在奶粉市場(chǎng)上，特配粉這個(gè)品類(lèi)，對(duì)消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，顯得高端而又神秘。特配粉是特殊寶寶的剛需口糧，是一個(gè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)度極高的細(xì)分品類(lèi)。

近期，消費(fèi)者以企業(yè)用水解固體飲料冒充特配粉，致使孩子智力殘疾為由，將企業(yè)告上法庭的信息，再次將大眾的視野拉回到特配粉以及固體飲料身上，顯示出固體飲料市場(chǎng)亟需加強(qiáng)監(jiān)管力度，以及加快特配奶粉教育普及的現(xiàn)實(shí)需求。

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奶粉市場(chǎng)頻現(xiàn)固體飲料冒充特配粉

據(jù)報(bào)道顯示，3月27日，重慶的消費(fèi)者將青島金大洋乳業(yè)及其經(jīng)銷(xiāo)商告上法庭，索賠156萬(wàn)元，并已獲當(dāng)?shù)胤ㄔ菏芾怼?jù)了解，去年5月，該消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)孩子食用的金大洋系列所謂的“深度水解奶粉”，實(shí)際上是固體飲料冒充，給孩子喝了一年多“金大洋貝爾康”產(chǎn)品，孩子出現(xiàn)了身體和智力發(fā)育遲緩的情況，雖然已經(jīng)3歲半，但仍然無(wú)法正常走路、說(shuō)話，被鑒定為智力殘疾二級(jí)。

據(jù)了解，上述消費(fèi)者食用的所謂“水解奶粉”，并不是真正的特配粉，而是金大洋企業(yè)生產(chǎn)的固體飲料。金大洋企業(yè)官網(wǎng)顯示，金大洋旗下有金大洋特能、金大洋貝兒康、金大洋安爾康、思纖、金大洋思?jí)?、海濱幾個(gè)品牌系列的固體飲料產(chǎn)品。不過(guò)，該網(wǎng)站的新聞信息自2019年6月后就沒(méi)再更新過(guò)。

天眼查顯示，青島金大洋乳業(yè)有限公司成立于2000年12月28日，2021年3月15日，更名為青島德能食品有限公司。

此次改名，或與其欲擺脫金大洋曾經(jīng)的“污點(diǎn)”有關(guān)。因?yàn)榻鸫笱笕闃I(yè)已經(jīng)不是第一次出現(xiàn)固體飲料冒充特配粉的情況，在2019年，青島大洋乳業(yè)有限公司曾因冒出特醫(yī)奶粉遭到市場(chǎng)監(jiān)管總局點(diǎn)名，被青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款238萬(wàn)元。

近年來(lái)，奶粉市場(chǎng)多次出現(xiàn)固體飲料冒充特配粉的事件，對(duì)消費(fèi)者造成終身的傷害，引起市場(chǎng)和消費(fèi)群體的憤慨。鑒于特配粉的專(zhuān)業(yè)度和市場(chǎng)教育力度不夠，導(dǎo)致特配粉市場(chǎng)在需求擴(kuò)大的同時(shí)，仍有部分消費(fèi)群體被固體飲料蒙蔽的狀態(tài)。

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剛需而又隱秘的特配粉

在奶粉市場(chǎng)上，特配粉是個(gè)剛需極強(qiáng)、專(zhuān)業(yè)度極高的細(xì)分市場(chǎng)，能夠生產(chǎn)特配粉的企業(yè)大多實(shí)力和技術(shù)雄厚，支撐著需求極強(qiáng)的小眾消費(fèi)市場(chǎng)。但是特配粉的專(zhuān)業(yè)度和銷(xiāo)售方式，與消費(fèi)者的需求和常識(shí)，中間隔著巨大的信息鴻溝。而銷(xiāo)售特配粉的渠道較少，這就給市場(chǎng)中不法分子留下以固體飲料冒充特配粉的機(jī)會(huì)。

一般情況下，需要特配粉的人群畢竟屬于少數(shù)，這就導(dǎo)致部分渠道對(duì)這一品類(lèi)的重視程度不高，甚至不愿意占據(jù)貨架位置的情況，在三四線市場(chǎng)這種情況可能更加突出，從而導(dǎo)致這些市場(chǎng)特配粉供應(yīng)量少，再加上消費(fèi)者本身有需求但對(duì)特配粉了解不夠，這就讓那些“冒充者”鉆了空子。

在特配粉市場(chǎng)中，其教育宣傳和普及一直是市場(chǎng)的薄弱環(huán)節(jié)。由于其專(zhuān)業(yè)度高，基本上是相關(guān)從業(yè)人員和醫(yī)院的專(zhuān)業(yè)科室醫(yī)生才有比較深的了解。由于奶粉銷(xiāo)售渠道的從業(yè)者質(zhì)量參差不齊，很難保證他們對(duì)特醫(yī)奶粉有著充足的了解，更何況接觸更少的消費(fèi)群體。

