12月23日，上海市市場監(jiān)管局通報4批次抽檢不合格食品，標(biāo)稱山東熊貓乳品有限公司生產(chǎn)的1批次“熊貓”牌煉乳，被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。其母公司熊貓乳品回應(yīng)稱，不合格原因出在第三方運(yùn)輸環(huán)節(jié)，問題批次產(chǎn)品已全部召回。

通報顯示，標(biāo)稱山東熊貓乳品有限公司生產(chǎn)、上海永輝超市有限公司魯班路分公司銷售的“熊貓”牌調(diào)制加糖煉乳（原味，185克/支，2020/6/6），5次菌落總數(shù)檢出值均大于國標(biāo)最大限值。菌落總數(shù)檢測值為130000，150000，120000，140000，160000（CFU/g），標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=30000，M=100000（CFU/g）。

公開信息顯示，菌落總數(shù)是食品被細(xì)菌污染程度的指示性指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸過程中的衛(wèi)生狀況。食品中菌落總數(shù)超標(biāo)，會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。菌落總數(shù)超標(biāo)說明，企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，也有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。

對于抽檢結(jié)果，熊貓乳品證券部12月23日回應(yīng)稱，涉事產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)主要系第三方運(yùn)輸環(huán)節(jié)導(dǎo)致，目前公司正在落實(shí)相關(guān)責(zé)任，并對涉事批次產(chǎn)品全部召回。

資料顯示，山東熊貓乳品有限公司為熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司全資子公司。后者創(chuàng)建于1995年，主要從事濃縮乳制品的生產(chǎn)、銷售，2015年5月掛牌新三板，2020年10月16日登陸A股創(chuàng)業(yè)板，股票簡稱“熊貓乳品”，被稱為“煉乳第一股”。

據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2018年，熊貓乳品煉乳產(chǎn)品銷售規(guī)模僅次于雀巢，是國內(nèi)市場第二大煉乳品牌，主要客戶包括香飄飄、蒙牛、達(dá)能、金絲猴等。2017年-2019年，熊貓乳品營收分別為5.34億元、6.02億元、6.04億元，凈利潤分別為8691.25萬元、9475.26萬元、6661.1萬元。2020年前三季度，熊貓乳品營業(yè)收入為4.37億元，同比增長6.98%；凈利潤為0.38億元，同比下滑4.73%。