2020年12月26日，雀巢健康科學(xué)旗下首款專(zhuān)門(mén)針對(duì)1歲以上多種食物蛋白過(guò)敏吸收不良幼兒及兒童的無(wú)敏氨基酸全營(yíng)養(yǎng)配方粉“恩敏舒1+”，通過(guò)跨境電商登陸后，12月26日再次空降北京，重磅亮相北京新品上市會(huì)，為國(guó)內(nèi)1歲以上敏寶健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。多位權(quán)威醫(yī)學(xué)專(zhuān)家齊聚大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，就兒童食物過(guò)敏的營(yíng)養(yǎng)管理、輔食引入與食物過(guò)敏預(yù)防等方面內(nèi)容進(jìn)行交流與討論，大會(huì)主席北京兒童醫(yī)院吳捷教授主持了會(huì)議。

“恩敏舒1+”上市儀式

過(guò)敏性疾病被世界衛(wèi)生組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)防護(hù)的疾病之一，過(guò)敏性疾病正在影響全球超過(guò)十億人的生活。大會(huì)榮譽(yù)主席，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院王天有教授、錢(qián)素云教授、馬琳教授在致辭中強(qiáng)調(diào)：“食物過(guò)敏在兒童中的發(fā)病率為0.02%~8%1，且呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)。兒童是祖國(guó)的未來(lái)，民族的希望，億萬(wàn)兒童能否健康成長(zhǎng)，關(guān)系到國(guó)家的前途命運(yùn)，是提高民族素質(zhì)的一項(xiàng)基礎(chǔ)工程。健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行。關(guān)注兒童營(yíng)養(yǎng)、關(guān)注疾病狀況下的兒童營(yíng)養(yǎng)、關(guān)注食物過(guò)敏兒童的營(yíng)養(yǎng)管理非常重要和必要。”

從左到右：王天有教授、馬琳教授、錢(qián)素云教授

雀巢健康科學(xué)全國(guó)銷(xiāo)售總監(jiān)李鐵生先生表示：“兒童健康關(guān)系億萬(wàn)家庭的和諧幸福，掌握科學(xué)管理兒童食物過(guò)敏的方法刻不容緩。作為食物過(guò)敏營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的專(zhuān)家，雀巢健康科學(xué)始終致力于研發(fā)與提供專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、全程化的嬰幼兒及兒童食物過(guò)敏營(yíng)養(yǎng)解決方案，并持續(xù)推動(dòng)食物過(guò)敏疾病及管理的教育和知識(shí)傳播。雀巢不斷深入洞察中國(guó)過(guò)敏嬰幼兒和兒童的需求和行業(yè)趨勢(shì)，結(jié)合自身強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，打造出一條嬰幼兒及兒童食物過(guò)敏全程管理產(chǎn)品線。目前，雀巢健康科學(xué)旗下適用于0-12月齡食物蛋白過(guò)敏營(yíng)養(yǎng)支持的乳蛋白深度水解配方‘肽敏舒’、‘藹兒舒’，氨基酸配方‘恩敏舒’均已獲得中國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品注冊(cè)許可。未來(lái)，雀巢健康科學(xué)仍將持續(xù)發(fā)力過(guò)敏事業(yè)，為中國(guó)敏寶帶來(lái)更多專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)呵護(hù)。”

李鐵生先生發(fā)言

對(duì)于“食物過(guò)敏兒童的營(yíng)養(yǎng)管理”問(wèn)題，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院徐樨巍教授認(rèn)為：“當(dāng)確診為食物過(guò)敏或由食物誘發(fā)的其他過(guò)敏性疾病，即應(yīng)嚴(yán)格回避過(guò)敏原。飲食回避往往使食物過(guò)敏兒童的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，這可能導(dǎo)致高營(yíng)養(yǎng)素缺乏風(fēng)險(xiǎn)，包括蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素D和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素。研究顯示：合并過(guò)敏食物種類(lèi)越多，兒童生長(zhǎng)發(fā)育落后表現(xiàn)越為突出。另外，1歲以上幼兒及兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入要求更高（例如：根據(jù)2016版《中國(guó)居民膳食指南》，1-3歲幼兒相對(duì)于7-12月齡嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)的推薦攝入量增加20%，鈣的推薦攝入量增加58%，磷的推薦攝入量增加40%）。對(duì)于1歲以上的食物過(guò)敏幼兒及兒童，在飲食回避期間可以給予營(yíng)養(yǎng)全面充足的無(wú)敏氨基酸配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但也同時(shí)需要醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師密切隨訪、及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)和補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素，以保證敏寶獲得最佳的營(yíng)養(yǎng)支持。”

