2021年3月，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布嬰幼兒配方食品新國標，對各階段奶粉的蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素及可選擇性成分等做出了更明確、更嚴格的規(guī)定。新國標的發(fā)布對乳企在原料選用、研發(fā)能力、生產(chǎn)能力和檢驗?zāi)芰Φ雀鞣矫娴木C合能力提出了更高要求。

面對此次嬰幼兒配方食品新國標的嚴格“大考”，乳企更應(yīng)該在新國標的基礎(chǔ)上，以更高的標準要求自己，提升母乳科研實力，為消費者提供更親近母乳的高端嬰幼兒配方乳粉。

鉆研專利高端產(chǎn)品，打造親乳奶粉

業(yè)內(nèi)人士認為，在新生人口紅利銳減、新國標出臺等多重挑戰(zhàn)下，未來嬰幼兒奶粉市場的競爭將愈加激烈。在強者越強，弱者越弱的環(huán)境下，此次新國標出爐，將倒逼更多企業(yè)增強自身在產(chǎn)品研發(fā)、配方升級等方面的核心競爭力，所以對于眾多乳企來說，這也是一次抓住風(fēng)口加快發(fā)展步伐的機會。要想更好地迎接新國標所帶來的變化，首先要有雄厚的企業(yè)實力、符合標準的高端產(chǎn)品做支撐，瑞哺恩就是其中之一。

“瑞哺恩在新西蘭擁有自建工廠，并把全球頂尖的奶源、技術(shù)先進的設(shè)備、嚴格的檢驗標準都應(yīng)用于嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)中。領(lǐng)先行業(yè)的研發(fā)能力、生產(chǎn)能力和檢驗?zāi)芰σ沧屛覀冇凶銐虻男判挠有聡鴺说牡絹怼?rdquo; 瑞哺恩相關(guān)負責(zé)人表示。

(圖：瑞哺恩新西蘭工廠)

拳頭產(chǎn)品瑞哺恩菁珀是瑞哺恩匯聚全球優(yōu)質(zhì)資源，擁有5項專利技術(shù)加持的產(chǎn)品。配方中含有專利OPO成分，親和營養(yǎng)好吸收，可有效促進寶寶腸道益生菌生長，保持肚肚舒適，減少寶寶哭鬧情緒;搭配CPP等營養(yǎng)素，能促進鈣、鋅、鐵吸收。此外，瑞哺恩菁珀更是依據(jù)中國母乳蛋白質(zhì)和氨基酸模式進行研制，配方上添加了雙重優(yōu)質(zhì)蛋白——乳鐵蛋白+α-乳清蛋白，提供優(yōu)量的營養(yǎng)，有助于激發(fā)寶寶的天生保護力，構(gòu)筑起人生的第一道防線。

(圖：瑞哺恩菁珀)

除了在配方上的專研，瑞哺恩同樣從奶源采集、工藝、品控、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)上力求精益求精。就拿奶源的選擇來說，瑞哺恩布局黃金奶源地新西蘭，從源頭上保證奶源的天然與新鮮;質(zhì)量控制體系上，依靠精益自動控制系統(tǒng)的層層把關(guān)，瑞哺恩菁珀實現(xiàn)生產(chǎn)過程中的每一個環(huán)節(jié)都能得到精確控制，讓產(chǎn)品品質(zhì)管控水平大大提高。

創(chuàng)新科研技術(shù)，領(lǐng)跑母乳研究賽道

從18年奶粉新政落地到如今新國標的出爐，國家對嬰配粉的監(jiān)管愈加嚴格，奶粉行業(yè)的準入門檻也隨之提高。這對于乳企來說，僅僅符合國家標準是不夠的，需要企業(yè)把科研作為自身的內(nèi)生產(chǎn)力，打造具備專利獨創(chuàng)性的高端產(chǎn)品，才能在瞬息萬變的奶粉市場中贏得先機。

為進一步打造更適合中國寶寶營養(yǎng)需求的奶粉，瑞哺恩在母乳研究上狠下功夫。作為國內(nèi)最早開啟中國母乳研究的品牌之一，瑞哺恩持續(xù)推動本土母乳研究，積極參與國家十三五母乳研究項目，推出包括覆蓋牛奶粉、羊奶粉、有機奶粉在內(nèi)的親乳奶粉，在口味和營養(yǎng)上更親近母乳。

據(jù)來自食品專業(yè)排名全球第一的江南大學(xué)至善特聘教授、瑞哺恩母乳脂質(zhì)首席科學(xué)家王興國介紹，蒙牛和江南大學(xué)母乳研究院團隊開展了長達12年對母乳的潛心研究，在收集了中國14個省24個城市的3000多份母乳后，分析了近139.6萬個母乳脂肪成分數(shù)據(jù)，最終首創(chuàng)出我國母乳脂肪相似性評價模型，并基于此成功開發(fā)出新型全價母乳結(jié)構(gòu)脂UPU。瑞哺恩將把這一研究成果應(yīng)用在產(chǎn)品中，可實現(xiàn)與中國母乳脂肪體系相似度超90%，這是中國母乳研究的重大發(fā)現(xiàn)，也是領(lǐng)先世界的突破。

(圖：王興國教授分享中國母乳研究前沿成果)

雖然距離新國標的落地實施還有一段時間，但瑞哺恩已做好準備，將持續(xù)以“不變”的高端品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與“變”的科研創(chuàng)新能力應(yīng)對“萬變”的市場，推動本土母乳研究，研發(fā)出更多適合中國寶寶的親乳奶粉。