)苛，奶粉的品質(zhì)也是人們考慮是否選購的重要因素，但決定奶粉品質(zhì)的因素,除了乳牛品質(zhì)及養(yǎng)殖牧場(chǎng)的草飼外,最重要的就是加工工藝了,它決定了鮮奶中的營養(yǎng)能有多少得以保存,決定了奶粉的口感及成色,更決定了奶粉的品質(zhì)。

澳洲BTN奶粉加工工藝全面升級(jí),采用更尖端的殺菌+干燥工藝技術(shù),為奶粉帶來三重強(qiáng)勁升級(jí),為消費(fèi)者帶去更高營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),更好口感的品質(zhì)好奶粉。

工藝升級(jí)

目前的奶粉加工工藝,主要分為干混工藝和濕混工藝,干混工藝就是將奶粉與維生素粉,微量元素礦物質(zhì),益生元粉末等一起攪拌,然后裝罐。目前國內(nèi)沒有自家牧場(chǎng)的小品牌奶粉大部分都是采用的這種工藝,成本較低,但是像DHA、益生菌這些活性物質(zhì)會(huì)遭到一定程度的破壞,營養(yǎng)成分流失較大,且成型奶粉顏色較黃,顆粒不均口感較差。

而濕混工藝將鮮奶與其他原材料(維生素,礦物質(zhì),油脂,蛋白質(zhì))重新復(fù)水,干燥,裝罐。一次成型,各種元素的分散性均一,因?yàn)楣ば蜉^少更易于保證衛(wèi)生。但濕混也分為高溫和中低溫兩種技藝,高溫在殺菌的同時(shí)也會(huì)殺死其中的“熱敏性”乳清蛋白,同樣會(huì)造成一定的營養(yǎng)成分流失。

而BTN此次工藝升級(jí),采用領(lǐng)先行業(yè)的濕混中低溫干燥噴粉工藝。利用自有3萬畝黃金牧場(chǎng),工廠設(shè)立在距離牧場(chǎng)20千米以內(nèi),每天擠出的新鮮牛奶2小時(shí)內(nèi)全程以2℃超低溫冷鏈運(yùn)輸?shù)焦S進(jìn)行加工。液態(tài)奶被送進(jìn)80℃左右溫度殺菌干燥,最大程度上保留了鮮奶中營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值更高,奶粉更純白。

營養(yǎng)升級(jí)

通過工藝升級(jí),讓奶粉保留更多鮮奶營養(yǎng)。在制粉過程中進(jìn)一步保護(hù)純天然營養(yǎng)成分不被破壞,保證優(yōu)質(zhì)“熱敏性”乳清蛋白的有效活性。其中的乳清蛋白測(cè)試指數(shù)達(dá)到 UWPNI5.5-6.0(乳清蛋白未變異指數(shù)),高于普通奶粉35%,可以更好的增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

不破壞草飼牛奶中所含的CLA共軛亞油酸、β-胡蘿卜素和Omega-3等稀有營養(yǎng)元素,幫助人體提高免疫力,平衡血糖、益于大腦發(fā)育。

每100g奶粉中蛋白質(zhì)高達(dá)24.28mg,鈣含量提升為820mg,一杯牛奶可以提供287mg高鈣營養(yǎng),增進(jìn)吸收加強(qiáng)骨質(zhì)健康。同時(shí)牛奶中含有的色氨酸,幫助人體分泌褪黑素,助力更好睡眠。

口感升級(jí)

濕混工藝除了能在營養(yǎng)成分上最接近鮮奶外,在口感上也大大的進(jìn)行了優(yōu)化。牛奶擠下來從牧場(chǎng)到工廠不超過2小時(shí),通過中低溫噴粉的細(xì)小霧滴,一次成粉,生產(chǎn)出來的奶粉整體顆粒均勻,感官質(zhì)量好,沖泡時(shí)候也能迅速溶解不掛壁,保留了鮮奶的順滑口感,不添加人工蔗糖,營養(yǎng)不流失也更容易被吸收。

在未來,工藝、營養(yǎng)、口感三維全新升級(jí)的BTN奶粉,將繼續(xù)秉承澳洲百年大牌的創(chuàng)新精神,秉承著“您和您的家人值得更好的”的品牌初衷,堅(jiān)持更高的科學(xué)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),匠心守護(hù)每一滴鮮奶的活性營養(yǎng)成分,為更多追求高品質(zhì)生活的中國家庭提供100%澳大利亞制造, 更精準(zhǔn)匹配營養(yǎng)需求的乳制品。