提起有機牛奶，相信你第一個反應(yīng)就是: 天然、健康。第二個反應(yīng)就是.... 貴! 沒錯，相比普通牛奶，有機牛奶的價格確實要略高一點點，但貴也有貴的道理，有機牛奶到底好在哪里呢?下面，就帶大家來揭秘~

什么是有機牛奶?

有機牛奶是指牛奶在生產(chǎn)過程中無污染、無添加，牧場施有機肥料、奶牛吃天然牧草經(jīng)第三方嚴(yán)格認(rèn)證的“純天然”乳制品。在'食品安全金字塔”中，有機食品位于最頂端，其品質(zhì)優(yōu)于綠色食品，更優(yōu)于無公害食品和普通食品。

有機牛奶與普通牛奶的區(qū)別

有機牛奶與普通牛奶的不同主要在于奶牛的飼養(yǎng)方式、飼料和牛奶處理過程。

有機牛奶強調(diào)的是“完全天然”和“全程無污染”，生產(chǎn)過程中除了禁止使用農(nóng)藥、化肥等人工合成的化學(xué)物質(zhì)外，在飼養(yǎng)奶牛生產(chǎn)加工等方面，也有著很嚴(yán)格的要求，從每個環(huán)節(jié)上都要比普通牛奶標(biāo)準(zhǔn)更高。

更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)

一、有機牧場

牧場的空氣、水源、土壤質(zhì)量均要滿足有機標(biāo)準(zhǔn)，且需連續(xù)三年未使用任何化肥、農(nóng)藥、除草劑等違禁物質(zhì)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并通過各國專業(yè)有機認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證，才能投入使用。

二、有機牧草

牧草在種植過程中同樣要遵循有機農(nóng)業(yè)的原則，不能使用化學(xué)合成的肥料、殺蟲劑等物質(zhì)。正因為是有機種植，所以其營養(yǎng)價值和安全性也都高于普通牧草。

三、有機飼養(yǎng)

有機奶牛常年以有機飼料并輔以有機糧食(如玉米)等進行飼養(yǎng)，奶牛自然繁育，從出生到長大，不能使用催奶藥物、生長激素、抗生素等化學(xué)藥劑，奶源自然天成更營養(yǎng)。

四、有機加工

有機牛奶在牧草、奶牛和生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈都有嚴(yán)格要求，杜絕任何化學(xué)合成物的添加和環(huán)境污染，其包裝、貯藏、運輸也都要嚴(yán)格遵照有機食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量安全更有保證。

更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)

一、豐富的維生素來源

相對于一般牛奶，有機牛奶富含更高水平的維生素E、維生素A等抗氧化物質(zhì)，更有利于人體保持青春、健康生活。

二、更高含量的omega3脂肪酸

有機牛奶中omega3脂肪酸含量非常豐富比普通牛奶高出近兩倍。omega3對于保護心臟，維護骨骼、韌帶的柔韌性有著很好的功效，同時還可以促進骨骼、牙齒的健康和堅固。