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紅星美羚乳業(yè) 專注羊乳研究 用心打造一罐好羊奶粉
行業(yè)編輯:晶怡
2021年03月28日 12:23來源于:中國臺州網(wǎng)
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紅星美羚一直專注羊乳研究,始終以“做乳品就是做良心,我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品”為初心,從奶山羊育種、牧草種殖、奶山羊養(yǎng)殖開始,打造完善的全產(chǎn)業(yè)鏈條,為消費者奉獻羊乳臻品。包括德瑞蘭帝在內(nèi)的美羚所有產(chǎn)品,歡迎任何權(quán)威機構(gòu),進行科學(xué)客觀全面的檢測。

紅星美羚作為國內(nèi)較早打出羊品牌的企業(yè),多年來不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈條,推動產(chǎn)業(yè)提檔升級。紅星美羚是率先建設(shè)奶山羊機械化擠奶站、建成低溫濕法工藝生產(chǎn)線、進口奶山羊進行富平奶山羊種群的優(yōu)化升級、是國內(nèi)首家可自主生產(chǎn)羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)……

紅星美羚乳業(yè) 專注羊乳研究 用心打造一罐好羊奶粉

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),紅星美羚積極承擔(dān)社會責(zé)任,繼2008年、2019年啟動奶價保護機制后,2020年在生羊乳收購價下行的情況下,再度啟動奶價保護機制,以高于市場的價格收購鮮羊奶,增強奶山羊養(yǎng)殖戶的信心,保種保群推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“在陽光下生產(chǎn),在監(jiān)督下提升,天天都是開放日,人人都是監(jiān)督員”,從2013年起,紅星美羚舉行“開放日”活動,歡迎所有消費者、社會團體及媒體朋友走進奶源地及生產(chǎn)線,見證美羚羊奶粉生產(chǎn)全過程。

那么一罐好的羊奶粉,到底要具備什么樣的條件?

2016年,我國出臺《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》(以下簡稱辦法)之中規(guī)定:使用的乳制品原料有兩種以上動物性來源時,應(yīng)當(dāng)標明各種動物性來源原料所占比例?!掇k法》實施后,嬰幼兒配方羊奶粉出現(xiàn)了全羊和半羊兩大陣營。

全羊嬰配粉指的是以生羊乳、全脂羊奶粉/脫脂羊奶粉等為主要原料,添加了脫鹽羊乳清粉,半羊嬰配粉添加的是脫鹽牛乳清粉。

奶粉配料表,是由各種原料組成的,先后順序和原料的添加量都息息相關(guān),根據(jù)《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定,“配料表中各種配料應(yīng)該按照制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列”,因此,出現(xiàn)在配料表中第一位的,就是奶粉配方中占比最多的主要原料。

據(jù)此,可將全羊嬰配粉劃分為三大類:

第一類:生羊乳+脫鹽羊乳清粉:是以純鮮羊乳為原料,采用濕法工藝生產(chǎn)而成的奶粉,產(chǎn)品的新鮮度高,因為受熱工序少,羊奶里的活性營養(yǎng)保留更完整。美羚的德瑞蘭帝和羚恩貝貝都是此配方。

紅星美羚乳業(yè) 專注羊乳研究 用心打造一罐好羊奶粉

第二類:全脂羊奶粉/脫脂羊奶粉+脫鹽羊乳清粉。是以全脂羊奶粉為原料,即采用大包粉進行再加工,一般用干法工藝生產(chǎn),俗稱用奶粉做奶粉,產(chǎn)品的新鮮度不及前者。同時,有可能大包粉在運輸貯存中經(jīng)歷較長的周期,如耗時數(shù)月,生產(chǎn)成成品奶粉后,產(chǎn)品在市場上再賣至24個月保質(zhì)期結(jié)束前,那到達消費者手里的奶粉,是否還真正在保質(zhì)期內(nèi)呢?

紅星美羚乳業(yè) 專注羊乳研究 用心打造一罐好羊奶粉

第三類:乳糖等成分+脫鹽羊乳清粉 配方中含量最多的是乳糖。

2019年,發(fā)改委、工業(yè)和信息化部聯(lián)合印發(fā)《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》(以下簡稱方案)第八條規(guī)定,大力提倡使用生鮮乳生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。以生羊乳為原料生產(chǎn)的羊奶粉,更新鮮、富含活性營養(yǎng)。

每個寶寶都是天使,都需要用心守護,讓真正的好奶粉助力寶寶健康成長。

中國臺州網(wǎng) )
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