因?yàn)?020年初疫情的影響，引發(fā)的“黑天鵝”讓整個(gè)羊奶粉行業(yè)面臨著從上游供應(yīng)鏈到渠道結(jié)構(gòu)，再到消費(fèi)者信心等多方面都受到一定的影響。雖然市場(chǎng)比較難，但也促進(jìn)中國乳業(yè)完善自身供應(yīng)鏈的決心。

“全球疫情之下，行業(yè)發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)與機(jī)遇。”陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司董事長王寶印表示，“代購業(yè)務(wù)和跨境電商業(yè)務(wù)受阻，再加上進(jìn)口食品安全性問題較為突出，風(fēng)險(xiǎn)不可控，這些因素都使得國產(chǎn)品牌的影響力在經(jīng)歷疫情后獲得了極大提升。”

為了進(jìn)一步提升國產(chǎn)品牌的影響力，讓消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)羊奶粉的信心逐步回歸，12月5日，國產(chǎn)老牌羊乳企業(yè)——陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“紅星美羚”)在廣西舉辦“富平羊奶粉健康中國行”——“富平羊奶粉·國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品美羚羊奶粉·生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”廣西北海推介會(huì)。

以完善的全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)

疫情考驗(yàn)了中國乳企的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。隨著國外疫情日趨嚴(yán)峻，對(duì)進(jìn)口羊乳清核心原料依賴過強(qiáng)的國內(nèi)羊乳行業(yè)而言，斷貨缺貨、核心原料漲價(jià)斷供等現(xiàn)象頻現(xiàn)。

“這次疫情的暴發(fā)，讓我們更明確感受到了紅星美羚從種草養(yǎng)羊做起，歷經(jīng)40年全產(chǎn)業(yè)鏈積淀的優(yōu)勢(shì)。”王寶印表示，“前瞻性地布局羊乳清粉、完善全產(chǎn)業(yè)鏈條，這些都讓紅星美羚有了從容應(yīng)對(duì)疫情的底氣。”

據(jù)介紹，擁有全產(chǎn)業(yè)鏈布局的國產(chǎn)羊乳企業(yè)紅星美羚，從奶源到生產(chǎn)加工再到銷售，強(qiáng)大的奶源支持，可追溯的產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈，保證了貨源的充足，強(qiáng)有力的防控了食品風(fēng)險(xiǎn)。疫情之下，紅星美羚歷經(jīng)八年時(shí)間研發(fā)的保健品羊奶粉獲批注冊(cè)。此外，美羚液態(tài)純羊奶、羊奶芝士餅干、富平羊奶粉、羚恩系列羊奶粉等新品相繼上市，都取得了不錯(cuò)的反響。其中，富平羊奶粉還獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

更值得一提的是，為了全力降低疫情對(duì)廣大奶農(nóng)帶來的影響，做好保種保群工作，努力打造富平奶山羊知名品牌，2020年3月，紅星美羚再啟保護(hù)價(jià)收奶機(jī)制，這是繼2019年奶價(jià)暴跌后第二次啟動(dòng)保護(hù)價(jià)。

“紅星美羚作為富平奶山羊的龍頭企業(yè)，在奶山羊養(yǎng)殖、良種引進(jìn)及繁育，裝備及工藝水平等方面，都為富平奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)。”富平縣副縣長何德國在發(fā)布會(huì)上表示，紅星美羚還積極創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)扶貧模式、帶動(dòng)貧困戶致富增收，在鮮羊奶收購價(jià)下跌時(shí)啟動(dòng)奶價(jià)保護(hù)機(jī)制，保護(hù)養(yǎng)殖戶利益不受損失。

疫情影響，網(wǎng)絡(luò)沖擊，實(shí)體門店經(jīng)營面臨前所未有的困難。對(duì)此，紅星美羚更是審時(shí)度勢(shì)，快速拿出了全套解決方案，與實(shí)體門店共渡難關(guān)。據(jù)悉，紅星美羚今年全年在百度、今日頭條等大平臺(tái)上進(jìn)行推廣，為線下門店引流。

結(jié)合疫情之下的消費(fèi)方式，紅星美羚還積極展開線上的新零售試煉，借助網(wǎng)絡(luò)營銷，品牌的會(huì)員數(shù)量從8萬增加至20萬，實(shí)現(xiàn)了翻番。在今年全網(wǎng)各品牌業(yè)績下行的情況下，紅星美羚依然做到了逆市上揚(yáng)，在“雙11”羊奶粉中的銷量保持優(yōu)勢(shì)，連續(xù)四年蟬聯(lián)第一，銷量總額高于其后第2、3、4名品牌的銷量總和。

富羊羊開啟國產(chǎn)嬰配羊奶粉188時(shí)代

在信息化時(shí)代，消費(fèi)者選購奶粉的專業(yè)度越來越高、理性思維也越來越明顯的發(fā)展態(tài)勢(shì)下，產(chǎn)品終將以價(jià)值為核心。

被稱為“奶中貴族”的羊奶粉，具有分子小、好消化、易吸收，不易造成過敏，不易上火，且富含人體所需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素等優(yōu)勢(shì)，因此近年來備受消費(fèi)者青睞。但在市場(chǎng)中由于其過高的價(jià)格卻并不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

