隨著消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒輔食要求愈發(fā)的嚴(yán)格，輔食企業(yè)開(kāi)始不斷地探索嬰幼兒輔食市場(chǎng)的需求，推動(dòng)著嬰幼兒輔食市場(chǎng)不斷進(jìn)行細(xì)分，而有機(jī)在眾多細(xì)分品類中的發(fā)展，已經(jīng)名列前茅。

從嬰幼兒輔食市場(chǎng)整體的發(fā)展趨勢(shì)上來(lái)看，有機(jī)輔食是具有一定發(fā)展前景的，所以眾多企業(yè)才會(huì)爭(zhēng)相布局。

01

有機(jī)輔食品質(zhì)、價(jià)格均有差異

與嬰幼兒配方奶粉行業(yè)相似，輔食產(chǎn)業(yè)也面臨著相似的發(fā)展路徑。從起初的單一產(chǎn)品，慢慢的開(kāi)始進(jìn)入細(xì)分領(lǐng)域，而有機(jī)總是會(huì)作為細(xì)分領(lǐng)域的“佼佼者”,開(kāi)啟迅猛的發(fā)展。需要明確的是，有機(jī)產(chǎn)品目前只是受到了高端消費(fèi)者和追求高品質(zhì)、高質(zhì)量的消費(fèi)者歡迎，還沒(méi)有打開(kāi)大眾市場(chǎng)。

行業(yè)細(xì)分也已經(jīng)從奶粉品類蔓延至輔食品類，出現(xiàn)了大量的有機(jī)產(chǎn)品，比如說(shuō)有機(jī)米粉、有機(jī)果泥、有機(jī)溶豆等等。當(dāng)然這些有機(jī)輔食相對(duì)于普通輔食來(lái)說(shuō)，除了品質(zhì)上的差異，還有價(jià)格上的。

在京東電商平臺(tái)上，例如小皮(LittleFreddie)原味有機(jī)高鐵大米粉每盒64.9元/160克裝；貝拉米 Bellamy's寶寶二價(jià)鐵高鐵米糊米粉每盒89元/225克裝；而亨氏 (Heinz) 嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉每盒33.8元/400克裝；英氏（Engnice）牛肉蔬菜營(yíng)養(yǎng)米糊3段43.8元/180克裝。

所以有機(jī)輔食走得是高端市場(chǎng)，針對(duì)的消費(fèi)人群是對(duì)嬰幼兒輔食有著高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量要求的消費(fèi)者。

在行業(yè)有機(jī)品類備受追捧之時(shí)，輔食行業(yè)也呈現(xiàn)出有機(jī)化的發(fā)展趨勢(shì)。因?yàn)槲覈?guó)消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)者消費(fèi)觀念的改變，年輕消費(fèi)者追求高品質(zhì)的喂養(yǎng)，所以比較信賴有機(jī)輔食。

而有機(jī)的生活理念代表著消費(fèi)者對(duì)健康、高品質(zhì)生活的追求，有機(jī)輔食作為高端化產(chǎn)品的一種，已成為行業(yè)爭(zhēng)相布局的品類。

02

有機(jī)輔食成企業(yè)爭(zhēng)搶的“香餑餑”

有機(jī)布局是企業(yè)未來(lái)一個(gè)重要的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)點(diǎn)，因?yàn)橄M(fèi)者也越來(lái)越愿意為品質(zhì)和質(zhì)量投入金錢，這就是消費(fèi)者對(duì)于嬰幼兒輔食消費(fèi)觀念的改變，都想給寶寶最好的，讓寶寶“贏在起跑線上”。

據(jù)《2020京東母嬰嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)輔食趨勢(shì)報(bào)告》中顯示，2020年兒童有機(jī)輔食占比11.2%，與一年前相比增長(zhǎng)了4.6%。

據(jù)《中國(guó)食品消費(fèi)及創(chuàng)新趨勢(shì)白皮書(shū)（嬰幼兒部分）》顯示，嬰幼兒食品中有機(jī)比例逐年攀升，2013-2018年嬰幼兒奶粉和嬰幼兒輔食品類中有機(jī)產(chǎn)品的比例在不斷的增長(zhǎng)，而在2017-2018年比2013-2014年同期增長(zhǎng)了122%，在嬰幼兒輔食領(lǐng)域，可以看出有機(jī)升級(jí)更為明顯。

據(jù)《2018年雙十一天貓母嬰消費(fèi)主力品類、趨勢(shì)品類、機(jī)會(huì)品類》顯示，作為機(jī)會(huì)品類的有機(jī)輔食，雙十一期間成交量增長(zhǎng)了741%。種種數(shù)據(jù)表明，有機(jī)輔食發(fā)展迅猛，而這很大原因是消費(fèi)者對(duì)有機(jī)輔食認(rèn)知的加深和消費(fèi)觀念的變化。

