配方奶粉的細分品類有很多，“鮮活”好奶粉也是衡量奶粉品質(zhì)的一個關(guān)鍵因素，寶寶的成長離不開蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等基本營養(yǎng)，但鮮奶中的一些生物活性物質(zhì)，比如乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等等，對寶寶的成長也大有好處，“鮮活”奶粉會在生產(chǎn)過程中，將鮮奶中的這些生物活性物質(zhì)保留下來，從而更好地助力寶寶的成長。

配方羊奶粉是以鮮羊奶為基礎(chǔ)加工制作的配方型奶粉，羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品，隨著消費升級、產(chǎn)業(yè)升級趨勢下，奶粉行業(yè)細分品類、高端市場持續(xù)走俏，有機、羊奶粉品類成為媽媽們的首選，市場上的羊奶粉品牌也是品相眾多，但是能做到有機新鮮的羊奶粉，卡洛艾特優(yōu)勢多多，成為有機奶源，新鮮品質(zhì)的首選！

“鮮”旁是“羊”

羊奶的蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近于母乳，蛋白微粒小，更容易被人體吸收。這樣一來，小孩和老人喝羊奶更易消化吸收，這“鮮活”價值，“牛”是取締不了的。

為什么冬天一到，“羊”肉就坐穩(wěn)了肉類食物的江山，羊肉自古以“鮮”字美名，除此之外羊身上還有一個更有價值的“鮮活”東西——《本草綱目》記載“羊奶甘溫?zé)o毒，可益五臟、補腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺；治消渴，療虛癆；利皮膚，潤毛發(fā)；和小腸，利大腸。”羊奶——被譽為“乳中之王”“奶中貴族”， 是世界上公認的最接近母乳的乳品，而在陜西奶山羊產(chǎn)出的羊奶，更是兩個字“鮮活”足矣概括！

“鮮活”也是標(biāo)準(zhǔn)

“新鮮即優(yōu)質(zhì)。”這是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）主任王加啟主任給出的關(guān)于優(yōu)質(zhì)奶粉的要求，他指出國產(chǎn)奶粉已經(jīng)具備強勢崛起的基礎(chǔ)，挖掘更新鮮更優(yōu)質(zhì)的技術(shù)條件已經(jīng)成熟，好奶粉加工工藝從鮮奶到罐裝一次完成，中間歷時越短越新鮮，可以降低蛋白質(zhì)的糖化水平，改善蛋白質(zhì)的消化吸收，更利于腸道健康。卡洛艾特就是這樣一罐好奶粉，在工藝上卡洛艾特獨特的濕法+旋風(fēng)二次附聚大顆粒噴粉工藝，從鮮奶到成粉4.5小時，最大程度鎖住鮮奶中的營養(yǎng)物質(zhì)不流失，保障鮮奶中的鮮活營養(yǎng)！

如今消費者越來越注重產(chǎn)品本身的品質(zhì)，不再盲目追逐于進口品牌時，奶粉的新鮮度受到前所未有的關(guān)注，新鮮即優(yōu)質(zhì)，而真正意義上的新鮮并不指奶粉的生產(chǎn)日期，就羊奶粉來說，是用生羊乳加工成奶粉所用的時間多少，成為判斷一罐羊奶粉新鮮度的首要標(biāo)準(zhǔn)。

大家可能都知道，食品越是新鮮就越好，營養(yǎng)成分不會流失，隨著時間的推移，食品的新鮮程度下降，那么它的營養(yǎng)成分就沒有新鮮的時候高，甚至稍微長一點的時間還會變質(zhì)，對身體有害！那么同樣，怎么讓奶粉的新鮮得到保障也是卡洛艾特一直追尋的目標(biāo)，現(xiàn)在卡洛艾特的生產(chǎn)工藝是目前世界上最先進的濕法＋旋風(fēng)二次附聚大顆粒噴粉工藝，采用該技術(shù)生產(chǎn)的羊奶粉能夠做到顆粒均勻一致，保證了產(chǎn)品從生產(chǎn)開始到結(jié)束的質(zhì)量穩(wěn)定，卡洛艾特羊奶粉從鮮奶采集到成粉僅需4.5小時，最大程度鎖住鮮奶中的營養(yǎng)物質(zhì)不流失，讓卡洛艾特鮮味十足，同時也徹底的解決了奶粉的新鮮問題！

11年有機的“鮮活”

卡洛艾特每一滴鮮奶都取自黃金奶源帶的富平有機生態(tài)牧場，卡洛艾特擁有秦納、到賢、海燕三大有機奶山羊種植、養(yǎng)殖基地，地處關(guān)中平原遠離污染的封閉自然環(huán)境，空氣新鮮、陽光充沛、溫度適宜。在金牛乳業(yè)有機牧場中，崇尚自然，熱愛每一寸土壤，遵照有機自然生長，在這里牧草作物至少11年以上未使用過農(nóng)藥、化肥、除草劑等及轉(zhuǎn)基因技術(shù)，用時間來等待每一棵牧草的成長，正因為卡洛艾特的細心呵護每一寸土壤、每一個牧草，卡洛艾特奶源地才能連續(xù)11年通過有機認證，成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。

2010年金牛乳業(yè)順利取得有機種植、有機養(yǎng)殖、有機產(chǎn)品加工和有機配方產(chǎn)品四項有機認證，成為羊奶行業(yè)第一家取得有機認證的企業(yè)，2020年金牛乳業(yè)又取得有機種植、有機養(yǎng)殖、有機產(chǎn)品加工三項有機認證，成為羊奶行業(yè)唯一連續(xù)11年取得國家有機認證的企業(yè)，這些充分的說明金牛乳業(yè)的企業(yè)實力與卡洛艾特的有機品質(zhì)，在有機奶源奶粉中卡洛艾特是唯一！