持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品品類管理

4月份，雀巢簽訂協(xié)議，收購The Bountiful Company的核心品牌，該交易預(yù)計在8月完成。2021年7月26日，雀巢和星巴克的合作更進(jìn)一步，在東南亞、大洋洲和拉丁美洲的特定市場推出即飲咖啡。

2021全新預(yù)期

我們預(yù)計全年的有機增長率在5%至6%之間?；A(chǔ)交易營業(yè)利潤率（UTOP）預(yù)計在17.5%左右，反映了投入成本增加和定價之間的初始時間延遲，以及收購The Bountiful Company的核心品牌相關(guān)的一次性整合成本。2021年后，我們對適度提升利潤率的中期預(yù)期保持不變，而本年度以固定貨幣計算的每股基礎(chǔ)收益和資本效率有望提高。

雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官馬克·施奈德表示：“大多數(shù)地區(qū)和品類的有機增長十分強勁，零售銷售強勢增長，居家外消費渠道也恢復(fù)增長。通過快節(jié)奏的創(chuàng)新、強大的品牌支持、更多的數(shù)字化應(yīng)用和嚴(yán)格的產(chǎn)品組合管理，我們已經(jīng)為在未來幾年實現(xiàn)穩(wěn)定的中個位數(shù)有機增長奠定了基礎(chǔ)。

雀巢將繼續(xù)為未來的盈利性增長進(jìn)行投資。通過收購The Bountiful Company核心品牌，我們正在創(chuàng)建一個集維生素、礦物質(zhì)和補充劑產(chǎn)品的全球領(lǐng)導(dǎo)者。我們與星巴克的合作擴展到即飲咖啡領(lǐng)域，這將在快速增長的市場環(huán)境中打開新的機會。我們的產(chǎn)品組合選擇、強大的執(zhí)行力和對可持續(xù)發(fā)展的果敢行動使我們能夠為所有利益相關(guān)者創(chuàng)造價值。”

集團(tuán)銷售額

有機增長達(dá)到8.1%，其中實際內(nèi)部增長率為6.8%。定價貢獻(xiàn)率為1.3%，反映出投入成本的增加。

增長來源廣泛，覆蓋大部分業(yè)務(wù)地區(qū)。發(fā)達(dá)市場的有機增長率為6.7%，主要基于實際內(nèi)部增長。新興市場的有機增長率為10.0%，主要得益于強勁的實際內(nèi)部增長和定價增長貢獻(xiàn)。

就產(chǎn)品品類而言，咖啡業(yè)務(wù)對有機增長貢獻(xiàn)最大，源于消費者對雀巢咖啡、濃遇咖啡和星巴克這三大主要品牌的強勁需求。星巴克產(chǎn)品增長16.7%，在79個市場的銷售額達(dá)到14億瑞士法郎。

普瑞納寵物護(hù)理用品達(dá)到兩位數(shù)增長，源于其基于科學(xué)配方的高端品牌普瑞納冠能、Purina ONE和Felix，以及處方糧產(chǎn)品。

由于對美極和Stouffer's的強勁需求，預(yù)制食品和烹飪輔料實現(xiàn)了高個位數(shù)的增長。素食和植物基食品，以嘉植肴為代表，繼續(xù)保持強勁的兩位數(shù)增長。在強化牛奶、咖啡伴侶和冰淇淋的帶動下，乳制品達(dá)到高個位數(shù)增長。得益于即興產(chǎn)品的強勁增長，糖果業(yè)務(wù)實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長。

雀巢健康科學(xué)的銷售額以兩位數(shù)的速度增長，反映出對維生素、礦物質(zhì)和補充劑以及老年健康產(chǎn)品的強勁需求。受新冠疫情期間出生率下降的影響，嬰兒營養(yǎng)品的銷售額有所下降。在國際高端品牌圣培露和巴黎水的引領(lǐng)下，水業(yè)務(wù)恢復(fù)了正增長。

按渠道劃分，零售銷售實現(xiàn)了7.3%的有機增長，由于2020年的比較基數(shù)較高，第二季度放緩至中個位數(shù)增長。電子商務(wù)銷售額增長19.2%，達(dá)到集團(tuán)總銷售額的14.6%，大多數(shù)品類增長勢頭強勁，尤其是咖啡、普瑞納寵物食品和調(diào)味品。得益于某些地區(qū)放寬了流動限制，居家外消費渠道的有機增長率為21.3%。

凈資產(chǎn)剝離導(dǎo)致銷售額下降3.1%，主要與剝離雀巢水北美品牌、Herta 肉食品業(yè)務(wù)以及銀鷺花生牛奶和罐裝八寶粥業(yè)務(wù)有關(guān)。匯率帶來的影響使銷售減少了3.5%，反映出瑞士法郎對大多數(shù)貨幣的升值。財報總銷售額增長了1.5%，達(dá)到418億瑞士法郎。

中國業(yè)務(wù)

基于強勁的有機增長和定價貢獻(xiàn)，中國實現(xiàn)了兩位數(shù)的有機增長。

中國達(dá)到兩位數(shù)的增長，這得益于居家外消費渠道的復(fù)蘇和中國春節(jié)的時間。雀巢專業(yè)餐飲是最大的貢獻(xiàn)者，銷售額超過2019年的水平。咖啡、調(diào)味品、乳制品和普瑞納寵物護(hù)理都以兩位數(shù)的速度強勁增長。嬰兒營養(yǎng)品銷售額及市場份額有所下降，但逐漸企穩(wěn)。