2020年11月6日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第47期食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告，顯示一批次喜寶倍喜嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）被檢出香蘭素，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)此，HiPP德國喜寶發(fā)布聲明表示：喜寶倍喜嬰兒配方奶粉（0-6 月齡，1 段）配料中，不添加香蘭素或其他食用香精。

為何會(huì)被檢測(cè)出微量香蘭素？喜寶表示，經(jīng)公司內(nèi)部排查，該情況發(fā)生的原因?yàn)楣S臨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，工廠的噴霧干燥塔在安排此批次之前生產(chǎn)了其他含有香蘭素的產(chǎn)品所致，為偶發(fā)事件。喜寶也對(duì)工廠作了深度驗(yàn)證，以杜絕類似隱患。

德國喜寶已對(duì)中國市場上其他批次 1 段喜寶倍喜嬰兒配方奶粉，送往獨(dú)立的第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢測(cè)，所有樣品均未檢出香蘭素，檢測(cè)結(jié)果均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

與此同時(shí)，德國喜寶也已通知官方授權(quán)經(jīng)銷商，并已經(jīng)完成對(duì)受影響的批次產(chǎn)品進(jìn)行召回、下架、封存處理。喜寶在聲明中還表示，對(duì)此事件給大家?guī)淼牟槐愫蛽?dān)憂深表歉意。若有仍保存此批次產(chǎn)品的消費(fèi)者，可以通過德國喜寶客服熱線 400-882-3353 取得聯(lián)系，喜寶將積極妥善處理相關(guān)退款或退換貨事宜。

香蘭素到底是一種怎樣的物質(zhì)？消費(fèi)者為何會(huì)擔(dān)心其食用安全性？添加到食品中有無危害？對(duì)此，國家監(jiān)管部門早有解讀。

香蘭素是世界廣泛使用的食用香料，合理使用香蘭素是安全的。香蘭素是最初源自天然植物的成分，是公認(rèn)的較安全的食品添加劑，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用超過一個(gè)世紀(jì)。由于其在食品中的添加量較小，到目前為止還沒有發(fā)現(xiàn)香蘭素對(duì)人體有害的相關(guān)報(bào)道。2016年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第3期《食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析》，組織有關(guān)專家解讀香蘭素。“解析”認(rèn)為，根據(jù)毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)積累的大量數(shù)據(jù)、相關(guān)研究結(jié)果及暴露量評(píng)估，認(rèn)為合理使用香蘭素是安全的。而且，作為食品添加劑，香蘭素經(jīng)過了規(guī)范和科學(xué)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用，并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

目前能夠用于嬰幼兒配方奶粉中的香精香料僅有香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏（提取物）。按照我國現(xiàn)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中的規(guī)定，6個(gè)月以上的較大嬰兒和幼兒食品中是允許添加香蘭素的。較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素的最大使用量為5mg/100mL，嬰幼兒谷類輔助食品中香蘭素的最大使用量為7mg/100g。只要按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，產(chǎn)品的安全性是有充分保障的。

根據(jù)北京市市場監(jiān)督管理局公布的抽檢結(jié)果，此次經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）檢驗(yàn)的喜寶倍喜1段奶粉，香蘭素檢出量是563.6微克/公斤，若按照喜寶倍喜沖調(diào)標(biāo)準(zhǔn)換算的話，該檢測(cè)結(jié)果約相當(dāng)于0.007778毫克/100毫升。從數(shù)據(jù)上我們可以看出，這個(gè)香蘭素的含量還是非常微量的。

寶寶正在吃的奶粉中含有少量香蘭素，并不會(huì)造成寶寶挑食偏食的情況。香蘭素作為安全的食品添加劑中的一種，只要在規(guī)定范圍內(nèi)使用，并不會(huì)產(chǎn)生危害。同樣，有業(yè)內(nèi)人士表示，事實(shí)上，香蘭素其實(shí)味道比較單一，但并不像平時(shí)吃的冰淇淋之類的那樣香甜，嬰兒吃了也不會(huì)上癮。而且如果香蘭素添加過量，味道反而會(huì)變苦，嬰兒反而不能接受，所以不用擔(dān)心攝取過量。

既然國家監(jiān)管部門對(duì)香蘭素的使用早有解讀，為何一旦出現(xiàn)這樣的抽檢事件總是“一石激起千層浪”？

在商品海量、信息繁雜的大環(huán)境下，“選擇焦慮”、“感知麻木”和“育兒無力”成為母嬰用戶三大核心痛點(diǎn)，如何為寶寶挑選合適的奶粉是新生代媽媽們共同面臨的挑戰(zhàn)。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，在網(wǎng)上關(guān)于“奶粉怎么選”的相關(guān)文章多達(dá)4500萬篇，是每年新生兒數(shù)量的3倍。遍地的育兒知識(shí)和營養(yǎng)宣傳讓人眼花繚亂，對(duì)各種奶粉配料的誤解、傳言一旦流出就容易迅速擊中用戶心理。

事實(shí)上，食品添加劑不可過度使用，但消費(fèi)者也不必對(duì)其過度恐慌。近年來，國家頻頻出臺(tái)政策，推動(dòng)保障奶粉質(zhì)量安全；同時(shí)在奶粉競爭日趨白熱化的當(dāng)下，各大乳企都在不斷提升對(duì)產(chǎn)品安全的把控，建立用戶信任，贏得更大的市場份額；對(duì)于消費(fèi)者而言，也應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品信息有客觀理性的認(rèn)識(shí)，從而得出較為理性的判斷，共同守護(hù)寶寶健康成長。