配方卡住有機(jī)奶粉發(fā)展

2020年第二屆由中童傳媒主辦的中國(guó)有機(jī)奶粉發(fā)展論壇，關(guān)于有機(jī)奶粉發(fā)展?jié)摿Φ淖畲蠓制缫廊皇?ldquo;配方先天不足論”。

主流的奶粉大牌過(guò)去十幾年都在炒配方，從OPO到DHA，從乳鐵蛋白到益生菌，對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，奶粉配方是主要的買點(diǎn)。

這導(dǎo)致一部分渠道商始終對(duì)于有機(jī)奶粉沒(méi)有信心，即便他的貨架上也擺了有機(jī)奶粉，但是一旦賣不好，他就會(huì)歸因?yàn)橛袡C(jī)奶粉的配方“先天不足”——很多配方中的營(yíng)養(yǎng)元素，受限制于有機(jī)化程度不足，無(wú)法加入有機(jī)奶粉中。

有機(jī)奶粉品牌要想實(shí)現(xiàn)更大的突破，繞不過(guò)去的關(guān)卡就配方。

而有這樣一個(gè)有機(jī)奶粉品牌的標(biāo)簽為“懂營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)奶粉”，從一進(jìn)入有機(jī)這個(gè)行業(yè)，就選了最難的突破點(diǎn)：配方。

這就是Neolac悠藍(lán)。

9月24日，悠藍(lán)在西雙版納召開(kāi)以“天資卓越 自然綻放”為主題的品牌煥新升級(jí)發(fā)布會(huì)，在具備25年深耕荷蘭高端有機(jī)品牌的基礎(chǔ)上，升級(jí)全新品牌理念，同時(shí)推出悠藍(lán)有機(jī)媽媽奶粉。

Neolac悠藍(lán)對(duì)有機(jī)奶粉配方的重視，不是今天才開(kāi)始的。“懂營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)奶粉”是Neolac悠藍(lán)一進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)首秀就確立了的定位。

這就是一個(gè)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的風(fēng)范，一進(jìn)場(chǎng)，就針對(duì)行業(yè)最弱的短板——這是很多人都不愿意去做的。

悠藍(lán)給出的答案

一進(jìn)入就立志推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，這體現(xiàn)了悠藍(lán)的情懷和格局。但是情懷和格局是要有實(shí)力作為支撐的，否則就真的成了一場(chǎng)秀。

首先，悠藍(lán)背靠歐洲，背靠荷蘭這個(gè)最強(qiáng)的有機(jī)生產(chǎn)國(guó)。

主打“天然卓越，自然綻放”的悠藍(lán)是荷蘭百年乳企海普諾凱集團(tuán)的原罐進(jìn)口高端有機(jī)奶粉品牌。而荷蘭有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)始于1926年，從那之后，政府為了鼓勵(lì)普通農(nóng)場(chǎng)向有機(jī)農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)換，為有機(jī)農(nóng)場(chǎng)主提供特殊津貼。但即使在這樣的扶持下，94年后的今天，在荷蘭的近兩萬(wàn)片牧場(chǎng)中，也只有不到2%是有機(jī)牧場(chǎng)。

之所以荷蘭只有2%的有機(jī)牧場(chǎng)，最根本的原因是，每一片牧場(chǎng)需要通過(guò)嚴(yán)苛的歐盟有機(jī)認(rèn)證后才能成為有機(jī)牧場(chǎng)。認(rèn)證的第一道門檻就非常之高，要求草地經(jīng)過(guò)三年凈化，以保證土壤的純凈。

以悠藍(lán)的有機(jī)牧場(chǎng)來(lái)說(shuō)，總面積20476.5畝。一年當(dāng)中，戶外自然放牧達(dá)到235天，每頭牛擁有11.11畝地的生活空間，相當(dāng)于整整一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)大小。

為什么需要這么大片的草場(chǎng)？

因?yàn)橛袡C(jī)牧草不可以使用農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑和合成化肥，牧草自然生長(zhǎng)需要更長(zhǎng)的時(shí)間。奶牛們先在這片區(qū)域吃草，再輪到下一片，留給每片牧草足夠的時(shí)間重新生長(zhǎng)。土壤是農(nóng)作物品質(zhì)的根源，沒(méi)有使用農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑和合成化肥的土壤，里面積蓄的雨水更純凈，上面生長(zhǎng)的牧草更營(yíng)養(yǎng)，牧草喂養(yǎng)的奶牛更健康，這樣的奶牛才能產(chǎn)出100%零農(nóng)藥殘留、零激素、零抗生素的牛奶。

在如此高標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)還制定了標(biāo)準(zhǔn)（42條）及其執(zhí)行導(dǎo)則（97條），共制定了約140條對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。

