嬰幼兒奶粉現(xiàn)在進(jìn)入“鮮活"時(shí)代。2020年10月17日，君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈專家見證暨新品發(fā)布會(huì)在張家口召開，來自乳品加工、婦幼營養(yǎng)、免疫研究等領(lǐng)域的專家，深入解讀君樂寶旗幟首創(chuàng)的養(yǎng)殖加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式。

專家指出，君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式有兩層內(nèi)涵：一是自己養(yǎng)牛、自己擠奶、自己加工，沒有中間交易環(huán)節(jié)，確保嬰幼兒奶粉更加安全;二是優(yōu)質(zhì)的生鮮牛乳從擠奶到加工不到2小時(shí)，能夠最大限度地保留乳品中的生物活性物質(zhì)。這一革命性的生產(chǎn)模式，從本質(zhì)上改變了全球奶粉業(yè)存在的養(yǎng)殖、加工“兩層皮"的產(chǎn)業(yè)短板，代表國產(chǎn)奶粉在全球奶粉業(yè)率先開創(chuàng)“鮮活"奶粉品類。

“黃金2小時(shí)"鎖定奶粉“鮮活"營養(yǎng)

在傳統(tǒng)的奶粉生產(chǎn)模式中，原奶擠出后要經(jīng)過存儲(chǔ)、收集、運(yùn)輸、收奶等多個(gè)中間環(huán)節(jié)才能進(jìn)入加工，以君樂寶旗幟日加工350噸鮮奶計(jì)算，在歐洲、澳洲需要100多個(gè)牧場供應(yīng)，從收奶到加工需要花費(fèi)36至48個(gè)小時(shí)以上。而君樂寶旗幟首創(chuàng)養(yǎng)殖加工一體化模式，鮮奶擠出后通過全封閉低溫管道直達(dá)生產(chǎn)車間，從擠奶到加工只有不到2小時(shí)。

國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)乳品加工委員會(huì)副主任顧佳升指出，鮮是新鮮，君樂寶旗幟的一體化模式，從擠奶到加工不到2小時(shí)，提供了留住活性的可能性;活是保留活性物質(zhì)，取決于加工工藝的優(yōu)化程度。農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測發(fā)現(xiàn)，在君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉中，乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等生物活性物質(zhì)得到了保留，“又鮮又活，君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉實(shí)至名歸。"

北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部免疫學(xué)教授、原中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)副會(huì)長郭長占指出，君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉從擠奶到加工不到2小時(shí)，不僅意味著免疫活性物質(zhì)得到了最大化保留，還大大減少了細(xì)菌的繁殖機(jī)會(huì)，減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗和細(xì)菌繁殖、死亡產(chǎn)生的外毒素、內(nèi)毒素，可進(jìn)一步提升奶粉品質(zhì)。這在嬰幼兒奶粉生產(chǎn)工藝上是一個(gè)創(chuàng)新。

一體化模式開創(chuàng)“鮮活奶粉在中國"

“即使是在瑞士，也無法做到將奶牛的飼養(yǎng)和牛奶的生產(chǎn)形成一體化。"瑞士聯(lián)邦農(nóng)業(yè)局(FOAG)局長伯納德·萊曼在此前考察君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉基地時(shí)高度評價(jià)，“旗幟工廠的產(chǎn)業(yè)模式設(shè)計(jì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我過去的常規(guī)認(rèn)知，我覺得完全可以成為行業(yè)發(fā)展史上的典范。"

中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長李棟指出，君樂寶旗幟全球領(lǐng)先的一體化頂層設(shè)計(jì)，為未來奶業(yè)的發(fā)展開創(chuàng)了新方向，從此嬰幼兒奶粉市場中除了傳統(tǒng)奶粉之外，又多了一種全新的“鮮活"奶粉品類。這是嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的創(chuàng)舉和奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級的標(biāo)志，是國產(chǎn)奶粉為全球奶業(yè)發(fā)展樹立的一面旗幟，對于促進(jìn)國產(chǎn)奶粉品質(zhì)提升，推動(dòng)奶業(yè)的振興，必將發(fā)揮帶動(dòng)和引領(lǐng)作用。

“我去過全球很多乳品企業(yè)，君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉的養(yǎng)殖加工一體化模式，在世界乳品企業(yè)中是少有的，從嬰兒奶粉的新鮮，再到鮮活品質(zhì)，是國產(chǎn)嬰兒奶粉品質(zhì)提升的新突破，這一創(chuàng)新模式，開創(chuàng)了“鮮活奶粉"的品類，值得推廣。"中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)理事長、國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)主席宋昆岡表示，“君樂寶旗幟提出‘鮮活奶粉在中國’，使得國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉在‘鮮活’這一領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了品質(zhì)超越。為祖國的下一代喝上‘中國好奶粉’，做出了實(shí)實(shí)在在的貢獻(xiàn)。"

君樂寶旗幟挺進(jìn)奶粉第一陣營

2020年10月16日，君樂寶奶粉品質(zhì)鑒定官、世界冠軍田亮，與近千名消費(fèi)者一起，成功創(chuàng)造了“鮮活"奶粉體驗(yàn)的吉尼斯世界紀(jì)錄。為了讓消費(fèi)者能夠直接感受和對比“鮮活"奶粉的卓越品質(zhì)，君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉將在全國啟動(dòng)“嘗鮮"計(jì)劃，讓更多的中國寶寶感受到國產(chǎn)奶粉的“鮮活力量"。

發(fā)布會(huì)期間，君樂寶還與中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)共同發(fā)起《嬰幼兒喂養(yǎng)胃腸道舒適性白皮書》健康宣教項(xiàng)目，普及嬰幼兒喂養(yǎng)科學(xué)知識，并攜手荷蘭皇家帝斯曼聯(lián)合推出了國內(nèi)首款添加玉米黃質(zhì)的樂鉑K2兒童成長配方奶粉，助力兒童健康成長。

自上市銷售以來，君樂寶奶粉已連續(xù)三年產(chǎn)銷量翻番，蟬聯(lián)規(guī)模品牌增長冠軍，并進(jìn)入香港澳門市場銷售，君樂寶旗幟奶粉連續(xù)兩年蟬聯(lián)“世界食品品質(zhì)評鑒大會(huì)"特別金獎(jiǎng)。今年上半年，君樂寶奶粉增長同比再翻一番，產(chǎn)品供不應(yīng)求，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)銷量將達(dá)到四萬五千噸，進(jìn)入嬰幼兒奶粉第一陣營。

君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼表示，君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉將始終牢記囑托，推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，讓祖國的下一代喝上好奶粉，實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)奶粉品牌在市場中的主導(dǎo)作用。