一進入冬季,通常很多人都會出現(xiàn)這樣的情況,身體上某些小部位,比如手、腳、耳朵、小腿等特別寒冷,而這時身體的其他部位卻并不是冷得受不了,醫(yī)學上把這種反應統(tǒng)稱為“寒癥”。其主要原因不是身體血液循環(huán)不好和缺乏某種維生素導致的。
有中醫(yī)認為,陰陽平衡、經絡疏通、氣血調和,是預防冬季“寒癥”的關鍵。在冬季來臨前我們可以通過調整自己的飲食、加強身體鍛煉來增強體質。
運動的好處自然是不用多說,但對于一些平日里上班經常處于坐姿狀態(tài)和一些體虛的人來說,這個時候合理的飲食也能提高免疫功能、促進新陳代謝的目的,使得身體畏寒的現(xiàn)象得到改善。那么冬季飲食應注意哪些問題呢?
利用富含維生素的溫補食物“驅寒儲溫”是關鍵!冬季寒冷氣候會使人體氧化功能加快,因此人體內的維生素B1、B2代謝也明顯加快,容易流失“溫”度。此外,冬季攝入維生素A能增強人體的耐寒力,攝入維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,并且對血管具有良好的保護作用,所以維生素A及維生素C也是冬季需要攝入的營養(yǎng)中必不可少的一部分。綜上所述,要想冬季“溫補”一定要保證冬季擁有足夠的多種維生素。
說到溫補,羊奶通常都是人們心中第一個聯(lián)想到的最佳食品。有中醫(yī)認為,羊奶味甘,性溫,入肝、胃、心、腎經,有溫潤補虛養(yǎng)血的良好效果。所以冬季適當飲用羊奶可以起到良好的溫補作用。
1喝羊奶能促進代謝、提高免疫力
冬季是感冒和腸胃疾病高發(fā)的季節(jié),羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、咽喉、血管、腸胃等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒的能力和養(yǎng)護腸胃,減少疾病的發(fā)生。另外,對于中老年人來說,隨著年紀增大,鈣流失嚴重,飲用羊奶還能及時補充鈣質,防止骨質疏松癥。
2喝羊奶有助青少年和嬰幼兒的生長發(fā)育
營養(yǎng)學家介紹:羊奶是營養(yǎng)最全面豐富的食品之一,羊奶含有較牛奶更豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,礦物質等營養(yǎng)成分,可以滿足孩子健康成長的要求。值得一說的是,羊奶在國際上還享有“奶中之王”的稱號。
同時,常飲羊奶還有助于智力發(fā)展。羊乳中天然核酸含量豐富,它可增加腦細胞對蛋白質的利用率,促進腦細胞尤其是海馬細胞健康發(fā)育。國外有研究表明,羊乳中含豐富的腦磷脂,?;撬岷塑账帷⑷紫佘?、膽堿、肌醇、生物活性因子環(huán)磷腺苷等,這些物質能促進孩子視力,大腦神經系統(tǒng)的健康發(fā)育,提高思維和記憶功能。
3喝羊奶能美容養(yǎng)顏,保持身材
對于愛美的女士來說,羊奶可謂是不可多得的美容佳品。羊乳中含豐富的EGF因子,可促進新陳代謝,減少黑色素生成,使皮膚白凈細膩;羊乳中含有多種維生素不僅能有效阻止體內不飽和脂肪酸的氧化,延緩皮膚的衰老,而且還能促進膠原蛋白的合成,使肌膚更加光嫩有彈性。
羊奶的脂肪與牛奶不同,不僅脂肪球顆粒小,而且多為中鏈脂肪酸,極易消化吸收。羊奶的脂肪一般不會轉化為人體脂肪貯存,所以喝羊奶不會發(fā)胖。