最近，網(wǎng)紅羊奶粉Bubs又上熱搜了。

2021年2月26日，知名博主@奶粉揭秘表示，澳大利亞嬰兒配方羊奶粉生產(chǎn)商Bubs近期公布了2021財年第一季度財報，數(shù)據(jù)顯示營收為2220萬澳元，比上一財年同期下降23%，虧損1440萬澳元，而虧損的緣由居然是因為疫情導(dǎo)致代購銷售渠道中斷引起的。

從2019年開始，嬰兒配方羊奶粉逐漸成為國內(nèi)寶媽的新寵。雖然羊奶粉占國內(nèi)嬰兒配方奶粉的市場比例不到15%，但年增速都超過30%。而在嬰兒配方羊奶粉中，Bubs因奶源以及生產(chǎn)工藝等方面的優(yōu)勢，被很多寶媽認(rèn)為是優(yōu)選。

隨著越來越多的寶媽在微博、微信、抖音和小紅書上現(xiàn)身說法，強(qiáng)烈表達(dá)了給孩子喝嬰兒配方羊奶粉的優(yōu)勢和好處，便促進(jìn)了這款小眾奶粉在中國的蓬勃發(fā)展。

甚至由于Bubs這兩年的迅速發(fā)展，各大投行紛紛給Bubs這支剛上市的股票更優(yōu)的評級，其中像花旗銀行這種重心在亞太的銀行，已經(jīng)連續(xù)兩年向長期投資客戶推薦這支股票。

然而，Bubs2021財年第一季度財報出來后，迅速被推上熱搜的原因就在于，人們突然發(fā)現(xiàn)，如果沒有國內(nèi)瘋狂造勢和代購渠道的灰色收入，這款小眾嬰兒配方奶粉在國內(nèi)的表現(xiàn)很可能是另一個樣子。

更重要的是，細(xì)究這家企業(yè)及其財報表現(xiàn)后，我們發(fā)現(xiàn)這里邊的問題很嚴(yán)重。

不走正規(guī)途徑的“洋”奶粉

實際上，Bubs嬰兒配方羊奶粉遇到的問題反映出一個基本事實：這款奶粉在中國市場的拓展，根本沒有走正規(guī)的進(jìn)出口渠道。

原因非常簡單，如果Bubs走正規(guī)的出口渠道，不僅耗時長，而且很可能無法通過奶粉質(zhì)量方面的檢測。

“根據(jù)當(dāng)前海關(guān)對嬰幼兒食品的嚴(yán)格規(guī)定，凡是以嬰幼兒食品，尤其是配方奶粉作為名目進(jìn)口的，報關(guān)之后海關(guān)實施的是‘應(yīng)檢盡檢’原則。”某進(jìn)口貨代企業(yè)總經(jīng)理黃華表示，這意味著每一罐奶粉都要被檢驗，以便保證其品質(zhì)未受污染，同時符合國家的所有食品安全規(guī)定。

據(jù)他所知，目前除了國家嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)的52家海外奶粉生產(chǎn)商注冊的319個奶粉配方之外，其他奶粉生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品不可能通過海關(guān)正規(guī)渠道直接進(jìn)口。

但有一點很關(guān)鍵——我國的標(biāo)準(zhǔn)在嬰幼兒奶粉非標(biāo)的添加物上更加嚴(yán)格，尤其是在食品添加劑和污染物等有害物質(zhì)的控制上，我國的標(biāo)準(zhǔn)有明確的要求，而歐盟和美國的標(biāo)準(zhǔn)對此并沒有具體的指標(biāo)。

因此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授南慶賢表示，中國的嬰兒配方奶粉國家標(biāo)準(zhǔn)是非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，而且針對國民體質(zhì)做了優(yōu)化。

這也是為何海關(guān)在海外進(jìn)口的嬰幼兒奶粉中，經(jīng)常檢出各種菌落數(shù)或者有害成分超標(biāo)的原因。

當(dāng)然，對于這些已經(jīng)確認(rèn)進(jìn)口并在國內(nèi)注冊的國外品牌來說，他們在生產(chǎn)的過程中會嚴(yán)格遵照國內(nèi)這個標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，問題也不是太大。被海關(guān)檢查不合格最多的，其實是那些從海外直接通過跨境電商進(jìn)口的嬰幼兒奶粉成品。

黃華認(rèn)為中國對食品安全重視程度日益加深，尤其是在嬰幼兒食品方面，這幾年海關(guān)對其嚴(yán)控的趨勢日益明顯。

“如果是申報普通食品進(jìn)口，海關(guān)一般做批次抽檢，即每一批次抽一小部分貨物進(jìn)行檢驗。這也就意味著貨物可以直接從報關(guān)后提出海關(guān)的指定倉庫，只要保證抽檢的貨物包裝完好即可。”黃華說道。