悠藍(lán)獲得了歐盟、荷蘭、中國(guó)三重有機(jī)認(rèn)證。各國(guó)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的層層過(guò)濾，將通過(guò)認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品“鎖”在品質(zhì)高位，是完全經(jīng)得起考驗(yàn)的。

澳優(yōu)集團(tuán)是悠藍(lán)的另一大“背靠”。

悠藍(lán)將配方定義為“無(wú)限雙生”配方，“融萃自然源生與科學(xué)智生營(yíng)養(yǎng)”。不僅臻選荷蘭黃金奶源地2%珍稀有機(jī)牧場(chǎng)奶源，保留有機(jī)原奶中更高的omega-3、α-亞麻酸等珍貴乳源營(yíng)養(yǎng)，更全階強(qiáng)化膽堿、硒、錳營(yíng)養(yǎng)組合，并在有機(jī)之上科學(xué)臻添0.3%藻油DHA和3.5g/100g有機(jī)益生元scGOS，與肌醇、L-肉堿構(gòu)建多元科學(xué)營(yíng)養(yǎng)組合，全面打造“綻放天資”的有機(jī)力量。

不僅如此，悠藍(lán)正式對(duì)外推出有機(jī)媽媽配方奶粉，同樣主打營(yíng)養(yǎng)，創(chuàng)新性地研發(fā)出富含七種孕期關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)且減脂77%的輕膳配方。

有機(jī)配方的突破，需要巨大的研發(fā)成本和技術(shù)支持，不是一般品牌可以做得到的，因?yàn)橥黄菩枰獔?jiān)定決心、資源傾斜和戰(zhàn)略定力。

而澳優(yōu)集團(tuán)在這方面極有心得。走差異化路線的澳優(yōu)集團(tuán)在整個(gè)奶粉行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟，在培育細(xì)分和新興品類方面，目前在中國(guó)市場(chǎng)一騎絕塵。

以至于有渠道商表示，“選擇悠藍(lán)，首先是品質(zhì)信得過(guò)，悠藍(lán)是整個(gè)澳優(yōu)系最重要的有機(jī)品牌，加上和澳優(yōu)長(zhǎng)期以來(lái)親密的合作關(guān)系，所以非常重視悠藍(lán)這個(gè)品牌。”

悠藍(lán)榮膺行業(yè)大獎(jiǎng)

在市場(chǎng)運(yùn)作上，悠藍(lán)堅(jiān)定擁抱渠道伙伴，為終端帶去專業(yè)細(xì)致?tīng)I(yíng)銷服務(wù)，賦能渠道經(jīng)營(yíng)有機(jī)奶粉品類。

悠藍(lán)具備一支強(qiáng)勁的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，深度賦能渠道，為門店拉新、幫門店動(dòng)銷。悠藍(lán)策劃推出的營(yíng)銷活動(dòng)，大到整體的項(xiàng)目，小到地面活動(dòng)，都形成了標(biāo)準(zhǔn)化流程，全部可控，“即使是新人，拿著操作手冊(cè)就可以執(zhí)行。”

為了讓渠道商好推、易推，今年悠藍(lán)包裝煥新升級(jí)，深度綁定荷蘭“國(guó)寶”米菲IP，實(shí)現(xiàn)中荷包裝同步、全球形象統(tǒng)一，合力傳遞源自荷蘭的高端有機(jī)生活理念，這在新生代消費(fèi)者圈引起強(qiáng)烈關(guān)注。

除此之外，悠藍(lán)還加入了國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟組織，強(qiáng)化有機(jī)專業(yè)背書(shū)；贊助熱門綜藝“向往的生活”“我家小兩口”，增加品牌的曝光度；開(kāi)展有機(jī)囤貨節(jié)，活躍品牌，攪動(dòng)市場(chǎng)……

因此在10月28日的第二屆中國(guó)有機(jī)奶粉發(fā)展論壇上，悠藍(lán)榮膺“年度最佳渠道推動(dòng)獎(jiǎng)”。

對(duì)于任何品牌來(lái)說(shuō)，布局有機(jī)，持續(xù)進(jìn)行渠道推動(dòng)和消費(fèi)者教育，都是一個(gè)巨大的考驗(yàn)，這是潛力市場(chǎng)不假，但前期成本高、投入大，需要極強(qiáng)的專業(yè)，如果沒(méi)有強(qiáng)大的背景支撐，很難做到，更難持續(xù)做到。

悠藍(lán)雖然是個(gè)源自荷蘭百年乳企的“老品牌”，但是進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)不到5年，目前已經(jīng)發(fā)展成為中國(guó)有機(jī)市場(chǎng)代表品牌。悠藍(lán)勇立潮頭，正在加速有機(jī)品牌集中化的進(jìn)程。