現(xiàn)在的奶粉市場(chǎng)上，涌現(xiàn)出乳鐵蛋白、HMO、益生菌等各種花樣的配方產(chǎn)品。代表著母乳研究新成果的乳源二代OPO，讓奶粉配方競爭更上一層樓。乳企在競爭激烈的市場(chǎng)中，也希望借助差異化的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)群體需求，開拓更為廣闊的市場(chǎng)。

01

需求催生配方競爭

當(dāng)奶粉市場(chǎng)上的品類越來越豐富時(shí)，消費(fèi)群體在選擇上也就越來越挑剔，使得奶粉市場(chǎng)競爭更加激烈。乳企為了在競爭中勝出，不斷地加強(qiáng)科研實(shí)力，向著世界一流的科研水平看齊，也意味著品類競爭進(jìn)入深水區(qū)。

母乳是嬰幼兒最好的食物，因此，不少奶粉的配方都在向母乳看齊，母乳研究也成為不少企業(yè)的創(chuàng)新方向。

在母乳研究方面，乳企的研究水平逐漸與國際企業(yè)靠近。伊利研發(fā)出的專利乳源二代OPO，應(yīng)用于伊利金領(lǐng)冠悠滋小羊產(chǎn)品。

其乳源二代OPO親活羊乳配方中，SN-2棕櫚酸的含量比國家標(biāo)準(zhǔn)還高12.4%。此外，這款悠滋小羊具備的親活純羊乳、親活益生菌、三維親活配方，共同開啟了活性羊乳新時(shí)代。

除了伊利之外，升級(jí)之后的飛鶴高端奶粉星飛帆產(chǎn)品，最大的亮點(diǎn)就是含有新一代專利OPO，將SN-2棕櫚酸含量提升了1.2倍、還添加了GOS益生元，讓產(chǎn)品更加優(yōu)質(zhì)，呵護(hù)寶寶健康成長。

面對(duì)新生代父母的育兒觀念和消費(fèi)需求，催生奶粉市場(chǎng)革新。配方競爭成為市場(chǎng)上最鮮明的方式，品牌企業(yè)均加大科研投入，針對(duì)寶寶的營養(yǎng)需求，進(jìn)行專屬性研究，將科技研究轉(zhuǎn)化應(yīng)用到產(chǎn)品上，用專利技術(shù)為寶寶成長帶來更多動(dòng)力。

品牌競爭也從品質(zhì)競爭開始進(jìn)入新的競爭階段——圍繞奶粉研發(fā)水平的硬實(shí)力競爭。

02

專業(yè)凸顯乳企實(shí)力

據(jù)智研咨詢發(fā)布的2019年中國消費(fèi)者購買嬰幼兒奶粉的價(jià)格分布圖顯示，消費(fèi)者購買嬰幼兒奶粉（以900g/罐為例）低于200元的占19.7%，在200-300元的高達(dá)43.3%，在300-400元的占比29%，在400元以上的消費(fèi)者占比僅為8%。

可見目前消費(fèi)者購買奶粉的價(jià)格區(qū)間仍然在200-300元左右。這將成為企業(yè)優(yōu)化升級(jí)的動(dòng)力，契合消費(fèi)需求，從而盡快布局中高端產(chǎn)品線，增加企業(yè)在高端市場(chǎng)的份額。

近兩年，乳源二代OPO逐漸走入消費(fèi)者視野，成為嬰配粉行業(yè)新的賣點(diǎn)。頭部企業(yè)走在了研究的前端并收獲了系列研究碩果，應(yīng)用于產(chǎn)品配方之中，幫助寶寶健康成長。

乳源二代OPO代表了母乳研究的成果，并轉(zhuǎn)化為成型的產(chǎn)品，能夠?yàn)閷殞毺峁┴S富并容易吸收的營養(yǎng)。乳源二代OPO中的SN-2棕櫚酸酯含量大有提升，可以有效預(yù)防沉淀物鈣皂產(chǎn)生、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)的流失，提高嬰幼兒體內(nèi)脂肪酸以及營養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)的吸收，促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育。

