進(jìn)口乳制品自2000年開始就呈現(xiàn)增加趨勢，2008年之后更是快速增加，以液態(tài)奶、奶酪、黃油等為代表的進(jìn)口乳制品均在今年出現(xiàn)了明顯增長。

在我國眾多進(jìn)口乳制品來源地中，新西蘭以絕對優(yōu)勢占據(jù)領(lǐng)先地位，全脂乳粉、脫脂奶粉、牛奶、乳酪、黃油均為進(jìn)口量第一。正因?qū)M(jìn)口乳制品的大量需求，新西蘭乳制品已達(dá)2021年進(jìn)口觸發(fā)水平數(shù)量，未來進(jìn)口成本將會增加，對國內(nèi)乳企來說也是考驗。

乳制品進(jìn)口持續(xù)增長

從2000年開始，我國乳制品進(jìn)口量整體就已呈現(xiàn)出增加的趨勢，尤其在2008年之后，乳制品進(jìn)口量更是急速增加。

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年全國共進(jìn)口各種乳制品313.16萬噸，金額達(dá)到118.61億美元，分別同比增長11.19%和10.92%。

2020年1-10月我國共計進(jìn)口各類乳制品267.5萬噸，同比增加9.6%。在第三季度之后，乳制品進(jìn)口量快速增加，漲勢迅猛。

然而在2008年之前，我國乳制品進(jìn)口量只有30萬噸左右，但是在這之后開始出現(xiàn)大幅度上升態(tài)勢。2012年凈進(jìn)口量突破100萬噸、2016年凈進(jìn)口量突破200萬噸、2019年凈進(jìn)口總量達(dá)到292萬噸，2010-2019年間，乳品進(jìn)口量十年年均復(fù)合增長率達(dá)16.5%。

我國乳制品進(jìn)口量持續(xù)增加，一方面是由于國內(nèi)乳制品消費結(jié)構(gòu)逐漸開始轉(zhuǎn)型，但是乳制品自給率明顯不足，要滿足消費需求只能從國外大量進(jìn)口。另一方面今年的疫情促使乳制品消費進(jìn)一步增長，尤其在上游奶源供給不足的情況下，缺口依然只能靠進(jìn)口來滿足。

此外，由于國外乳制品價格進(jìn)入下行道，也刺激了國內(nèi)進(jìn)口乳制品。如今國內(nèi)奶價持續(xù)走高，國外乳制品反而出現(xiàn)了產(chǎn)量回升、價格下跌，可能會促使更多的乳企選擇從國外進(jìn)口乳制品原料。

在國內(nèi)乳制品市場偏緊、國際乳制品市場寬松之下，乳制品進(jìn)口量仍有可能會有較大增長。

多個品類進(jìn)口明顯增加

隨著中國居民消費水平提高和消費結(jié)構(gòu)變化，尤其是對液態(tài)奶、奶粉、奶酪、黃油等產(chǎn)品的需求越來越多，在需求增加之下同樣也推動了進(jìn)口量的增加。

就拿奶酪而言，目前我國奶酪產(chǎn)品主要來源于進(jìn)口。近些年隨著消費者對奶酪營養(yǎng)價值的了解和認(rèn)可，以及奶酪越來越廣的消費場景，無疑為奶酪消費提供了基礎(chǔ)。

在疫情期間，妙可藍(lán)多網(wǎng)紅奶酪產(chǎn)品賣斷了貨，618又獲得了京東、天貓銷量雙冠王且銷量增長超過了300%。阿里數(shù)據(jù)顯示，第三季度奶酪線上銷售額為2.15億元，同比增180.7%。

今年國內(nèi)奶酪生產(chǎn)線增加了不少，作為再制奶酪原料的天然奶酪需求增加明顯。有數(shù)據(jù)顯示，第三季度奶酪進(jìn)口量為3.54萬噸，同比增加33.7%。

根據(jù)京東大數(shù)據(jù)顯示，上半年京東烘焙原料銷售額同比增長了10倍。從近期伊利發(fā)布專業(yè)乳制品品牌，以及恒天然旗下“安佳專業(yè)乳品”發(fā)布首款歐洲進(jìn)口稀奶油等動作中可以窺見一二，乳企已經(jīng)開始重視起專業(yè)乳品的布局。