但如果是嬰幼兒奶粉就完全不一樣，必須所有包裝都被打開，任何產(chǎn)品都要一一驗放才行。“2019年爆出的法國網(wǎng)紅核桃油拉杜藍(lán)喬塑化劑超標(biāo)，原因就是只用食品名目進(jìn)口，而非嬰兒食品，沒經(jīng)過大規(guī)模的檢驗。”黃華舉例說道。

他認(rèn)為海關(guān)對此的態(tài)度非常嚴(yán)厲，這當(dāng)然從一個方面保證了我國進(jìn)口嬰兒食品的安全性，拉杜藍(lán)喬最后要求全部回收，不允許銷售就是一個很好的例子，同時也為那些能得到海關(guān)認(rèn)可的海外嬰幼兒食品品牌，提供了在中國市場大規(guī)模發(fā)展的機(jī)會。

“能經(jīng)過中國海關(guān)嚴(yán)苛檢驗的嬰幼兒食品——只要你確認(rèn)它是以這種方式進(jìn)口的，你就可以放心地給孩子使用。”黃華補(bǔ)充道。

這也是為什么此次Bubs一季度財報發(fā)出后，會引發(fā)相關(guān)媒體爭相報道的重要原因。畢竟通過財務(wù)數(shù)據(jù)能看出，海外代購的灰色銷售渠道而不是正規(guī)的海關(guān)進(jìn)口，其實就是Bubs進(jìn)入中國市場最重要的方式，而這些未經(jīng)海關(guān)檢測的產(chǎn)品是否存在安全隱患？

不合規(guī)的三無產(chǎn)品

在國家工商管理總局網(wǎng)站查詢后發(fā)現(xiàn)，從2017年發(fā)布第1批注冊名錄至今，Bubs（中文名澳洲貝兒）的相關(guān)配方羊奶粉，并不在國家已經(jīng)核準(zhǔn)的嬰幼兒配方奶粉注冊目錄之中。

這個結(jié)果根據(jù)現(xiàn)有的國家法律法規(guī)可以認(rèn)定，這款羊奶粉是一個不折不扣的三無產(chǎn)品。

更何況，因為受很多帶貨的網(wǎng)紅以及頭部大V的影響，現(xiàn)在很多寶媽認(rèn)為這款羊奶粉適合于超過24月齡的較大嬰兒食用。

但真實的情況卻是，除中國以外的其他國家并不存在3段以上的嬰幼兒奶粉實施標(biāo)準(zhǔn)。

提到嬰兒奶粉，一定要說相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。這畢竟是非常特殊的食物，各國對此管理都非常嚴(yán)格。經(jīng)過發(fā)展，世界上現(xiàn)存三大嬰兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)：一個是美國FDA的嬰兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)，一個是歐盟的嬰兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)，還有一個是我國樹立的奶粉標(biāo)準(zhǔn)。

圖 / 中國與歐盟嬰兒奶粉部分要素比較

不同的是，除了我國分為嬰兒奶粉和較大嬰兒以及幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)外，其余兩個標(biāo)準(zhǔn)只有嬰兒奶粉版本。

首都兒研所一位不愿具名的兒科營養(yǎng)專家對「探客Tanker」表示：“超過1歲的嬰兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)，在國外是不存在的。”

他認(rèn)為，值得注意的是澳大利亞執(zhí)行歐盟的奶粉標(biāo)準(zhǔn)，“這意味著，所謂澳洲版奶粉其實就是歐版，沒什么不同”。

“一直以來，歐美的兒科專家普遍認(rèn)為一歲以上的嬰兒，已經(jīng)可以直接飲用正常牛奶制品，所以并不贊同單獨(dú)使用高段的配方奶粉。”上述專家表示。

這也就讓國內(nèi)外品牌的奶粉，在1、2段時核心的要素含量相差不大，可到了3、4段奶粉，國內(nèi)外品牌之間的差距非常大。某國產(chǎn)奶粉研究所檢測后發(fā)現(xiàn)，各家的3段奶粉，類似蛋白質(zhì)等核心指標(biāo)的差別能超過50%。

當(dāng)然，對國外奶粉廠商而言，其核心配方的針對人群并不是中國嬰兒，參照對象和標(biāo)準(zhǔn)也有差別。而國產(chǎn)奶粉，尤其是領(lǐng)軍的飛鶴、君樂寶，各項配比的比例和添加模擬母乳提高吸收能力的物質(zhì)，都比國外奶粉廠商更適合中國孩子的體質(zhì)，也更符合實際情況。

但畢竟國內(nèi)外的奶粉都符合其國家的標(biāo)準(zhǔn)，在市場上消費(fèi)者選擇誰全憑自愿。

然而，當(dāng)國外品牌到了高段奶粉的生產(chǎn)時，“他們甚至不知道自己的高段配方奶怎么配比營養(yǎng)才算合格。”上述兒科營養(yǎng)專家對「探客Tanker」表示。

被吹出來的市場

據(jù)觀察，寶媽在接受羊奶粉的過程中，被“洗腦”最多的地方在于：很多網(wǎng)紅和帶貨大V告訴消費(fèi)者，嬰幼兒羊配方奶粉更符合嬰兒腸道吸收的能力，對嬰幼兒的腸胃有保護(hù)作用。

