進入2020年，奶粉行業(yè)“南北分征路”的發(fā)展趨勢愈發(fā)明顯，就在普通的牛奶粉還在為如何“避免銷售出現(xiàn)萎縮”而苦苦掙扎的時候，羊奶粉市場已經(jīng)形成了“燎原之勢”，超級大單品如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。

與普通的牛奶粉不同，在疫情期間，羊奶粉具有更頑強的抗“疫”能力，而進入后疫情時代，羊奶粉則繼續(xù)高歌猛進。

《五谷財經(jīng)》獲悉，盡管受疫情影響，蓓康僖上半年的增長仍在80%以上，2020年全年，蓓康僖羊奶粉有望沖擊10億銷量大關(guān)。

“2020年，包括羊奶粉、有機牛奶粉在內(nèi)的細分市場都在增長，缺乏差異化競爭優(yōu)勢的奶粉都在萎縮之中，”一位母嬰人士告訴《五谷財經(jīng)》，未來奶粉行業(yè)基本就是“牛羊并舉”的發(fā)展格局了，而在“存量競爭”之下，羊奶粉、有機奶粉等細分市場集中爆發(fā)，就會繼續(xù)蠶食普通牛奶粉的市場份額，這也倒逼更多奶粉企業(yè)在細分市場上“深耕細作”。

宜品乳業(yè)董事長牟善波認(rèn)為，站在市場發(fā)展的角度，企業(yè)任何時候都會面臨挑戰(zhàn)和壓力，但挑戰(zhàn)和壓力對于企業(yè)也都是新的機遇。而蓓康僖就是宜品乳業(yè)“將挑戰(zhàn)化為應(yīng)戰(zhàn)”、“將壓力轉(zhuǎn)為動力”的成功案例。

提前入局新賽道、蓓康僖沖刺10億元

五年之前，羊奶粉還只是一個極為小眾的市場，但是，如今羊奶粉已經(jīng)成為全面崛起的細分領(lǐng)域，并且未來幾年成為大眾市場，也會是大概率事件。

在2018年1月嬰幼兒配方奶粉注冊制度正式實施之前，陜西羊奶粉企業(yè)依然執(zhí)著于“非純羊奶粉”，在“純羊奶粉”上則“落后一步”，這就給了外來品牌崛起的機會。

就在陜西羊奶粉還在爭辯“非純羊奶粉與純羊奶粉有無差異”的時候，澳優(yōu)、宜品、藍河等已經(jīng)在純羊奶粉上“大踏步了”。

與非純羊奶粉添加牛乳清粉不同，純羊奶粉則采用羊乳清粉，在大品牌的集中推動之下，純羊奶粉市場迅速成長，反過來又帶動更多奶粉企業(yè)涉足。

“有人說羊奶粉、有機奶粉正在成為國內(nèi)外企業(yè)的標(biāo)配，但從終端上來看，羊奶粉、有機奶粉早就是母嬰門店的必備品了，”上述母嬰人士告訴《五谷財經(jīng)》，母嬰門店引流的三個手段，一是大品牌，二是打折促銷，三是細分產(chǎn)品，“未來母嬰門店還會有更多細分化、差異化的奶粉，但羊奶粉、有機奶粉仍是主力軍。”

值得關(guān)注的是，在羊奶粉行業(yè)，銷售過億的單品已在10款以上，但是，銷售能夠達到10億元的超級大單品卻“屈指可數(shù)”。

由于羊奶粉企業(yè)基本都未能敲開資本市場的大門，因此，具體銷售數(shù)據(jù)，外界無從得知，但通過摸底調(diào)查，截止2020年12月，銷售在10億元上下的超級大單品，除了佳貝艾特，就應(yīng)該是蓓康僖了。

在“強手如林”的羊奶粉行業(yè)之中，為何蓓康僖能夠殺出重圍，并在銷售上實現(xiàn)了持續(xù)的高速增長呢？

作為宜品乳業(yè)旗下高端純羊奶粉品牌，蓓康僖敏銳捕捉風(fēng)口，提前入局新賽道，完成其全球化的羊奶產(chǎn)業(yè)布局，為如今的業(yè)績高速增長奠定了堅實基礎(chǔ)。

作為先知先覺者，早在2013年，蓓康僖就開始布局羊奶產(chǎn)業(yè)，率先開始研究羊奶粉行業(yè)關(guān)鍵脫鹽羊乳清技術(shù)，并于2016年掌握成熟D90脫鹽羊乳清技術(shù)，攻破產(chǎn)業(yè)技術(shù)壁壘。

