著名奶粉品牌雅培公司近日曝出的單批次ABP unimeril 1900 g配方中檢測出極少量的香蘭素，違反了食品安全標(biāo)準(zhǔn)。目前上海市監(jiān)察局已對(duì)其作出了相應(yīng)的處罰。

又一起大品牌奶粉事故！除了作文之外，年齡后面的段落數(shù)也是錯(cuò)的。

當(dāng)這一切發(fā)生時(shí)，母親們很擔(dān)心。由于奶源不足或其他原因不能母乳喂養(yǎng)的母親尤其焦慮。那么，香草醛到底是什么呢？

簡單地說，它是一種香料，用途廣泛。但根據(jù)中國GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，里面明確要求0到6月孩子的奶粉和輔食中禁止加添加素。也就是適合1到6月孩子的奶粉中香蘭素也是禁止加的。

第一段奶粉不允許添加這種物質(zhì)的原因是奶粉的“甜香”可能會(huì)改變寶寶的口味。尤其對(duì)于母乳，配方奶混合喂養(yǎng)寶寶，習(xí)慣了“香甜風(fēng)味”，對(duì)于清淡型的母乳卻沖突，不愛喝，母乳是嬰兒最有營養(yǎng)的食物，孩子連母乳都不喝了，這樣子對(duì)孩子的成長是不利的。

不過，此次奶粉事件，各位媽媽們也要放淡定，香蘭素少量也是安全的，官方調(diào)查得出的結(jié)論是“食品安全風(fēng)險(xiǎn)很低”。寶寶喝多了，身體不會(huì)受太大影響。當(dāng)然，除了這些安全事故之外，最讓媽媽們感到沮喪的問題之一就是奶粉選擇環(huán)節(jié)的數(shù)量。最近，經(jīng)常有家長咨詢。所以，借此機(jī)會(huì)，C媽媽也和大家談?wù)勀谭鄣氖隆?/p>

市場上現(xiàn)有的嬰兒奶粉基本上分為四大類

正常的情況下，0-6個(gè)月的嬰兒吃無添加的1段奶粉；2階段奶粉適用于6-12個(gè)月的嬰兒；3階段奶粉適用于1-3歲的寶寶；4階段奶粉適用于3歲至學(xué)齡前兒童。(當(dāng)然，也有較高細(xì)分的奶粉；此外，不同品牌的奶粉可能會(huì)有不同的段號(hào)年齡。)

不同的配方奶粉會(huì)有不同的添加重點(diǎn)，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)應(yīng)不同年齡的寶寶。據(jù)說，寶媽們購買適齡奶粉，按奶粉段數(shù)買合理嗎？事實(shí)上，這個(gè)說法有錯(cuò)誤。

1段、2段奶粉如何選擇

大量的相關(guān)資料顯示，奶粉是仿母乳衍生出的一種食物，里面的營養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及母乳的，用于喂養(yǎng)一歲以下的嬰兒。”也就是說，只有一、兩段奶粉才可以稱為配方奶。我們?cè)谏厦嬉埠唵翁岬竭^，適合6個(gè)月以下嬰兒的奶粉被標(biāo)注為1段奶粉。它更像母乳，對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和其他成分有嚴(yán)格的指導(dǎo)。

奶粉第二節(jié)中蛋白質(zhì)和鐵的含量高于第一節(jié)。根據(jù)標(biāo)簽，適合6-12個(gè)月的嬰兒使用。對(duì)于不能母乳喂養(yǎng)的嬰兒，在6個(gè)月以內(nèi)，只要從正規(guī)渠道選擇合格的配方奶就沒有問題。那么，6個(gè)月以后，寶寶是否能變成2段奶粉呢？ 答案是不一定！

首先，在目前國家標(biāo)準(zhǔn)下，中國市場上的兩部分奶粉配方的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)超過了1歲以下嬰幼兒配方奶的標(biāo)準(zhǔn)范圍。第1段中的配方奶是指一種更加嚴(yán)格、細(xì)致、安全的標(biāo)準(zhǔn)，即“嬰兒配方食品”(GB 10765-2010)。但第2段配方奶與第3段大嬰幼兒配方食品(GB10767-2010)的標(biāo)準(zhǔn)相同。

大嬰幼兒配方食品(GB10767-2010)，如果仔細(xì)看一下2段配方的構(gòu)成，不難發(fā)現(xiàn)，目前的2段配方在構(gòu)成上更接近適合1-3歲兒童的3段配方，而與1段配方相差甚遠(yuǎn)。蛋白質(zhì)的含量、碳水化合物的比例、脂肪酸的比例等都沒有明確的限制。這樣，2段奶粉就不能再被認(rèn)為是“母乳代用品”了。

我們迎來好消息，今年3月，國家衛(wèi)健委發(fā)布了新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了嬰兒配方食品(GB10765-2021)、大型嬰兒配方食品(GB10766-2021)和嬰兒配方食品(GB10767-2021)。按照新國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，2段和1段更接近。只是，距離這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的正式實(shí)施，還有不到2年的時(shí)間(2023年2月22日實(shí)施)。

也就是說，目前市場上的2段奶粉，仍是采用粗放標(biāo)準(zhǔn)。其次，沒有科學(xué)證據(jù)表明6個(gè)月后從1個(gè)階段轉(zhuǎn)向2個(gè)階段更健康。

國家有關(guān)部門指出，其實(shí)嬰兒不需要2段配方奶粉。后續(xù)配方奶粉是不必要的，也不適合作為母乳代用品從6個(gè)月的年齡。

總結(jié)：綜上所述，6個(gè)月后的嬰兒不需要喝2段奶粉。一歲以內(nèi)，喝一段奶粉也沒有問題。而6個(gè)月大以后，寶寶也開始添加輔食，除了奶粉之外，更要注意寶寶飲食和營養(yǎng)攝入的平衡。