但很有意思的是，世界三大嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)針對的都是以牛奶作為原料的嬰幼兒配方奶粉，單獨(dú)為羊奶制定標(biāo)準(zhǔn)還未出現(xiàn)。

雖說在2018年中國的嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿中，特意為羊奶粉留了相關(guān)的空間，但目前為止這款征求意見稿依然沒有落實，所以羊奶粉還是要通過牛奶粉的審核標(biāo)準(zhǔn)才能上市。

這使得很多羊奶粉在中國嬰幼兒奶粉注冊審核的過程中，不得不在配方中增加相關(guān)牛奶粉的成分。一般是添加脫鹽乳清粉和濃縮乳清蛋白，而這些脫鹽乳清粉和濃縮乳清蛋白由于是從牛奶中提煉出來的，所以都是含有牛奶蛋白。

添加這些成分的原因，就是羊奶粉企業(yè)要根據(jù)以牛奶粉為基礎(chǔ)的中國配方奶粉注冊標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)成分的含量要達(dá)標(biāo)。

因此，寶媽購買的羊配方奶粉，其中牛奶的成分并不比羊奶少。換句話說，這些所謂對寶寶腸胃好的、已經(jīng)通過注冊的羊奶粉，其實跟那些通過注冊的牛奶粉沒太大的功能區(qū)別。

這也是為什么Bubs這款羊奶粉被寶媽們普遍推廣的重要原因，因為這是一款未被注冊的配方羊奶粉，其中不會添加牛奶的成分。

但未被注冊奶粉，一般情況下不是以中國的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，很多微量元素和有害物的控制也并不符合中國制定的相關(guān)最低標(biāo)準(zhǔn)，食品的安全性當(dāng)然無法保證。

在天津從事多年跨境電商業(yè)務(wù)的陳文（化名）對「探客Tanker」表示，他在海外生活多年，所從事的也絕大多數(shù)都是跨境電商奶粉的生意，因此他對嬰幼兒牛配方奶粉和羊配方奶粉之間的優(yōu)劣非常清楚。

“兩者的功效其實差不多，唯一一個問題就是人類對牛的蛋白會出現(xiàn)過敏的反應(yīng)，但對羊的蛋白還沒有觀察到相關(guān)的案例。因此在外國，如果小孩有牛奶粉不耐受的過敏行為，醫(yī)生會建議使用羊配方奶粉。”陳文說道。

在他看來，兩種奶粉的營養(yǎng)成分其實差不多，而如果符合配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)，就必須把各自的營養(yǎng)成分拉到一個平均的水平。“嬰幼兒配方奶粉就在于在原有奶粉的基礎(chǔ)之上，要添加各種各樣的配方物，符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。”

這意味著，在原始羊奶粉中的物質(zhì)不管哪些含量高，哪些含量低，一旦做成配方奶粉，就一定要把所有的微生物和元素的含量都達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。“而這個標(biāo)準(zhǔn)目前依然是以牛奶粉作為參照物的，所以可知羊奶粉最終評定的結(jié)果也會跟牛奶粉的效果沒什么兩樣。”

陳文認(rèn)為，目前國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場對羊奶粉的追捧既有商家炒作的因素，也有新世代消費(fèi)者人群崛起后，年輕寶媽對于個性化消費(fèi)推崇的原因。

另外，通過跨境電商或者干脆利用代購繞過監(jiān)管的嬰幼兒奶粉，其實存在不少問題。

2016年，央視某欄目曾委托專業(yè)機(jī)構(gòu)，對19款不是正規(guī)渠道進(jìn)來的國外奶粉進(jìn)行檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)8款不符合中國嬰幼兒奶粉強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，不合格率為42%。在維生素、礦物質(zhì)和污染物等指標(biāo)上，不合格率更是最高能到66%。

而據(jù)不完全統(tǒng)計，2019年全球范圍內(nèi)被媒體曝出的嬰幼兒奶粉污染或者質(zhì)量安全事件超過40起，2021年這個數(shù)字還會上升。

目前，中國已成為世界最大的嬰幼兒奶粉市場。根據(jù)艾媒咨詢的數(shù)據(jù)，截止到2020年，中國嬰幼兒奶粉市場規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)張至近3000億元。而受益于2018年注冊制的實施，以及史上最嚴(yán)嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)的落地實行，中國的嬰幼兒配方奶粉市場得到了有力的安全保障。

但目前來看，通過跨境電商進(jìn)口甚至是私下代購入境的嬰幼兒配方奶粉，已成為監(jiān)管不到的灰色地帶。若放任這樣的嬰兒配方奶粉在市場上大面積推廣，是對那些合規(guī)的海外奶粉品牌的不負(fù)責(zé)任，也是對消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任。

從這個角度來說，網(wǎng)紅羊奶粉品牌Bubs的虧損是一件好事。