烘焙、新茶飲、咖啡等市場興起，淡奶油的應(yīng)用市場正在擴(kuò)大，而淡奶油也是我國進(jìn)口量較大的乳制品。2020年上半年我國奶油進(jìn)口量為6.55萬噸，較去年同期增長40.17%。

除此之外，液態(tài)奶、乳清粉、黃油等產(chǎn)品均在進(jìn)口量上有不同程度的增長。

在這些需求增加明顯的乳制品品類中，雖然國內(nèi)能夠滿足一部分需求，但無論是從原料還是成品來看，都對進(jìn)口產(chǎn)品有著較大的依賴，進(jìn)口產(chǎn)品仍然占據(jù)著重要位置。

新西蘭為主要進(jìn)口國

在日前發(fā)布的《中國乳制品進(jìn)口情況報告》中，2019年我國從國外進(jìn)口乳制品量最多的國家是新西蘭，進(jìn)口量為127.6萬噸，金額為47.4億美元。

其中全脂乳粉、脫脂奶粉、牛奶、乳酪、黃油均是從新西蘭進(jìn)口最多，嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量排名第二，僅次于荷蘭。

在零售包裝嬰幼兒配方乳粉中，新西蘭進(jìn)口量為7萬噸、金額12.1億美元。全脂奶粉中，新西蘭進(jìn)口量為61.5萬噸、金額為19.2億美元。脫脂奶粉中，新西蘭進(jìn)口量為14萬噸、金額為3.4億美元。牛奶中，新西蘭進(jìn)口量為28.4萬噸、金額為4.6億美元。乳酪中，新西蘭進(jìn)口量為6.7萬噸、金額為2.8億美元。黃油中，新西蘭進(jìn)口量為7.1萬噸、金額為3.7億美元。

新西蘭是全球主要的乳制品出口國，也是我國最大的乳制品進(jìn)口國。國內(nèi)消費者對新西蘭進(jìn)口乳制品一直有著特殊“感情”，而且新西蘭的自然環(huán)境適合奶牛養(yǎng)殖，生產(chǎn)的乳制品在世界范圍內(nèi)都有著良好的聲譽(yù)。

值得一提的是，國內(nèi)已有多家大型乳企在新西蘭布局牧場，比如伊利收購了新西蘭大型乳企Westland，光明收購新西蘭乳企新萊特51％股份，雅士利投資在新西蘭投資建廠等。

而且自新西蘭政府實行RMP政策之后，新西蘭的乳制品出口業(yè)務(wù)成為全世界最嚴(yán)格、最規(guī)范的國家，嚴(yán)格規(guī)范了乳制品的生產(chǎn)以及出口質(zhì)量。

提前觸發(fā)2021年特保配額

12月3日，海關(guān)總署發(fā)布《關(guān)于2021年度自新西蘭進(jìn)口有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品觸發(fā)水平數(shù)量的公告》顯示：2020年我國以在途方式進(jìn)口的原產(chǎn)于新西蘭的第一類農(nóng)產(chǎn)品（乳及奶油，稅則號列04012000、04014000、04015000）已達(dá)到2021年度進(jìn)口觸發(fā)水平數(shù)量，因此2021年度進(jìn)口新西蘭第一類農(nóng)產(chǎn)品不能適用協(xié)定稅率。

另外，公告中還顯示，2021年是對原產(chǎn)于新西蘭的第一類（固狀乳及奶油）、第三類（黃油）和第四類（乳酪）農(nóng)產(chǎn)品實施特殊保障措施的最后一年，2022年已無可扣減數(shù)量，特殊保障措施觸發(fā)后，有關(guān)在途產(chǎn)品不再適用協(xié)定稅率。

這意味著，新西蘭進(jìn)口乳制品達(dá)到觸發(fā)水平數(shù)量，中新簽訂的協(xié)定稅率為0不再適用，超過配額后將實行10%以上的最惠國關(guān)稅。

背后也折射出中國對新西蘭乳制品需求極大，在2020年12月初就已消耗掉2021年的“配額”。在特保觸發(fā)之后，未來新西蘭乳制品進(jìn)口到國內(nèi)成本將會有所增加。

對于國內(nèi)擁有奶源的乳企來說未嘗不是一個好消息，相比之下其乳制品價格優(yōu)勢更為凸顯。但對于較大程度依賴從國外進(jìn)口原料奶的乳企來說，可能會面臨一些考驗。