北京市市場監(jiān)管局日前通報16批次不合格食品，標稱山東初飲生物科技有限公司生產(chǎn)的2批次“初飲”酸奶飲品，因蛋白質(zhì)含量低于標準值而被通報。

抽檢公告顯示，標稱山東初飲生物科技有限公司(以下簡稱“山東初飲公司”)生產(chǎn)、北京多樂滋商貿(mào)有限責任公司經(jīng)營的“初飲”原味酸奶飲品(280ml/瓶，2019-12-16)，蛋白質(zhì)檢出值為0.9g/100g，而標準值為≥1g/100g。

另一批次標稱山東初飲公司生產(chǎn)、北京御膳天食餐飲管理有限公司經(jīng)營的“初飲”草莓味酸奶飲品(280ml/瓶，2019-01-12)，蛋白質(zhì)檢出值為0.93g/100g，同樣低于標準值。

北京市市場監(jiān)管局表示，蛋白質(zhì)是蛋白飲料的一個質(zhì)量指標?！逗轱嬃稀?GB/T 21732-2008)規(guī)定，發(fā)酵型含乳飲料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥1.0 g/100g。公開信息顯示，造成乳飲料中蛋白質(zhì)不合格的原因可能是廠家為了降低成本，原料把關(guān)不嚴，加入鮮乳或乳粉量不足。針對上述兩次檢測結(jié)果，山東初飲公司均提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。