另外，有機(jī)奶粉的走俏也促進(jìn)了有機(jī)輔食品類的市場(chǎng)增長(zhǎng)。因?yàn)檫@部分人群都是有機(jī)輔食的潛在消費(fèi)者，是有機(jī)食品的忠實(shí)粉絲，對(duì)有機(jī)產(chǎn)品有著較深的了解。習(xí)慣了有機(jī)消費(fèi)，基本不會(huì)因?yàn)槔砟钫J(rèn)知、價(jià)格問(wèn)題等選擇其他品類。

03

有機(jī)食品以每年30%-50%的速度增長(zhǎng)

得益于我國(guó)龐大的人口基數(shù)與消費(fèi)需求，在有機(jī)健康理念的助推下，消費(fèi)者開(kāi)始愈加了解有機(jī)市場(chǎng)，再加上企業(yè)對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品的大量投入，使得有機(jī)產(chǎn)品的消費(fèi)呈現(xiàn)可觀增長(zhǎng)。

以有機(jī)食品為例，目前全球有機(jī)食品市場(chǎng)以20%-30%的速度增長(zhǎng)，這個(gè)增速比例在我國(guó)更高，以每年30%-50%的速度增長(zhǎng)。

其中包括有機(jī)奶粉、有機(jī)輔食在內(nèi)的有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>

目前，已經(jīng)有部分輔食企業(yè)取得了不錯(cuò)的成績(jī)，并在有機(jī)市場(chǎng)分得了一杯羹。

比如小皮，從一開(kāi)始小皮就是主打“有機(jī)”和“高端”市場(chǎng)，據(jù)ECdataway 數(shù)據(jù)威數(shù)據(jù)顯示，2019年1-11月，同比超50%；在2020年第一季度，小皮同比增長(zhǎng)超過(guò)106%。

而同樣作為有機(jī)輔食的嘉寶，在2018年將品牌定位為中高端，據(jù)ECdataway 數(shù)據(jù)威最新數(shù)據(jù)顯示，2019年1-11月，嘉寶在天貓、京東、考拉三個(gè)平臺(tái)的總銷售額已超6億，同比增長(zhǎng)28%以上；在2020年第一季度，嘉寶在天貓、淘寶、京東三個(gè)平臺(tái)的總銷售額超2億，同比增長(zhǎng)49.9%。

而作為有機(jī)輔食品牌的EARTH’S BEST愛(ài)思貝、貝拉米、禧貝、喜寶等也是表現(xiàn)良好，其中，據(jù)ECdataway 數(shù)據(jù)威數(shù)據(jù)顯示，在2020年第一季度EARTH’S BEST愛(ài)思貝同比增長(zhǎng)124.6%。

可以從這些數(shù)據(jù)中看出，有機(jī)輔食于近幾年發(fā)展速度可謂是驚人，雖然目前市場(chǎng)體量還比較小，但是發(fā)展空間卻比較大。

04

有機(jī)輔食優(yōu)勢(shì)明顯

在有機(jī)健康理念的推動(dòng)下，代表著高端、品質(zhì)和安全、健康等標(biāo)簽的有機(jī)輔食，具備品類優(yōu)勢(shì)，也是未來(lái)嬰幼兒輔食市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

市場(chǎng)擴(kuò)容和增長(zhǎng)速度也將隨著消費(fèi)者教育的加深而不斷加速。但對(duì)于輔食企業(yè)比較困難的一點(diǎn)就是消費(fèi)者教育問(wèn)題，因?yàn)榻逃且粋€(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要持續(xù)不斷的投入，并且短時(shí)間內(nèi)難以看到效果。

而且目前我國(guó)的消費(fèi)者對(duì)有機(jī)輔食并沒(méi)有系統(tǒng)性的認(rèn)知，這需要企業(yè)循序漸進(jìn)的進(jìn)行，消費(fèi)者教育是輔食企業(yè)長(zhǎng)久的事業(yè)。

未來(lái)隨著輔食市場(chǎng)監(jiān)管制度的愈加嚴(yán)格，和消費(fèi)者需求的細(xì)化，輔食行業(yè)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)大量?jī)?yōu)質(zhì)的嬰幼兒輔食產(chǎn)品，這對(duì)于止步不前的企業(yè)來(lái)說(shuō)，相當(dāng)于在慢性自殺，后果只會(huì)是被市場(chǎng)淘汰出局。