近日，新西蘭恒天然集團(tuán)攜旗下餐飲服務(wù)品牌“安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴”亮相2020第六屆廣州國(guó)際酒店用品及餐飲展覽會(huì)，推出安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴品牌旗下首款歐系稀奶油產(chǎn)品——安佳多效稀奶油。

值得一提的是，在剛剛過(guò)去的進(jìn)博會(huì)上恒天然餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)才首發(fā)了兩款稀奶油產(chǎn)品--安佳醇易雪頂稀奶油和安佳芝士稀奶油。據(jù)介紹這幾款新品都是針對(duì)中國(guó)量身定制產(chǎn)品，可以發(fā)現(xiàn)恒天然正加大力度布局中國(guó)市場(chǎng)。據(jù)透露，目前這三款乳制品在小范圍客戶中試運(yùn)營(yíng)反應(yīng)良好，有兩款新產(chǎn)品現(xiàn)在都供不應(yīng)求。

對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的信心與疫情之下恒天然中國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)逆勢(shì)上揚(yáng)分不開(kāi)。12月4日，恒天然披露2021財(cái)年一季度業(yè)績(jī)情況，調(diào)整后息稅前利潤(rùn)達(dá)到2.5億新西蘭元（約合11.5億元人民幣），同比增長(zhǎng)40%。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，恒天然大中華區(qū)餐飲服務(wù)部副總裁戴俊琦在接受記者采訪時(shí)表示隨著疫情之后消費(fèi)者對(duì)食物要求的提升，雖然整個(gè)中國(guó)廣義的餐飲行業(yè)還沒(méi)有完全恢復(fù)，但對(duì)恒天然乳制品需求在增加，而且增幅超過(guò)預(yù)期。

據(jù)介紹，除了傳統(tǒng)烘焙、飲品、披薩等方面乳品需求在急劇增長(zhǎng)，還有一些傳統(tǒng)中式的飲食中乳制品需求也在增長(zhǎng)，比如像月餅、和團(tuán)、包子、湯圓等也開(kāi)始用乳制品。“今年的中秋節(jié)，有50家以上的中國(guó)月餅品牌里面開(kāi)始用到我們的奶油、芝士等原料，很受市場(chǎng)歡迎。”戴俊琦說(shuō)。在今年進(jìn)博會(huì)上，恒天然發(fā)布“中點(diǎn)西芯”戰(zhàn)略，希望深耕受中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)市場(chǎng)，帶來(lái)中西結(jié)合的新美味。

根據(jù)恒天然的2021財(cái)年一季報(bào)，其餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)又?jǐn)U展到13個(gè)中國(guó)城市，這使得其業(yè)務(wù)能夠觸達(dá)的城市總數(shù)超過(guò)了360個(gè)，戴俊琦表示未來(lái)在現(xiàn)有城市拓展基礎(chǔ)上還會(huì)繼續(xù)往更深、更遠(yuǎn)的城市擴(kuò)展。“同時(shí)，我們還在做另外一件事情，在我們已經(jīng)覆蓋的城市，特別是三線城市、四線城市繼續(xù)加強(qiáng)投放更多的資源，這是我們的計(jì)劃。”戴俊琦表示過(guò)去已經(jīng)實(shí)現(xiàn)覆蓋的城市，發(fā)現(xiàn)這兩年對(duì)產(chǎn)品的需求，只從供應(yīng)量、從產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)要求都在快速的增長(zhǎng)。

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