目前，無論是各大線上電商平臺(tái)還是線下渠道終端，嬰幼兒配方奶粉的價(jià)格基本在200元以上，一些高端產(chǎn)品甚至超過了400元。其中，嬰幼兒配方羊奶粉價(jià)格更是居高不下。

在王寶印看來，奶粉的高價(jià)會(huì)增加人們的消費(fèi)成本、生活壓力。“從行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)來看，不僅僅是羊奶粉，中國的嬰幼兒配方奶粉目前價(jià)格虛高的態(tài)勢(shì)難以為繼，價(jià)值回歸是必然趨勢(shì)。”

結(jié)合疫情之下市場(chǎng)形態(tài)、消費(fèi)者心理以及嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展趨勢(shì)，紅星美羚率先做出“顛覆”之舉：在保證持續(xù)增長和合理盈利的基礎(chǔ)上，將旗下三大系列嬰幼兒配方羊奶粉之一富羊羊從328元調(diào)整為188元。讓消費(fèi)者“花牛奶粉的價(jià)格，消費(fèi)到營養(yǎng)價(jià)值更高的‘貴族’羊奶粉”。

據(jù)介紹，雖然價(jià)格大幅調(diào)低，但紅星美羚堅(jiān)持“調(diào)價(jià)不調(diào)質(zhì)”，使消費(fèi)者能夠以更低的價(jià)格購買同樣優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。這一舉動(dòng)引起了行業(yè)震動(dòng)，也引來了各種各樣的猜測(cè)。面對(duì)外界質(zhì)疑，王寶印表示，“紅星美羚的產(chǎn)品敢于和國際國內(nèi)任意一款產(chǎn)品做對(duì)比，如果品質(zhì)不如人，我們?cè)敢饨桓甙旱膶W(xué)習(xí)費(fèi)。”

有行業(yè)媒體分析認(rèn)為，隨著出生人數(shù)逐步減少，行業(yè)集中度大幅提高，從2020年開始行業(yè)發(fā)展將進(jìn)入新的發(fā)展階段，預(yù)計(jì)到2023年嬰配粉價(jià)格將會(huì)與國外市場(chǎng)基本同步。

在不少業(yè)內(nèi)人士看來，紅星美羚調(diào)整富羊羊系列的價(jià)格具有前瞻性的戰(zhàn)略意義，為引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展做出了一次有益的探索。不僅能讓更多的消費(fèi)者通過親身體驗(yàn)活性羊奶粉的優(yōu)良品質(zhì)，提高對(duì)這一品類的好感度與信任度，對(duì)消費(fèi)者教育起到了良好的推動(dòng)和鞏固作用。同時(shí)也為羊奶粉破局天花板，爭(zhēng)奪更大的市場(chǎng)份額提供了切實(shí)可行的思路，對(duì)品類、產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展帶來了積極的影響。

美羚保健品羊奶粉“低聚果糖羊乳粉”新品發(fā)布

后疫情時(shí)代，人們對(duì)健康的重視程度空前高漲，對(duì)營養(yǎng)健康產(chǎn)品的需求也上升到近年來的最高峰。羊乳營養(yǎng)價(jià)值和保健功能如今也被廣泛認(rèn)知。

此次發(fā)布會(huì)上，歷經(jīng)八年磨礪，具有增強(qiáng)免疫力功效的紅星美羚保健品羊奶粉“低聚果糖羊乳粉”正式發(fā)布。

該產(chǎn)品是由陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司、西北大學(xué)生命科學(xué)與健康研究院、陜西省功能食品工程技術(shù)中心的項(xiàng)目聯(lián)合研發(fā)團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)八年的研制而成。通過多番動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、臨床試驗(yàn)，具有增強(qiáng)免疫力的功效。

陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任、西北大學(xué)生命與健康院副院長劉建書在介紹中表示，美羚低聚果糖羊乳粉是我國第一個(gè)取得國家級(jí)批準(zhǔn)證書(G20200237)的增強(qiáng)免疫力的羊乳粉。羊奶是天然的特醫(yī)食品，以羊乳粉為主要原料的美羚保健品羊奶粉，因紅星美羚幾十年的全產(chǎn)業(yè)鏈積淀，奶源有保證，配方科學(xué)，各成分協(xié)同起效，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
“做奶粉，是個(gè)良心活。奶粉作為嬰幼兒不可或缺的食品，光靠營銷可能在短時(shí)期內(nèi)收割市場(chǎng)，但長期來看，必然要回歸到產(chǎn)品本身。”在王寶印看來，“羊奶粉體量達(dá)到200億不是問題。

羊奶粉的將來，這是三分天下有其一的品類，這也是羊奶粉品類在未來要唱的一出大戲。”

“完善的全產(chǎn)業(yè)鏈，活性羊奶品質(zhì)，是紅星美羚發(fā)展的底氣，我們毫不夸張地說，紅星美羚已經(jīng)為未來的發(fā)展打好了摩天大樓的地基，面向未來，我們有著廣闊的藍(lán)海市場(chǎng)。”王寶印信心滿滿地說。