從市場(chǎng)上爆出的多起固體飲料冒充特配粉的事件中，不少大眾消費(fèi)群體才了解到特配粉這一產(chǎn)品。至于特配粉如何使用、在什么情況下使用、購(gòu)買(mǎi)的途徑，以及如何辨別特配粉的真假和類(lèi)別，很多消費(fèi)群體無(wú)從知道。

在奶粉市場(chǎng)整體增速放緩的大環(huán)境中，其他細(xì)分品類(lèi)都保持著較為明顯的增長(zhǎng)，特配粉市場(chǎng)也不例外。市場(chǎng)保持增長(zhǎng)的背后，是由剛需消費(fèi)群體逐漸增加的結(jié)果。此時(shí)，對(duì)特配粉的宣傳普及，極為重要。

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專(zhuān)業(yè)度和利潤(rùn)吸引企業(yè)介入

眾所周知，特配粉市場(chǎng)的介入難度較高，能夠布局特配粉的企業(yè)，都具備強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力、硬件設(shè)施等的支撐，更多企業(yè)則是具備深厚的醫(yī)學(xué)背景和上百年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，畢竟特配粉關(guān)系到消費(fèi)者的生長(zhǎng)發(fā)育所需的必須營(yíng)養(yǎng)。企業(yè)若是達(dá)不到硬性要求，則無(wú)法介入。

同時(shí)，特配粉的消費(fèi)群體，相對(duì)于普通奶粉領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，當(dāng)屬非常小眾級(jí)別。企業(yè)在特配粉品類(lèi)的投入，不會(huì)像普通奶粉那樣，很快看到收益和利潤(rùn)。因?yàn)樘嘏浞坌枰獙?zhuān)業(yè)的研發(fā)技術(shù)，成熟的生產(chǎn)工藝以及工廠具備相關(guān)生產(chǎn)資格，諸事具備才能去申請(qǐng)?zhí)嘏淠谭鄣淖?cè)事宜，只有經(jīng)過(guò)重重關(guān)卡方能進(jìn)入市場(chǎng)。這不僅需要資金的投入，更需要時(shí)間的投入，在短期之內(nèi)是無(wú)法獲得收益的。

企業(yè)看重特配粉，一方面是因?yàn)檫@類(lèi)產(chǎn)品售價(jià)一般比較高，具備高利潤(rùn)特點(diǎn)，另一方面，能夠生產(chǎn)特配粉也是企業(yè)實(shí)力的象征。

而有些企業(yè)則看中高利潤(rùn)的特點(diǎn)，做出以低成本的固體飲料冒充特配粉的事情。

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市場(chǎng)和企業(yè)呼喚加強(qiáng)監(jiān)管

面對(duì)特配粉市場(chǎng)的現(xiàn)狀，以及多次爆出的冒充特配粉事件，亟需國(guó)家監(jiān)管部門(mén)出臺(tái)，規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管及宣傳，掃除大眾對(duì)特配粉的認(rèn)知盲區(qū)。讓特配粉和其他細(xì)分品類(lèi)一樣，走向透明化、專(zhuān)業(yè)宣傳普及的道路。

其實(shí)，國(guó)家監(jiān)管部門(mén)對(duì)特配粉也陸續(xù)出臺(tái)相關(guān)注冊(cè)、生產(chǎn)、工藝、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)制度。比如特配粉的注冊(cè)、申請(qǐng)，現(xiàn)場(chǎng)審核，都要求檢測(cè)人員到現(xiàn)場(chǎng)完成，渠道商銷(xiāo)售特配粉，必須標(biāo)明特配粉銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，提醒消費(fèi)者在醫(yī)生指導(dǎo)下食用等，但目前來(lái)看，效果仍不理想。

國(guó)家的監(jiān)管步伐和力度，需要與特配粉的發(fā)展速度匹配。盡管有法規(guī)制度約束企業(yè)和渠道，但是其約束和處罰力度太小，不足以對(duì)其形成實(shí)質(zhì)性的震懾和教訓(xùn)。在市場(chǎng)和利潤(rùn)面前，企業(yè)難以靠自律約束。

因而，市場(chǎng)一方面呼吁企業(yè)加強(qiáng)特配粉的宣傳和教育普及，擴(kuò)大特配粉認(rèn)知范圍和深度。另一方面，國(guó)家監(jiān)管部門(mén)需要加強(qiáng)對(duì)虛假宣傳、冒充等現(xiàn)象的打擊力度，走在市場(chǎng)發(fā)展的前面，保障特配粉市場(chǎng)良性有序發(fā)展。