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伊利榮獲2021年度國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯盟“杰出貢獻獎”
行業(yè)編輯:婧宸
2021年07月07日 08:59來源于:伊利集團
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2021年7月5日-7日,第五屆中國動物健康與食品安全大會在南京召開。會上,伊利集團榮獲2021年度國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯盟“杰出貢獻獎”,成為乳品行業(yè)唯一獲此榮譽的企業(yè)。

伊利榮獲2021年度國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯盟“杰出貢獻獎”

奶牛的健康與福利和牛奶品質息息相關。作為中國乳業(yè)龍頭企業(yè),伊利建立并升級養(yǎng)殖環(huán)境建設體系、奶牛健康保健體系、人才技能培養(yǎng)體系、數字化應用保障體系四大體系,積極倡導并踐行奶牛福利,整合全球資源,開展動物福利及相關養(yǎng)殖技術研究,將相關成果進行應用推廣,實現養(yǎng)健康好牛、產營養(yǎng)好奶,引領全產業(yè)鏈發(fā)展,助力“健康中國”戰(zhàn)略實施。

據了解,本次大會由國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯盟主辦,該聯盟由中國農業(yè)大學和中國農業(yè)出版社聯合發(fā)起成立,是“國家農業(yè)科技創(chuàng)新聯盟”框架下的專業(yè)聯盟,是首個聚焦全產業(yè)鏈“從農場到餐桌”動物源食品安全的產業(yè)聯盟。伊利榮獲該聯盟“杰出貢獻獎”,源于其扎實推進保障動物健康、守護食品安全的工作,也是其踐行“伊利即品質”企業(yè)信條的成果。

“這頭奶牛的產奶量最近波動很大,需要進一步詳細檢查”、“這頭奶牛運動量明顯增加,需要重點觀察”……在伊利合作牧場,這是牧場飼養(yǎng)人員和伊利技術服務人員最尋常的工作場景。每天,他們會根據智慧管理系統(tǒng)傳回的數據,對牧場每頭牛的健康情況做出評估和分類,根據奶牛的實際需要,對它們進行精準飼料投喂和健康護理。這里的奶牛不僅吃的是科學搭配的營養(yǎng)餐,睡的也是由牧場員工每日親自用膝蓋“試睡”出的舒適沙床。牧場還為奶牛配備自動監(jiān)測運動狀況的計步器。此外,牧場中還有完善的防暑降溫、防寒保暖設施。炎炎夏日,奶牛們享受著風扇、噴淋帶來的涼爽。好牛才能產好奶,多年來伊利將完善牧場養(yǎng)殖環(huán)境建設,作為守護奶牛健康、保障原奶品質的關鍵,應用最新科研成果,從牧場選址、建設到牛舍、奶廳等養(yǎng)殖功能區(qū)域的舒適度管理等各個方面為奶牛的生產、生活營造良好環(huán)境。

伊利還從奶牛健康預防及保健維度不斷強化專業(yè)化管理。通過組織提煉世界先進的牧場管理與奶牛飼養(yǎng)技術,伊利結合自身實踐,在行業(yè)內率先探索和建立了一套標準化、規(guī)?;翀龉芾眢w系,填補了國內相關技術標準的空白。其中,針對疫苗接種、環(huán)境消毒、防蚊蠅、保健修蹄、奶牛疾病防控等領域,伊利制定了完善有效的技術標準與操作流程。依靠這些專業(yè)化管理,伊利有效提升了牧場牛群的整體健康水平,為牛奶品質打下堅實基礎。

伊利高度重視培養(yǎng)從業(yè)人員的動物福利意識、提升養(yǎng)殖技術,組建了專業(yè)化的奶牛養(yǎng)殖培訓團隊,搭建人才培養(yǎng)平臺。2014年以來,伊利陸續(xù)為養(yǎng)殖戶開辦了“牧場專項班”、“牛二代”訓練營、“牧業(yè)精英班”、“伊課堂”管理專項培訓與專題講座等專題培訓及賦能活動。累計培訓19.5萬人次,其中“牛二代”452人。從牧場管理者到主要技術骨干,伊利打造了一支懂技術、會管理、有情懷、懂牛愛牛的專業(yè)化牧場養(yǎng)殖管理團隊。

此外,伊利奶??茖W研究院還深入開展減抗養(yǎng)殖等領域的研究,取得豐碩成果。由伊利參與編寫的《畜禽減抗養(yǎng)殖技術規(guī)范指南》系列叢書,為整個行業(yè)提供了科學的指導,樹立了品質管理的典范。

為了適應新興數字技術的發(fā)展,伊利創(chuàng)新性地將大數據、物聯網、云計算、人工智能等信息技術運用到牧場生產經營中,搭建了一套完備的智能化生產管理與技術應用平臺。牧場的管理人員只需要使用手機就能實時掌握每一頭奶牛的動態(tài),只要打開App,就能看見哪頭牛要吃多少飼料,哪頭牛要打針,哪頭牛要修蹄,哪頭牛要調群等,數據一目了然,實現了“隨時隨地管理牧場和奶牛”。數字化智能化管理一改傳統(tǒng)牧場的粗放管理模式,有效提升了牧場管理水平、降低生產成本,不斷強化奶源管理,確保每一滴奶都是最優(yōu)品質。

“十四五”規(guī)劃中,把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置。伊利作為健康食品行業(yè)的龍頭企業(yè),始終以守護國民健康為己任,不斷強化品質擔當。未來,伊利將繼續(xù)規(guī)范牧場管理、保障奶牛健康,升級全球質量管理體系,不斷完善“全產業(yè)鏈質量管理生態(tài)圈”,以卓越品質為“健康中國”助力。

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【溫馨提示】:以上內容均為知識科普,僅供參考,不代表產品功效,理性閱讀與理解。本產品不能替代藥品,請理性購買!
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