食品安全一直是消費者備受關注的問題，尤其是嬰幼兒配方奶粉，作為最好的母乳替代品，其質(zhì)量安全和品質(zhì)更是受到家長們的廣泛關注。那么，目前我國嬰配粉的品質(zhì)到底怎么樣了？先來看看各地市場監(jiān)督管理局公布的食品抽檢結(jié)果。

其中，根據(jù)廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的2021年第8期食品抽檢結(jié)果顯示，根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，美贊臣、雀巢、伊利、飛鶴、貝因美、旗幟、惠氏、合生元等多家乳企共112批次嬰幼兒奶粉食品檢測結(jié)果全部100%合格！

3月12日，福建省福州市市場監(jiān)管局發(fā)布的2021年8月食品安全監(jiān)督抽檢信息通告顯示，在乳制品品類中，此次共抽檢特殊醫(yī)學用途配方食品6批次，涉及貝因美、圣元2家生產(chǎn)企業(yè)，抽檢早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品、嬰兒無乳糖配方食品等2種特殊醫(yī)學用途配方食品；抽檢嬰幼兒配方食品50批次，涉及等美贊臣、圣元、明一、惠氏、飛鶴等眾多品牌企業(yè)產(chǎn)品，產(chǎn)品為適用0至36月齡各階段嬰幼兒配方奶粉，抽檢結(jié)果全部合格。

另外，根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局數(shù)據(jù)顯示：2016年、2017年、2018年、2019年及2020年上半年我國嬰幼兒配方乳粉抽檢樣品合格率分別為98.7%、99.5%、99.8%、99.79%、99.9%。

總體來看，我國乳制品行業(yè)面貌比起過去十幾年有了明顯改善，近幾年來奶粉抽檢合格率基本都保持在99%以上，嬰幼兒配方奶粉十分安全。

嬰配粉監(jiān)管嚴格，企業(yè)社會責任感強

如此高的抽檢合格率自然離不開嚴格的監(jiān)管，也離不開各大乳企的投入和自查。

在監(jiān)管方面，為了規(guī)范我國奶粉市場、提升奶粉安全和品質(zhì)，監(jiān)管部門一直在不斷完善嬰配粉相關法律法規(guī)。

據(jù)了解，2016年10月，我國開始實施嬰配粉配方注冊管理制度，對產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝、配方科學性、安全性等進行審查。進口奶粉還需額外提交國家出入境檢驗檢疫部門進口嬰幼兒配方乳粉境外生產(chǎn)企業(yè)注冊的等證明材料。

同年，國家對嬰幼兒配方乳粉季度抽樣檢驗改成進行“月月抽檢、月月公開”以來，全國各省地級市都加強了對嬰幼兒配方乳品的監(jiān)管和抽樣檢驗。

2019年《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》明確要大力提升國產(chǎn)嬰配粉品質(zhì)，力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在 60%以上。2019年和2020年兩年的中央一

件都明確提出要實施奶業(yè)振興行動，國家對嬰配粉行業(yè)的重視不言而喻。

除了國家的監(jiān)管，各大乳企在奶粉行業(yè)穩(wěn)步向好過程中的作用也不容易忽視。現(xiàn)在乳企的社會責任感越來越強，在提升嬰配粉安全與品質(zhì)的路上不斷努力。

目前許多乳企的自查自糾體系越來越完善，嚴格把控出廠前的檢測鏈（感官指標+營養(yǎng)指標+衛(wèi)生指標），檢測項目達66項，部分乳企還額外增加了幾十項風險監(jiān)測項目，構(gòu)建企業(yè)必要軟實力。

此外，新冠疫情爆發(fā)后，美贊臣、a2牛奶等外資乳企還積極主動對產(chǎn)品實施批批核算檢測，進一步確保了產(chǎn)品的安全……

同時乳企積極響應國家號召，積極構(gòu)建自己的產(chǎn)品科研團隊及配備高精設備的產(chǎn)品研發(fā)實驗室，加大科研投入，推出新興營養(yǎng)品，給寶寶更好的營養(yǎng)呵護。

不過知食君要提醒各位，在給寶寶購買配方奶粉時，仍應選擇正規(guī)可靠的渠道購買，比如品牌官方網(wǎng)站、旗艦店、正規(guī)商超等，并索取保留相關票據(jù)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；如發(fā)現(xiàn)疑似非法產(chǎn)品，要及時與當?shù)乇O(jiān)管部門投訴舉報。