據(jù)悉，擁有中國專利配方的伊利金領(lǐng)冠是業(yè)內(nèi)首家運(yùn)用二代OPO配方的產(chǎn)品。不僅如此，伊利從2003就開始進(jìn)行母乳研究，建立“中國母乳成分研究數(shù)據(jù)庫”，取得1000多萬母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)。其還將五項(xiàng)發(fā)明專利應(yīng)用到產(chǎn)品中，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)新突破。

專業(yè)化的產(chǎn)品，不僅能夠吸引消費(fèi)群體的眼光，更是凸顯出企業(yè)的實(shí)力。乳企通過專業(yè)的產(chǎn)品，構(gòu)建品類矩陣，強(qiáng)化品牌知名度，構(gòu)筑起品護(hù)城河和競爭壁壘，讓企業(yè)在市場(chǎng)上站得更高，走的更穩(wěn)。

03

科研將成為趨勢(shì)

乳源二代OPO、HMO等配方概念的出現(xiàn)，代表著奶粉行業(yè)的研究成果走向更有科技含量，也將帶動(dòng)科研成為奶粉市場(chǎng)的趨勢(shì)。未來更有研發(fā)技術(shù)含量的產(chǎn)品，更容易在市場(chǎng)立足。

面對(duì)科研熱潮，企業(yè)爭相加強(qiáng)科研技術(shù)的投資，不斷推出新品，證明自身的實(shí)力。同時(shí)回歸產(chǎn)品本質(zhì)、提升產(chǎn)品價(jià)值，助力乳企在新一輪競爭中取得話語權(quán)。

奶粉品牌的競爭已經(jīng)轉(zhuǎn)入科研實(shí)力的競爭，專利配方成為核心競爭力。要求乳企持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品、夯實(shí)基本功、不斷創(chuàng)新核心技術(shù)，才能在品類競爭中保持優(yōu)勢(shì)。

產(chǎn)品競爭已蔓延到包裝、價(jià)格、奶源、原料等細(xì)節(jié)，但配方、品質(zhì)競爭依舊是品牌的生命線。消費(fèi)群體的眼光和市場(chǎng)競爭的焦點(diǎn)，都聚集在產(chǎn)品更專業(yè)、含金量更高的科學(xué)配比上。

在產(chǎn)品研發(fā)中，具有專利性配方、滿足專屬營養(yǎng)需求的產(chǎn)品將獲得用戶的青睞。奶粉市場(chǎng)的配方戰(zhàn)斗將引領(lǐng)行業(yè)走向更專業(yè)化的比拼。

04

配方競爭困難重重

以乳源二代OPO、HMO等為代表的配方新品，更具有科研技術(shù)含量，顯示了乳企進(jìn)入配方比拼的時(shí)代，布局也需要乳企具備強(qiáng)大的實(shí)力和資金成本。配方研發(fā)高昂的科研技術(shù)門檻，把很多渴望升級(jí)產(chǎn)品的中小型企業(yè)擋在了外面。

即使企業(yè)能夠順利布局推出新品，除了具備科研和資金實(shí)力之外，對(duì)市場(chǎng)營銷的掌控能力也很高。如何選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)推出熱門新品，減少產(chǎn)品積壓和周轉(zhuǎn)時(shí)期，也成為企業(yè)需要考慮的問題。

盡管乳源二代OPO既有很多優(yōu)點(diǎn)，但其也不是萬能的。奶粉市場(chǎng)上具有同類功能的產(chǎn)品也很多，如何在奶粉市場(chǎng)上脫穎而出，就需要企業(yè)做出行之有效的推廣方案，助力產(chǎn)品打開市場(chǎng)。

隨著科研技術(shù)的不斷進(jìn)步，奶粉市場(chǎng)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)新名詞、新概念的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品既要培養(yǎng)導(dǎo)購的專業(yè)度，也需要企業(yè)和渠道共同聯(lián)手，加強(qiáng)市場(chǎng)和消費(fèi)者教育。