2016年開始布局海外生產(chǎn)工廠，蓓康僖又選址具備天然港口優(yōu)勢的韓國光陽，打通產(chǎn)品銷售鏈條，將高端純羊奶粉產(chǎn)品通過韓國賣往全球各地；并于2018年收購西班牙羊乳清工廠，掌握上游珍稀羊乳清資源，從源頭上保證充足產(chǎn)能。

同時，在全球化的產(chǎn)業(yè)布局之下，蓓康僖還有嚴(yán)苛的產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系。據(jù)了解，蓓康僖擁有歐盟標(biāo)準(zhǔn)的10萬級GMP生產(chǎn)車間和CNAS國家認(rèn)可實驗室為產(chǎn)品的質(zhì)量提供保障，并擁有歐盟BRC-A+級認(rèn)證，為其進軍歐盟市場打開大門。與此同時，蓓康僖還建立了完善的追溯系統(tǒng)，消費者可以全程追溯每一罐奶粉源頭，放心購買。

在業(yè)內(nèi)人士看來，作為高端羊奶粉品牌，蓓康僖憑借強大的技術(shù)支撐、貼心周到的服務(wù)體系和出眾的產(chǎn)品品質(zhì)將純羊的諸多健康益處帶給消費者，獲得眾多消費者的信賴與支持，積累了良好的口碑，從而實現(xiàn)銷售高速增長。

擬在青島設(shè)立新工廠、升級配方和包裝

為了爭奪生存空間，國內(nèi)外奶粉品牌之間的競爭在不斷加劇，加之嬰幼兒配方奶粉二次注冊將在2021年全面開啟，奶粉行業(yè)將迎來進一步整合的浪潮。

同時，伴隨著消費升級，市場細分化、產(chǎn)品高端化趨勢日漸明顯，對企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷和渠道布局上都提出了新的要求。

正如牟善波所言：“我們?nèi)绾卧谶@種環(huán)境下抓住對自己有利的機會，放大優(yōu)勢，避開企業(yè)的短板，就能在自己的優(yōu)勢領(lǐng)域里盡可能獲得對企業(yè)比較好的發(fā)展機會。”

2019年以來，伊利、惠氏、合生元等國內(nèi)外一線品牌紛紛推出羊奶粉，疊加2020年疫情因素影響，羊奶粉市場也將迎來洗牌。

牟善波指出，在疫情沖擊之下，各個企業(yè)的銷量都有不同程度的影響；而新生兒數(shù)量下降，自然會導(dǎo)致奶粉消費萎縮；另外，品牌的寡頭效應(yīng)愈發(fā)凸顯，行業(yè)資源快速向頭部企業(yè)聚攏。

雖然已經(jīng)成為羊奶粉行業(yè)的龍頭品牌，但是，面對激烈的市場競爭，蓓康僖依然不敢掉以輕心，反而加快了升級步伐，從而全面擁抱產(chǎn)品高端化、市場細分化的新風(fēng)口。

據(jù)悉，蓓康僖擬于青島設(shè)立新工廠，進一步完善產(chǎn)業(yè)布局，同時，順應(yīng)即將出臺的新國標(biāo)，蓓康僖還將升級產(chǎn)品配方與包裝，嚴(yán)格按照新國標(biāo)要求為更多家庭提供高端優(yōu)質(zhì)的純羊奶粉產(chǎn)品。

為了在細分市場上進一步差異化，除了嬰幼兒配方羊奶粉，蓓康僖還推出了兒童羊奶粉、孕產(chǎn)婦羊奶粉。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，蓓康僖不斷細分品類，在配方上精益求精，從而更好地貼合消費人群需求，并進一步強化蓓康僖品牌對消費人群的滲透程度。

除了在羊奶粉行業(yè)成功掘金之外，宜品乳業(yè)還在有機奶粉、特配粉等其他細分市場上進行了布局，比如愛尼可已是有機奶粉市場的知名品牌，在此帶動之下，宜品乳業(yè)的整體業(yè)績也在迅速提升之中。

“對于宜品乳業(yè)來講，我們定位為二線向一線成長的品牌，這幾年發(fā)展速度一直是比較快，近兩年我們每年的增長速度都在80%以上。”牟善波透露，今年受大環(huán)境影響沒有獲得預(yù)期的增長，但宜品乳業(yè)今年的增長速度還是接近50%的水平，“雖說嬰幼兒配方奶粉的總體容量可能不再增加了，但奶粉的細分化品類還在增長，在細分化品類上的基礎(chǔ)性工作和前瞻性的布局，保證了宜品乳業(yè)獲得了比較好的增長。”