徐樨巍教授學(xué)術(shù)分享

北京大學(xué)第三醫(yī)院李在玲教授表示：“全球越來(lái)越多的兒童受到食物過(guò)敏問(wèn)題的困擾。遺傳、特定基因與食物過(guò)敏易感性相關(guān)、母親分娩方式、環(huán)境因素都是兒童食物過(guò)敏的危險(xiǎn)因素。雞蛋、牛奶、魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、花生、堅(jiān)果、大豆、小麥等等都是誘發(fā)過(guò)敏的常見(jiàn)過(guò)敏原。一旦發(fā)生過(guò)敏，應(yīng)及時(shí)回避過(guò)敏原，并進(jìn)行替代營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。另外，提前介入多種食物蛋白也是預(yù)防嬰幼兒過(guò)敏的新觀念。研究表明，早期持續(xù)、規(guī)律性地介入高致敏風(fēng)險(xiǎn)食物，可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，有助于降低食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。多國(guó)權(quán)威指南均建議早期介入常見(jiàn)食物過(guò)敏原，多樣性食物添加、規(guī)律喂養(yǎng)，來(lái)幫助降低食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。”

李在玲教授學(xué)術(shù)分享

雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)首席醫(yī)學(xué)官李文軍先生表示：“為了滿足1歲以上食物過(guò)敏幼兒及兒童的高營(yíng)養(yǎng)需求，雀巢健康科學(xué)重磅推出專(zhuān)為1歲以上食物過(guò)敏寶寶設(shè)計(jì)的無(wú)敏氨基酸全營(yíng)養(yǎng)配方“恩敏舒1+”。這款配方的蛋白質(zhì)由游離氨基酸提供， 幫助有效回避過(guò)敏原；營(yíng)養(yǎng)全面充足，特別就食物過(guò)敏寶寶易于缺乏的鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了強(qiáng)化補(bǔ)充；且脂肪中有65%為供能高效的中鏈甘油三酯（MCT）。另外，這款配方的口感佳，敏寶愛(ài)喝！每天兩杯（500毫升）“恩敏舒1+”，無(wú)敏加營(yíng)養(yǎng)，為敏寶成長(zhǎng)添動(dòng)力。”

李文軍先生發(fā)言

現(xiàn)場(chǎng)，首都醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院王天有、錢(qián)素云、馬琳、吳捷以及徐樨巍教授，北京大學(xué)第三醫(yī)院李在玲教授，首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院張艷玲、鐘雪梅、劉傳合教授等專(zhuān)家還就兒童多種食物過(guò)敏營(yíng)養(yǎng)干預(yù)以及早期多種過(guò)敏原微量介入預(yù)防食物過(guò)敏方面展開(kāi)了進(jìn)一步探討。
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，兒童早期接觸易過(guò)敏的食物會(huì)導(dǎo)致食物過(guò)敏的發(fā)生率增高。很多家長(zhǎng)也認(rèn)為嬰幼兒要盡量避免早期接觸花生、牛奶制品（非鮮牛奶）、雞蛋等易致敏食物，希望等兒童身體的免疫功能逐步發(fā)育成熟之后再添加，以降低過(guò)敏發(fā)生率。2015年和2016年，國(guó)際權(quán)威期刊《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》連續(xù)發(fā)布了早期了解花生過(guò)敏（LEAP）臨床研究和耐受性探詢（EAT）臨床研究結(jié)果，顯示在5歲內(nèi)引入花生的嬰兒，花生過(guò)敏發(fā)生率降低了81%，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)、敏感的嬰兒和不敏感的嬰兒均有效；此外，早期引入6種（牛奶、花生、水煮全蛋、芝麻、雪魚(yú)、麥子）高致敏風(fēng)險(xiǎn)食物有助于降低食物過(guò)敏發(fā)生率。 隨后，美國(guó)國(guó)家過(guò)敏癥和傳染病研究所、歐洲食品安全局、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)指南也建議在嬰幼兒早期添加花生、雞蛋等過(guò)敏性食物蛋白。

專(zhuān)家討論環(huán)節(jié)

雀巢健康科學(xué)始終堅(jiān)持食物過(guò)敏線產(chǎn)品的研究與創(chuàng)新。早前通過(guò)跨境電商登陸中國(guó)的“Spoonfulone匙倍樂(lè)”便是其旗下的一款用于早期介入多種食物蛋白過(guò)敏原的“食物混合粉”。每天一包，加入輔食，規(guī)律食用6至12個(gè)月，其便捷的食用方法和先進(jìn)的喂養(yǎng)主張，讓新一代寶寶自由享受快樂(lè)飲食。

Spoonfulone匙倍樂(lè)

“營(yíng)養(yǎng)成就非凡健康”是雀巢健康科學(xué)一直秉持并深入貫徹的理念。未來(lái)，雀巢健康科學(xué)仍將持續(xù)深耕中國(guó)嬰幼兒及兒童食物過(guò)敏領(lǐng)域，為敏寶提供源源不斷的，更加規(guī)范化的、創(chuàng)新的、高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)管理方案，并攜手兒童過(guò)敏醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域的合作伙伴，護(hù)航敏寶健康成長(zhǎng)。