奶源的選擇,直接決定了奶粉的品質。在奶粉行業(yè)發(fā)展史中,奶源爭奪一直都存在。好的奶源地將成為乳企市場競爭的核心因素之一,優(yōu)質奶源的爭奪一直都是“破濤暗涌”。乳品行業(yè)一直都流傳這樣一句話“得奶源者,得天下”!在羊奶粉行業(yè)中,全球黃金羊奶奶源地都有哪些?又孕育著哪些羊奶粉品牌?今天,我將簡單的為大家羅列一番。
認識黃金奶源地
大多數(shù)人認為“全球黃金奶源帶”是南北緯40°-50°之間以及周邊區(qū)域的奶源地,也稱之為“黃金奶源地”。全球公認的黃金奶源地主要是包括了北歐、法國、荷蘭、新西蘭、黑龍江、陜西、澳大利亞等等,這些地區(qū)的奶源相對來說是頗具優(yōu)勢的。
氣候舒適,環(huán)境優(yōu)良;擁有廣袤的牧場以及優(yōu)質的牧草,更加適合牛羊的生長產(chǎn)奶。如果讓大家排出5處黃金羊奶奶源地,這些地方你又將如何取舍?
1.陜西
“世界羊奶看中國,中國羊奶看陜西”這句話不是亂說的,陜西是國內羊奶的濫觴地,占據(jù)國內羊奶市場的半壁江山只多不少,可以說是對國產(chǎn)羊奶以及世界羊奶行業(yè)都起到了一定的推動作用。
陜西擁有國內最大奶山羊產(chǎn)業(yè)集聚群,富平、隴縣、乾縣等都是羊奶重鎮(zhèn)。無論是奶山羊良種規(guī)模,還是存欄數(shù)量以及羊奶產(chǎn)量等等都是位居全國首位。羊乳制品產(chǎn)銷量更是均沾國產(chǎn)羊奶粉市場份額的80%以上,其中嬰幼兒配方羊奶粉占國產(chǎn)市場份額的95%以上。
和氏、紅星美羚、金牛、美力源、秦乳、貝貝羊、銀橋、圣唐等等品牌乳企的奶源均選擇這里。
2.新西蘭
位于南太平洋的南緯37°-47°之間,天然牧場幾乎是占據(jù)了國土一半的面積。在這里,養(yǎng)殖方式比較遵循自然、天然放牧,它們可以每天都生活在草原上。
而且新西蘭是擁有官方“草飼”標準認證的國家,草飼喂養(yǎng)、科學養(yǎng)殖保證了奶源的高品質。
新西蘭奶源是由新西蘭食品安全局直接負責,并且對于奶羊的羊場實施專業(yè)的第三方質量安全檢測以及風險評估,保證其優(yōu)質。
選用新西蘭奶源地的品牌有藍河、可瑞康、卡洛塔妮、完達山箐潤、萌臻等等。
3.澳大利亞
這可是有著“騎在羊背上的國家”的美譽,也是全球優(yōu)質羊奶奶源地之一。這里有著優(yōu)質的牧場、水源、牧草以及空氣等等,擁有科學的養(yǎng)殖方法,防疫規(guī)范等等。
像朵拉小羊、合生元可貝思就是優(yōu)選了澳大利亞這里的奶源地。
4.西班牙
地處歐洲的西班牙,溫帶海洋性的溫潤氣候,養(yǎng)羊歷史較為的悠久,西班牙的奶山羊、綿羊奶資源比較豐富,國內不少較為知名的羊奶粉品牌奶源都是在這里。歐仕達、璽羊羊、百躍等等。
5.荷蘭
地處北緯49°-53°之間,可以說這是黃金緯度區(qū)間,是世界上乳業(yè)最為發(fā)達的國家之一,擁有1.8萬個牧場,相當于國土的三分之一。乳制品年出口額更是超過了70億歐元,占據(jù)荷蘭總出口收入的10%,可見占比是十分的龐大。
荷蘭擁有較為成熟的產(chǎn)業(yè)鏈,奶農、企業(yè)、政府、市場良性和諧,其山羊畜牧業(yè)遵循著嚴格的科學管理體系,當然也嚴格的遵守歐盟統(tǒng)一標準,質檢較為嚴格的,奶源品質也是位列世界前列。
佳貝艾特、多美滋、羊滋滋、美可高特、銀橋等等羊奶粉優(yōu)選荷蘭奶源。
針對黃金奶源帶來說,這里奶源品質上乘,但不代表擁有完勝的可能。除去奶源之外,在工藝、配方、產(chǎn)品、價格以及營銷團隊上等綜合實力也十分的重要。當然,有優(yōu)質奶源自然是贏在了“起跑線”上,擁有更多制勝的可能。